Mostra versione intera : Cookinando insieme a Roma: il menu
Eccoci al grande menu per la giornata trascorsa insieme a casa di Nita.
Una veduta generale della tavolata in preparazione, grazie Konrad per la foto ;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/normal_IMG_2112-01.jpg
Iniziamo con le prelibatezze gustate a mezzogiorno:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0412.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0418.JPG
Cecine preparate da Nita cotte nel forno a legna, formaggio di Rosarossa con una fantastica marmellata di peperoncini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=116433&postcount=105):p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0413.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0414.JPG
Carciofi e salsa di melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68578)di Sergio, marito di Donnadifiume, accompagnati da pane arabo :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0415.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0417.JPG
Torte salate al pecorino di Dionnadifiume :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0423.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0424.JPG
Crescenti al rosmarino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32230)e grissini stirati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14970), fatti in compagnia ;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0425.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0422.JPG
Involtini di melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67657)di Rosarossa :p: e pizza di radicchio e gorgonzola di...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0420.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0421.JPG
Pizza pasqualina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67696)di Anto...che s'è scordata di metterci le uova sode...:rolleyes::D...e focaccia di pane, cipolla e zucchine di...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0431.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0416.JPG
Torta caprese di Konrad e torta di banane e noci pecan di Donnadifiume :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0419.JPG...nonostante le chiacchiere infinite...:rolleyes:...non abbiamo sofferto la sete...:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0439.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0436.JPG
Merendina con torta di compleanno portata da Vanilla, con due belle fresche e frizzanti bocce di Ferrari Rosé, e zucchero filato per i piccoli :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0433.JPG...e si inizia a cuocere nel forno a legna la mitica porchetta di Princi :p:;)
Cookini, aiutatemi con i links delle ricette, please ;)(:-*...e se me sò scordata qualcosa, correggetemi ;)
...rinfresca l'aria...si accende il camino...si scaldano gli animi...si stappa il primo vinello e si inzia a sboconcellare con:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0443.JPG i simpatici pesciolini di SushiRM, lattarini di mare in carpione (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67956):p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0459.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0458.JPG
le piadine etniche di Konrad e i pachino spadellati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62503)di Anto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0452.JPG W le fettuccine (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43312)!!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0457.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0461.JPG
servite in bianco, con panna, piselli e funghi, e in rosso con sugo di carne, tutto di Sandrina :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0460.JPG 180 tortelli di zucca!!!
...fraternamente ed equamente divisi tra tutti :D, conditi in extremis con mascarpone allegerito e grana...il burro era finito tutto nei croissants :D
Il piatto forte della serata...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0456.JPG...la mitica porchetta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68513)di Princi!!! :eek::p::p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0450.JPG pane senza impasto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33220)a gògò :cool:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/normal_IMG_2197-01.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0467.JPG
la buonissima torta rustica e la torta di mele di Edej e la fantastica crostata di frutta di SushiRM :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0470.JPG ...e per finire i mitici croissants (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65789) di Stefania...che qualcuno ha avuto il coraggio di farcire con Nutella :p::p:
Cookini, aiutatemi con i links delle ricette, please ;)(:-*...e se me sò scordata qualcosa, correggetemi ;)
rosarossa007
19/02/08, 00.06
Cindy, sei veramente fantastica, non per niente si una mega cookina,hai fotografato tutto il menu, ma come e quando sei riuscita a farlo?:eek::eek::eek:
Quante cose devo ancora imparare da te, io ho pensato più alla compagnia che ai piatti :rolleyes::rolleyes:e me ne sono resa conto, mentre postavo le foto, meno male che c'eri tu (:-*(:-*(:-*
bello!!! quanti bei piatti !!! gnam gnam :D:D
ma in quanti eravate?
FrancyCrazy
19/02/08, 00.21
ammazza che magnata!! (dovevo scriverlo in romano per restare in tema)...complimenti!!!!
mettete i link dai, mi attraggono quelle piadine etniche...mmmm
le vostre pance stanno bene o stanno facendo sciopero??:D:D:D
rosarossa007
19/02/08, 00.28
bello!!! quanti bei piatti !!! gnam gnam :D:D
ma in quanti eravate?
fra adulti e bambini se non erro circa 35, una gran bella comitiva.
Ti assicuro che oltre che belli erano proprio buoni
c'erano anche due torte al formaggio se non ricordo male....e poi..... lo zucchero filato....
e la carne messa nel frezzer per il prossimo raduno
c'erano anche due torte al formaggio se non ricordo male....e poi..... lo zucchero filato....
e la carne messa nel frezzer per il prossimo raduno
Le torte ci sono, aspetto i links dalle cookine ;)
E pure lo zucchero filato ;)
Che... te sei già scordata di averli visti? :D:D
La carne so che è in freezer...ma io quella non l'ho manco vista...:D:D
cinzia, scusa stanotte ero a lavoro e purtroppo da lì le foto non si vedono siccome hai scritto merenda....
donnadifiume
19/02/08, 14.07
Eccoci al grande menu per la giornata trascorsa insieme a casa di Nita.
Non ho una foto panoramica della bella tavolata, ma sono sicura che presto arriverà da qualche altra cookina ;)
Iniziamo con le prelibatezze gustate a mezzogiorno:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0412.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0418.JPG
Cecine preparate da Nita cotte nel forno a legna, formaggio di Rosarossa con una fantastica marmellata di peperoncino :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0413.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0414.JPG
Carciofi e paté di melanzane di Monicaf, accompagnati da sfogliatine di pane arabo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0415.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0417.JPG
Qui andiamo sul difficile, perchè mi sono scordata di cosa sono queste torte salate...:rolleyes:...una dovrebbe essere di Donnadifiume...
...amiche cookine, venitemi in aiuto! :D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0423.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0424.JPG
Crescenti al rosmarino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32230)e grissini stirati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14970), fatti in compagnia ;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0425.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0422.JPG
Involtini di melanzane di Rosarossa :p: e pizza di radicchio e gorgonzola
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0420.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0421.JPG
Focaccia di...me sò scordata di cosa ma fatta da Anto...che s'è scordata di metterci anche le uova sode...:rolleyes::D...e focaccia di pane, cipolla e zucchine...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0431.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0416.JPG
Torta caprese di Konrad e torta di banane e...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0419.JPG...nonstante le chiacchiere infinite...:rolleyes:...non abbiamo sofferto la sete...:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0439.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0436.JPG
Merendina con torta di compleanno portata da Vanilla, con due belle fresche e frizzanti bocce di Ferrari Rosé, e zucchero a velo per i piccoli :p:
Cookini, aiutatemi con i links delle ricette, please ;)(:-*...e se me sò scordata qualcosa, correggetemi ;)
bellissima rassegna di piatti la tua Cindi bella, grazie.
solo una cosa, i carciofi e la purea di melanzane e le due torte al pecorino e la torta alle banane e noci pecan sono di Donnadifiume e famiglia.
:):):)
grazie ancora (la mia piccola dice che tuo figlio con cui ha scorrazzato e giocato tutto il giorno ha degli occhi bellissimi)
ciao e torna presto a smanipolare per noi e con noi.;)
rosarossa007
19/02/08, 16.40
Eccoci al grande menu per la giornata trascorsa insieme a casa di Nita.
Non ho una foto panoramica della bella tavolata, ma sono sicura che presto arriverà da qualche altra cookina ;)
Iniziamo con le prelibatezze gustate a mezzogiorno:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0412.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0418.JPG
Cecine preparate da Nita cotte nel forno a legna, formaggio di Rosarossa con una fantastica marmellata di peperoncino :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0413.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0414.JPG
Carciofi e paté di melanzane di Donnadifiume, accompagnati da sfogliatine di pane arabo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0415.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0417.JPG
Torte salate al pecorino di Dionnadifiume :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0423.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0424.JPG
Crescenti al rosmarino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=32230)e grissini stirati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14970), fatti in compagnia ;)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0425.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0422.JPG
Involtini di melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67657) di Rosarossa :p: e pizza di radicchio e gorgonzola di...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0420.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0421.JPG
Focaccia di...me sò scordata di cosa ma fatta da Anto...che s'è scordata di metterci anche le uova sode...:rolleyes::D...e focaccia di pane, cipolla e zucchine di...
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0431.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0416.JPG
Torta caprese di Konrad e torta di banane e noci pecan di Donnadifiume :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0419.JPG...nonostante le chiacchiere infinite...:rolleyes:...non abbiamo sofferto la sete...:D:D
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0439.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10757/SANY0436.JPG
Merendina con torta di compleanno portata da Vanilla, con due belle fresche e frizzanti bocce di Ferrari Rosé, e zucchero filato per i piccoli :p:
Cookini, aiutatemi con i links delle ricette, please ;)(:-*...e se me sò scordata qualcosa, correggetemi ;)
Cindy, ti ho inserito il collegamento degli involtini, non so se si fa così, controlla tu(:-*(:-*
Infatti non va bene, sulla mia risposta c'è, ma sul tuo post no, non so come si fa, quindi provvedi tu per favore grazie(:-*(:-*(:-*
Un Cookraduno splendido, complimenti a tutti i partecipanti.
Avrei una richiesta da fare, desidererei avere la ricetta della torta-crostata di frutta di Shusci, l'ho vista su qualche Forum, ma non ricordo quale, quindi se mi potete aiutare vi ringrazio.
Buon pomeriggio Flavia
tutto perfetto... complimenti:)
gioiagioia85
19/02/08, 17.31
Un bel reportage dettagliato che come al solito mi fa pensare alle cose che non ho assaggiato....
per cindy: ma come hai fatto contemporaneamente a stare in cucina dietro ai tuoi impasti e nello stesso tempo fare tutte queste foto???:rolleyes:
io non ho link da inserire perchè avevo portato solo la carne insieme ad anto...però l'abbiamo dimenticata li e al prossimo cookincontro dobbiamo andarcela a prendere!!!!:D
bellissima rassegna di piatti la tua Cindi bella, grazie.
solo una cosa, i carciofi e la purea di melanzane e le due torte al pecorino e la torta alle banane e noci pecan sono di Donnadifiume e famiglia.
:):):)
Grazia, Nadia (:-*
Ho corretto ;)
grazie ancora (la mia piccola dice che tuo figlio con cui ha scorrazzato e giocato tutto il giorno ha degli occhi bellissimi)
ciao e torna presto a smanipolare per noi e con noi.;)
Vedrai che non mancherà molto...ci ho preso gusto...:D:D
Cindy, ti ho inserito il collegamento degli involtini, non so se si fa così, controlla tu(:-*(:-*
Infatti non va bene, sulla mia risposta c'è, ma sul tuo post no, non so come si fa, quindi provvedi tu per favore grazie(:-*(:-*(:-*
Faccio subito, posso editare solo io il mio post :D;)
Ho visto la tua ricetta :p:
Avrei una richiesta da fare, desidererei avere la ricetta della torta-crostata di frutta di Shusci, l'ho vista su qualche Forum, ma non ricordo quale, quindi se mi potete aiutare vi ringrazio.
Appena mettono i links delle ricette o inseriscono quelle nuove, provvederò ad aggiornare l'elenco ;)
rosarossa007
19/02/08, 17.56
Volevo precisare a chi interessasse, che la marmellata di peperoncini piccanti la trovate qui http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...=6480&page=11è (http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...=6480&page=11è)
ed è quella di Annamaria, provatela è veramente semplice e ottima, io se nonricordo male l'ho fatta cuocere qualche minuto in più
Volevo precisare a chi interessasse, che la marmellata di peperoncini piccanti la trovate qui http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...=6480&page=11è (http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...=6480&page=11è)
ed è quella di Annamaria, provatela è veramente semplice e ottima, io se nonricordo male l'ho fatta cuocere qualche minuto in più
Grazie, Angelita, aggiungo anche questo link ;)
*°*anto*°*
19/02/08, 18.01
Che bel trhead!!!!
Così non mi scordo quello che ho mangiato!!!:rolleyes::D:D
Per i pachino ho visto che hai già il collegamento;)...la pizza rustica la inserisco tra un pò;)
peccato non partecipare...complimenti:p::p::p:
*°*anto*°*
19/02/08, 20.14
Ho appena postato la ricetta della torta rustica (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67696);)
Ho appena postato la ricetta della torta rustica (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=67696);)
Grazie, Anto, sistemato il link ;)(:-*
Konrad la Taccola
19/02/08, 22.48
MA LO SAPETE CHE PER COLPA VOSTRA HO PRESO 3 (DICO: 3) KILI DI PIU'???
MA LO SAPETE CHE PER COLPA VOSTRA HO PRESO 3 (DICO: 3) KILI DI PIU'???
E te credo...:D:D...non t'ho mai visto con la bocca ferma...:D:D
Però...come si poteva resistere a tante delizie???...:rolleyes::p::p::D
complimenti a tutti!!!:p:
Konrad la Taccola
19/02/08, 22.57
Cara Cindy,
Non sono potuto star fermo con le mandibole soprattutto per i tuoi manicaretti! Al prossimo Cookraduno che farò a casa mia, dovrai esserci e magari anche fare insieme qualche piatto ben ben appetitoso!
Sto cucinando per la sfida! Vado ai fornelli! Dài che sono in coppia con Ropa! Con lui non si scherza! E ci sarà qualcosa per cui mi sei stata maestra!
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