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Mostra versione intera : Cioccolatini ''foresta Nera'' E ''tiramisu''

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GIOVANNA79
14/02/08, 23.33
Ciao a tutti.Ecco i cioccolatini che ho preparato oggi per mio marito.
Ci serve:
200 gr di cioccolato fondente
crema al mascarpone
pan di spagna al cioccolato
savoiardi
un po di caffe
amarene
Iniziamo preparando il pan di spagna con
1 uovo
25 gr zucchero
20 gr di farina
5 gr di cacao amaro
Montiamo per bene l'uovo con lo zucchero
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agiungiamo la farina ed il cacao
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il composto lo versiamo su una teglia foderata con carta da forno
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e inforniamo per circa 5 min a 180 gr.Ecco come si presenta:
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Adesso prepariamo la crema con:
2 cucchiai di m ascarpone
2 cucchiai di zucchero
1 rosso d'uovo
Montiamo per bene tutti gli ingredienti
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fin che diventa una crema spumosa
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Adesso posiamo iniziare a preparare i nostri cioccolatini
sciogliamo il cioccolato a bagno maria e speneliamo un stampo di silicone
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io ho solo questo per cioccolatini e un po grandino pero per questi tipi di ripieni va benissimo
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Facciamo raffredare e ripetiamo il procedimento
Una volta raffredato il cioccolato,metiamo un cucchiaino di crema
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2 amarene
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ancora crema
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e copriamo con un disco di pan di spagna,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081575.jpgprecedentemente tagliato
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Sigiliamo con cioccolato
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e faciamo raffredare.
Questi sono i cioccolatini che io chiamo foresta nera.
Per quelli al tiramisu,procediamo nello stesso modo
un cucchiaino di crema
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un pezzetino di savoiardo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081579.jpg tagliato in precedenza http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081577.jpg
e bagnato di caffe.Poi di nuovo crema,
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081580.jpg,
savoiardi
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e alla fine un disco di pan di spagna
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Metendo all'ultimo il pan di spagna e molto piu facile coprire con cioccolata.
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Faciamo raffredare per bene tutto e poi togliamo i nostri cioccolatini dalla forma
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http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081589.jpg
Decoriamo a piacere.Io li ho decorati con cioccolato bianco e rosa
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081590.jpg

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081593.jpg

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Ecco come si presentano all interno
foresta nera:
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http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081600.jpg
e quelli al tiramisu
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http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10748/normal_140220081604.jpg
Spero che vi piaciono.Scusate se ne ho messo tante foto(:-*(:-*(:-*(:-*
RobyDG
15/02/08, 10.33
scusarti???? ma ci hai fatto un grande favore.io trovo davvero noioso postare le foto e ringrazio sempre chi ci si dedica....

e poi questi cioccolatini sono bellissimi e slurposissimi. io non ho ancora provato a fare cioccolatini... ho paura non mi riescano...:o
GIOVANNA79
15/02/08, 10.36
scusarti???? ma ci hai fatto un grande favore.io trovo davvero noioso postare le foto e ringrazio sempre chi ci si dedica....

e poi questi cioccolatini sono bellissimi e slurposissimi. io non ho ancora provato a fare cioccolatini... ho paura non mi riescano...:o
Grazie per i tuoi complimenti(:-*(:-*.Devi provare a fare i cioccolatini per che sono meravigliosi.Forse la prima volta non verrano perfetti ma la seconda volta migliorerano di sicuro.;);)
gioella
15/02/08, 10.40
:eek::eek::eek: ma sono meravigliosi!!!!!!
romana64
15/02/08, 10.48
mamma mia questi sono gioiellini!!!
ma ci vuole una pazienza nel farli
complimenti Giovanna le tue prelibatezze sono sempre bellissime ;)(:-*
e immagino anche buonissime :D
EMILIONA
15/02/08, 10.52
wow che golosita' !!!
GIOVANNA79
15/02/08, 10.54
mamma mia questi sono gioiellini!!!
ma ci vuole una pazienza nel farli
complimenti Giovanna le tue prelibatezze sono sempre bellissime ;)(:-*
e immagino anche buonissime :D
E vero che ci vuole pazienza per farli ma il risultato vale la pena:p::p:.Mio marito voleva mangiarli tutti ieri seara li ho dovutti nascondere:D.
Li piace tanto la torta foresta nera e per quello ho pensato di ''metterla''nei cioccolatini.Una bonta:p::p::p:
Nata Batida
15/02/08, 11.10
:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:

Bravissima, complimenti, e che pazienza!!!!:D
Con cosa li hai decorati? Una siringa da pasticcere?
E il cioccolato rosa come si fa? Col colorante alimentare rosso? :)
Raff
15/02/08, 11.17
non sono solo molto belli ma anche goduriosi!:p:
Coffee&ChoColate
15/02/08, 13.06
Oddio che golaaaaaaaaaaaa!!!Devono essere buonissimi!!!!!!!
marsil
15/02/08, 13.22
Chissà che buoniiii:eek::eek::eek::eek: Bravissima e grazie per averceli mostrati e così ben descritti(:-*
GIOVANNA79
15/02/08, 13.41
:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:

Bravissima, complimenti, e che pazienza!!!!:D
Con cosa li hai decorati? Una siringa da pasticcere?
E il cioccolato rosa come si fa? Col colorante alimentare rosso? :)

Per decorarli ho usato una busta di plastica.Ho fatto un foro molto piccolo per far uscire il cioccolato molto fine.Il cioccolato rosa lo facio mescolando quello bianco con un po di colorante rosso.;)
CoOk
15/02/08, 13.45
crepo!:p::eek:
Polli79
15/02/08, 13.49
Caspitaaaaa che bravaaaaa!!!:eek:Sono sicura che tuo marito avrà gradito parecchio!!!:D
Lilly68
15/02/08, 13.52
Che belli!!! :p::p::p:
kuccla
15/02/08, 13.57
:p::p::p::p: Devono essere buonissimi specialmente quelli al tiramisu' che io ne vado matta. che golaaa
Nata Batida
15/02/08, 14.57
Per decorarli ho usato una busta di plastica.Ho fatto un foro molto piccolo per far uscire il cioccolato molto fine.Il cioccolato rosa lo facio mescolando quello bianco con un po di colorante rosso.;)

Grazie :D
Chispa_fugaz
15/02/08, 15.05
STUPENDI!!! :eek::eek::eek:
Anch'io vorrei prepararli per il mio ragazzo! Goloso com'è! ;)
GIOVANNA79
15/02/08, 15.13
STUPENDI!!! :eek::eek::eek:
Anch'io vorrei prepararli per il mio ragazzo! Goloso com'è! ;)
Se hai un po di tempo a disposizione preparali per che sono veramente buoni.Li farai una bella sorpresa specialmente se ama i cioccolatini.;)
Froda
15/02/08, 15.15
:eek::eek:Mamma mia ma sei un genioooooooo:p::D;)!!! Me ne spedisci un pò:p::D;)???

(:-*(:-*
GIOVANNA79
15/02/08, 15.19
:eek::eek:Mamma mia ma sei un genioooooooo:p::D;)!!! Me ne spedisci un pò:p::D;)???

(:-*(:-*
Lo farei volentieri :)solo che sono gia finiti:(.Mio marito si mangerebe una porzione intera(11 pezzi)alla volta.Un po li ha mangiati ieri sera,un po oggi.Io sono a dieta e quindi c'e solo lui il fortunato:D.
ZiaSissy78
15/02/08, 15.21
Che meraviglia di bontà!!:p::p: quelli al tiraminù mi intrigano parecchio:eek:
Chispa_fugaz
15/02/08, 15.24
Se hai un po di tempo a disposizione preparali per che sono veramente buoni.Li farai una bella sorpresa specialmente se ama i cioccolatini.;)


Sì sì, appena ci rivediamo penso che glieli farò trovare! ;)
Serena88
15/02/08, 15.27
ma che belli!!! meglio di una cioccolateria!!!!!:D
ladycrazy
15/02/08, 16.25
:p::p::p: Che meraviglia! per te il cioccolato non ha confini, bravissima :)