Orecchiette con rucola e olive

[NoixDeCoco]

Questo è un primo che a me piace tantissimo perchè semplice veloce e gustoso:p:
servono: orecchiette, scalogno, pomodorini, peperoncino, pepe, rucola, olive nere di gaeta e pecorino.

Innanzitutto trito lo scalogno e lo lascio soffriggere in olio evo con una grattata di peperoncino
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0329b.jpg

intanto verso le orecchiette in acqua bollente
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0330b.jpg

aggiungo al soffritto i pomodorini scottati e privati di buccia e semi, con una grattata di misto pepe
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0331b.jpg

incorporo poi la rucola tritata
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0332b.jpg

e le olive nere tritate
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0334b.jpg

scolo la pasta e la verso nel sughetto con scaglie di pecorino
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0335b.jpg

e servo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_prova_orecchiette.JPG

ZOOM
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11322/normal_DSCN0338b.jpg

(:-*(:-*

[ni hao]

complimenti ,che bel piatto.Salvo subito

[NoixDeCoco]

complimenti ,che bel piatto.Salvo subito

grazie:)
(:-*(:-*