PDA

Mostra versione intera : Amorini di S.Valentino!

enzaconforto
15/02/08, 13.58
Per S.Valentino ho preparato questa pasta ripiena a forma di cuore.
E' una idea che mi è venuta per festeggiare.:D:D
Ingredienti:
Carne di manzo tritata
ricotta(io ne ho messa250g)
2 cubetti di spinaci
parmigiano
1 bicchiere di vino bianco,
farina e uova per la pasta.Io ho utilizzato 300g di farina e 3 uova.
Rosolare la carne con un cipollotto in un po di olio evo

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini1.JPG (http://javascript<b></b>:;)

Quando la carne si sarà rosolata,aggiungere il bicchiere di vino bianco

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini2.JPG (http://javascript<b></b>:;)

e lasciare evaporare.
aggiungere poi i 2 cubetti di spinaci

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini3.JPG (http://javascript<b></b>:;)

e lasciare cuocere a fuoco moderato per almeno 30 minuti.
Mentre cuoceva la carne ho steso la pasta

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorin7.JPG (http://javascript<b></b>:;)

A cottura ultimata,aggiungere la ricotta e abbondante parmigiano grattugiato.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini4.JPG (http://javascript<b></b>:;)

mescolare bene il tutto

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini5.JPG (http://javascript<b></b>:;)

E frullare con il mixer

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini6.JPG (http://javascript<b></b>:;)

Formare delle piccole palline e riempire la pasta
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini11.JPG (http://javascript<b></b>:;)

Chiudere la pasta,e ritagliare con l'apposito stampino.In questo caso io ho usato quello a forma di cuore
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini8.JPG (http://javascript<b></b>:;)

Alla fine ecco gli amorini

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini9.JPG (http://javascript<b></b>:;)

Eccoli pronti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10008/normal_amorini10.JPG (http://javascript<b></b>:;)


Li ho conditi con pesto alla siciliana,ricetta di Danita (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47559&highlight=pesto+alla+siciliana+giuseppe).
:p::p:
luna rossa
15/02/08, 14.40
enza dev essere una bontà.........bravissima
Froda
15/02/08, 14.47
Buoniiiiiiiiiiii:p::D;)!!!

(:-*(:-*
sidney 23
15/02/08, 14.53
Brava Enza son troppo belli che fame che mi e venuta,grazie della spiegazione ;)
Pina_72
15/02/08, 14.57
mmm:p::p:Enza che belli e che buoni dovevano essere!!!Complimenti!:D(:-*
enzaconforto
15/02/08, 15.00
Grazie a tutte ragazze.Siete molto gentili.(:-*
simononline
15/02/08, 15.17
Brava Enza!!! Belli e buoni!!!;)(:-*(:-*
enzaconforto
15/02/08, 15.24
Brava Enza!!! Belli e buoni!!!;)(:-*(:-*


Grazie cara(:-*
popa
15/02/08, 16.15
urca che belli...brava
enzaconforto
15/02/08, 16.39
urca che belli...brava


Grazieeeeeee(:-*
Nanny70
15/02/08, 21.10
Che bella la pasta a forma di cuori :eek::eek::eek::eek: Allora davvero ieri sera è stata una seratina romantica :rolleyes::rolleyes::rolleyes:Originalissima Enza,complimenti (:-*(:-*
Sara88
15/02/08, 21.20
appettitosissimi!!!:p::p::p::p:
enzaconforto
15/02/08, 23.37
Che bella la pasta a forma di cuori :eek::eek::eek::eek: Allora davvero ieri sera è stata una seratina romantica :rolleyes::rolleyes::rolleyes:Originalissima Enza,complimenti (:-*(:-*

Sì si romanticissima.Con marito e figli a seguito:D:D:D(:-*(:-*


appettitosissimi!!!:p::p::p::p:

Grazie Sara(:-*(:-*