Olivolì
15-02-2008, 23:26
Ingredienti per la base:
4 uova
70gr di fecola di patate
70 gr di farina di nocciole
1 cucchiaio colmo di farina
2 cucchiai di olio
2 cucchiaini di lievito zucchero
150 gr di
Farcia: crema ferrero rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389&highlight=rocher) di Jayashanti
Copertura in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645&highlight=MMF) di dolcev
Montate a neve fermagli albumi e sbattete i tuorli con lo zucchero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_montare_a_neve_1.jpgfinché diventano chiari e spumosi, http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_montare_tuorli_3.jpg
mescolare farina, fecola, lievito e farina di nocciole http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_farina_4.jpg
Amalgamare tuorli e albumi montati, aggiungere delicatamente il composto di farine facendo attenzione a non smontarlo. http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_mescolare_5.jpg
Versare in una teglia e infornare a 180° per 30 minuti circa http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_infornare_6.jpg
Una volta raffreddato dividere il dolce in due, farcire con la crema ferrero rocher. Aiutandosi con un cartoncino ritagliare il dolce a cuore, ricoprire con la panna
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_dividere_7.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_farcire_8.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_ritagliare_9.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_coprire_10.jpg
Ho ricoperto il dolce con MMF, per la prima volta l'ho decorato con roselline, nastri e granella di zucchero.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/dolce_S_Valentino_.jpg
4 uova
70gr di fecola di patate
70 gr di farina di nocciole
1 cucchiaio colmo di farina
2 cucchiai di olio
2 cucchiaini di lievito zucchero
150 gr di
Farcia: crema ferrero rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389&highlight=rocher) di Jayashanti
Copertura in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645&highlight=MMF) di dolcev
Montate a neve fermagli albumi e sbattete i tuorli con lo zucchero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_montare_a_neve_1.jpgfinché diventano chiari e spumosi, http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_montare_tuorli_3.jpg
mescolare farina, fecola, lievito e farina di nocciole http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_farina_4.jpg
Amalgamare tuorli e albumi montati, aggiungere delicatamente il composto di farine facendo attenzione a non smontarlo. http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_mescolare_5.jpg
Versare in una teglia e infornare a 180° per 30 minuti circa http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_infornare_6.jpg
Una volta raffreddato dividere il dolce in due, farcire con la crema ferrero rocher. Aiutandosi con un cartoncino ritagliare il dolce a cuore, ricoprire con la panna
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_dividere_7.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_farcire_8.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_ritagliare_9.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/thumb_coprire_10.jpg
Ho ricoperto il dolce con MMF, per la prima volta l'ho decorato con roselline, nastri e granella di zucchero.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11672/dolce_S_Valentino_.jpg