torta cioccolato cocco x Vincenzo

[thabita]

Salve a tutti!
Voglio postare una torta che ho fatto per il figlio di mia cugina, la ricetta era scritta nel mio quaderno e non ricordo quale amica me l'abbia data .
Ecco qua
200 g. zucchero
6 uova
150g. burro
150 g. farina 00
100 g. farina di cocco
1 busta lievito vanigliato
aroma maraschino
160 g. cioccolato fondente

per la glassa
150 g. cioccolato fondente
100 g. cioccolato bianco

sciogliere il cioccolato a bagnomaria (io ho usato il microonde)
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separare i tuorli dagli albumi
sbattere i tuorli con lo zucchero e montare a parte gli albumi a neve
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aggiungere , al composto, il burro fuso, il cioccolato sciolto a bagnomaria e il bicchierino di maraschino <8io avevo l'aroma ed ho messo quello)


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a questo punto possiamo aggiungere le farine di cocco e 00 con il lievito, amalgamare bene ed infine aggiungere delicatamente gli albumi
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versare il tutto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 180 ° per 40'


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ed ecco il risultato
a questo punto prepariamo la glassa:
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria o al microonde
mettiamo la torta su una grata e versiamoci sopra il cioccolato sciolto, quando quest'ultimo sarà indurito possiamo fare le decorazioni che vogliamo, io ho sciolto del cioccolato bianco e vi ho scritto sopra, molto semplicemente perchè questa torta mi è stata commissionata all'ultimo minuto
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Ah dimenticavo.........io l'ho tagliata a metà e l'ho farcita con panna nontata e gocce di cioccolata, ma si può mangiare anche così;)

[Jayashanti]

Maria,che bontà...la copio subito...tutto ok?(:-*(:-*(:-*

[Romina]

:D:D:DBrava Maria

[EMILIONA]

wow Maria che buona !!!:)

[thabita]

Grazie ragazze, è buonissima e se la farcite con panna ben montata ma non durissima, assomiglia alla kinder pimguì............provare per credere

[mariù59]

:) Bravissima mi piace molto questa decorazione
volevo chiederti ma..... il cioccolato quando si
asciuga non diventa duro? ci sono problemi a
tagliare la torta? Ciao.:):)

[cozza]

ah ma allora sei attiva in questo periodo:D
deve essere una libidine:p::p:

[thabita]

:) Bravissima mi piace molto questa decorazione
volevo chiederti ma..... il cioccolato quando si
asciuga non diventa duro? ci sono problemi a
tagliare la torta? Ciao.:):)
Si diventa duro ma non ci sono problemi perchè quando lo versi sulla torta è liquido e si espande fino a rimanere sottile, quindi non è un probblema......anzi:p::p::p:



ah ma allora sei attiva in questo periodo:D
deve essere una libidine:p::p:

tesoro. lo sai che io sono pigra a postare ma le mie manine non stanno mai ferme anche in un periodo un pò difficile ccome questo!!!(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[Penelope_71]

Che bontà! Grazie per averla postata!!!:)

[mariù59]

:) OK....Thabita...ti ringrazio;);)

[Nancy90]

:p::p:Buoooooona!

(:-*(:-*

[roke]

buona e davvero bella! :p:

[girasoleee]

non serve idratare il cocco con acqua? l'ho letto in un'altra ricetta ma non vorrei combinare pasticci!