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Mostra versione intera : polenta croccante


princi72
15/02/08, 12.28
Preparare 200 gr di polenta, metterla in uno stampo tipo plum cake , lasciarla freddare, poi passarla nel frigorifero.
Nel frattempo lessare i broccoletti in acqua salata, scolarli e ripassarli in padella con aglio olio e peperoncino.
Toglierla e passarla sulla griglia, disporre le fettine come nella foto e porre al centro i broccoletti.

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fornarina
15/02/08, 12.32
bella ricetta semplice e buona per i celiaci,brava.