Dolcetti inglesi

[Erin Shore]

Ingredienti:

250 g. di farina
80 g. di burro
75 g. di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
1 bicchiere di latte
1 pizzico di noce moscata
15 g. di lievito per dolci


Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbatterlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo
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In una ciotola sbattere l’uovo intero con il latte e unirlo al composto
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Aggiungere la farina, il lievito e la noce moscata, amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
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Foderate una teglia con della carta forno e con l’aiuto di un cucchiaio formate dei dischi spessi 2-3 cm. e larghi 5-6 cm., pennellateli con il tuorlo d’uovo sbattuto con un cucchiaio di acqua e fateli riposare 15 minuti.
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Infornarli a 180°C per 15 minuti circa. A fine cottura dovranno risultare gonfi e dorati.
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Sono dolcetti dall’aspetto strambo, ma leggerissimi, molto soffici e dal sapore particolare!

[brigidaa]

siliva!!!! tu mi fai ingrassare!!! ma...chi se ne frega! hai il nome inglese di questi?
thank you!:) bri

[Erin Shore]

Bri, il nome inglese dei dolcetti non ce l'ho, sul cucinario si chiamano proprio dolcetti inglesi. Se non vuoi ingrassare fai come me, io li preparo e gli altri li mangiano!!!!:D :D :D

[Frod@]

Credo che si chiamino "Scones"...:)

[Maghellina]

MMM.... complimenti!!!!!:D (:-*

[ersera]

che buoni( comunque non si chiamano "scones") li devo fare anch'io perché a Natale verrà mio frattello che vive a Londra con sua moglie inglese e penso che a lei fara piacere mangiare dolcetti inglesi e>:->>:->>:-> lei é molto golosa

[cricri123]

ciao!!
vorrei provare a fare questi dolcetti, ma secondo te posso riuscire ad impastarli a mano ??? o dici che se non ho l'impastatrice è meglio cambiare ricetta!!??

grazie dell'aiuto!