Linguine pesto e baccalà

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Linguine pesto e baccalà - Ricetta copiata dal libro di Vissani

320 gr di linguine
100 gr baccalà
100 gr pesto genovese
aglio
basilico
1 foglia di alloro
olio evo
sale
pepe
1 bicchiere d'acqua

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Cuocere il baccalà con olio, aglio, basilico e 1 bicchiere d'acqua.

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Nel frattempo sciogliere il pesto con olio evo e tenerlo da parte.

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Finito di cuocere il bacccalà, sminuzzarlo togliendo bene pelle e spine

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e rimetterlo in casseruola per far restingere il sughetto, salare e pepare.

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Cuocere le linguine in abbondante acqua salata, scolarle e mantecarle in padella con il baccalà.

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Servirle condite con il baccalà ed il pesto precedentemente sciolto con l'olio.

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[alejandra]

Dani, queste linguine devono essere gustosissime!!!!:p::p::p:
mi ispira molto questo accostamento pesto e baccalà.... ricetta indubbiamente da provare al più presto!;)
:)

[magico5619]

Hi hi hi, sapessi come ho fatto a copiare questa ricetta di Vissani ti piegheresti in due dal ridere.

Ti racconterò al telefono.