stefina
18/02/08, 22.34
ingredienti:
per la frolla
200 g di farina 00 + 100 g di farina integrale
90 g di burro + 3 cucchiai di olio evo
80 g di zucchero + 1 cucchiaio di miele millefiori
1 uovo intero
1 cucchiaino di cacao amaro
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
per il ripieno
cremosità di robies (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=55150&highlight=cremosit%E0) (latte, miele, fecola di patate)
granella di nocciole
datteri
per la copertura
zucchero a velo e cannella
fare la frolla impastando velocemente assieme tutti gli ingredienti. fare la palla e metterla a riposare in frigorifero per mezz'ora
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1500.JPG
stemperare la fecola di patate con il latte, aggiungere il cucchiaino di miele e portare a bollore.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1503.JPG
spegnere prima che si addensi troppo e aggiugnere la granella di nocciole.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1504.JPG
tagliare a pezzetti i datteri
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1501.JPG
stendere la frolla (non tutta) sul fondo della teglia e praticare dei forellini con la forchetta
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1506.JPG
mettere la cremosità sulla base e stenderla bene.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1507.JPG
spargere i datteri (se piacciono metterne di più, il mio era un esperimento e non volevo esagerare)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1508.JPG
completare con la restante frolla (la mia è bruttina... ma poi il forno aggiusta tutto)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1509.JPG
cuocere in forno a 200° per circa 30 minuti.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/normal_DSCN1511.JPG
far raffreddare e spargere di zucchero a velo mescolato con un cucchiaino di cannella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/normal_DSCN1513.JPG
secondo voi ci è piaciuta????
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1515.JPG
ciao ciao
stefina
per la frolla
200 g di farina 00 + 100 g di farina integrale
90 g di burro + 3 cucchiai di olio evo
80 g di zucchero + 1 cucchiaio di miele millefiori
1 uovo intero
1 cucchiaino di cacao amaro
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
per il ripieno
cremosità di robies (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=55150&highlight=cremosit%E0) (latte, miele, fecola di patate)
granella di nocciole
datteri
per la copertura
zucchero a velo e cannella
fare la frolla impastando velocemente assieme tutti gli ingredienti. fare la palla e metterla a riposare in frigorifero per mezz'ora
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1500.JPG
stemperare la fecola di patate con il latte, aggiungere il cucchiaino di miele e portare a bollore.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1503.JPG
spegnere prima che si addensi troppo e aggiugnere la granella di nocciole.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1504.JPG
tagliare a pezzetti i datteri
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1501.JPG
stendere la frolla (non tutta) sul fondo della teglia e praticare dei forellini con la forchetta
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1506.JPG
mettere la cremosità sulla base e stenderla bene.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1507.JPG
spargere i datteri (se piacciono metterne di più, il mio era un esperimento e non volevo esagerare)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1508.JPG
completare con la restante frolla (la mia è bruttina... ma poi il forno aggiusta tutto)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1509.JPG
cuocere in forno a 200° per circa 30 minuti.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/normal_DSCN1511.JPG
far raffreddare e spargere di zucchero a velo mescolato con un cucchiaino di cannella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/normal_DSCN1513.JPG
secondo voi ci è piaciuta????
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10442/thumb_DSCN1515.JPG
ciao ciao
stefina