Cheese Cake al Bacon

[trinity]

Cheese Cake al Bacon

Ingredienti per 6 porzioni

250 gr di crackers
100 gr burro fuso
3-4 foglie di salvia
100/150 gr di bacon
400gr di formaggi freschi tipo petit suisse
2 uova
sale
pepe

Mettere nel mixer i crackers con le foglie di salvia (e volendo anche qualche ago di rosmarino) frullare fino a ridurre tutto in polvere- Aggiungere quindi il burro fuso e frullare ancora.
Scaldare il forno a 180 rivestire con carta da forno una teglia a cerniera da 18 cm e con l'aiuto di una spatola rivestirla con il composto (anche sui bordi).
In una terrina lavorare i formaggi con le uova, il sale e versare il composto nello stampo, livellare e sistemare a raggiera le fette di bacon.
Infornare la torta per 30-40 min quindi una volta messa sul piatto insaporirla con un abbondante macinata di pepe. Servire tiepida.

[Anahì]

Cheese Cake al Bacon

Ingredienti per 6 porzioni

250 gr di crackers
100 gr burro fuso
3-4 foglie di salvia
100/150 gr di bacon
400gr di formaggi freschi tipo petit suisse
2 uova
sale
pepe

Mettere nel mixer i crackers con le foglie di salvia (e volendo anche qualche ago di rosmarino) frullare fino a ridurre tutto in polvere- Aggiungere quindi il burro fuso e frullare ancora.
Scaldare il forno a 180 rivestire con carta da forno una teglia a cerniera da 18 cm e con l'aiuto di una spatola rivestirla con il composto (anche sui bordi).
In una terrina lavorare i formaggi con le uova, il sale e versare il composto nello stampo, livellare e sistemare a raggiera le fette di bacon.
Infornare la torta per 30-40 min quindi una volta messa sul piatto insaporirla con un abbondante macinata di pepe. Servire tiepida.


Grazie ragazze!
ma non sono loro le ricette:
la crostata non aveva uova nel ripieno, poi sopra c'erano anche i pomodori e l'origano.
Il cheese cake era non dolce ma salato e non fatto con i crakers, ma con le fette biscottate, e sopra era anche meravigliosamente guarnito con verdure crude.....

Comunque la crostata la sono copiata.