Fagottini di sfoglia

[lupetta_83]

FAGOTTINI DI SFOGLIA

Ingredienti:
Pasta sfoglia...la ricetta è quella di minnie e la potete trovare quì! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65642)
Filetti di manzo
funghi porcini
prosciutto cotto

Cuocere la carne in un pò di olio...salare e pepate
Cuocere i funghi porcini in olio, aglio e salate e pepate...

Nel frattempo che la carne e i funghi cuociano...
..stendere la sfoglia dando la forma di un rettangolo...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000743_copia.jpg

...una volta cotta la carne...lasciamola raffreddare...

...preparare la farcia con i funghi, tritandoli con il prezzemolo e un cucchiaio di farina...e salateli...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000739_copia.jpg

Sistemare la fettina di filetto raffreddata sulla sfoglia e con un cucchiaino sistemare la farcia di funghi...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000745_copia.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000747_copia.jpg

...ricoprirla con del prosciutto cotto...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000748_copia.jpg

...richiudere il fagottino in questo modo...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000749_copia.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000750_copia.jpg

...successivamente spennellarli con un tuorlo...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000755_copia.jpg

Infornarli per 20 minuti a 180 gradi...e voilà...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000765_copia.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11418/P1000766_copia.jpg

P.S. Ho guarnito il fagottino con un fiore di sfoglia...:D:D:D

[araujosax]

sono proprio belli!!!!!!!!
complimenti!!!!:D

[Minnie67]

Bravissima Lupetta ...Ottimo lavoro..Chissà che buoni!!;)

[lupetta_83]

sono proprio belli!!!!!!!!
complimenti!!!!:D


GRAZIE MILLE ARAUJOSAX!!! (:-*(:-*(:-*

[lupetta_83]

Bravissima Lupetta ...Ottimo lavoro..Chissà che buoni!!;)

Grazie mille Minnie! :D:D:D
Il risultato è stato ottimo anche grazie alla tua sfoglia...(:-*(:-*(:-*

[Danita]

L'avevo gia postata io (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56917)...uguale, uguale :rolleyes::rolleyes:

[margo]

li ho fatti stasera per mio marito usando però la pasta sfoglia dietetica mio marito dice che sono proprio da rifare!!:D