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Mostra versione intera : Miilefoglie di S Valentino..

peach190
19/02/08, 11.38
Et voila anche il mio dolcetto di S. Valentino....
dato che ho lavorato..c'è stata solo questa tortina-sorpresa per il mio amore..niente di che lo so...ma lui adora le 1000 foglie!!!!
E devo dire che mentre la mangiava...mi guardava tipo dalla testa ai piedi per vedere se ero veramente IO!!!!;):D:D
Allora è una millefoglie con crema chantilly alle amarene:

la sfoglia è fatta grazie alla ricetta di Cindy...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62851

eccola cruda...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/thumb_h.jpge cotta...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/thumb_i.jpg

crema chantilly eccezionale di CoOk:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65923

con aggiunta di amarene sciroppate mentre montavo la torta....ottime davvero!:p::p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/normal_m.jpg
Lo zucchero sopra è a velo colorato con metodo di Araba...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=50866

e decorazioni con mmf...è una topolina..non so se si capisce...:o
è il mio primo tentativo...siate clementi!!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/normal_n.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/normal_q.jpg

Spero vi piaccia...comunque il sapore era buonissimo...niente a che vedere con le millefoglie delle pasticcerie!!!
Baci a tutti....
morgana1965
19/02/08, 11.41
Et voila anche il mio dolcetto di S. Valentino....
dato che ho lavorato..c'è stata solo questa tortina-sorpresa per il mio amore..niente di che lo so...ma lui adora le 1000 foglie!!!!
E devo dire che mentre la mangiava...mi guardava tipo dalla testa ai piedi per vedere se ero veramente IO!!!!;):D:D
Allora è una millefoglie con crema chantilly alle amarene:

la sfoglia è fatta grazie alla ricetta di Cindy...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62851

eccola cruda...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/thumb_h.jpge cotta...http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/thumb_i.jpg

crema chantilly eccezionale di CoOk:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=65923

con aggiunta di amarene sciroppate mentre montavo la torta....ottime davvero!:p::p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/normal_m.jpg
Lo zucchero sopra è a velo colorato con metodo di Araba...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=50866

e decorazioni con mmf...è una topolina..non so se si capisce...:o
è il mio primo tentativo...siate clementi!!!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/normal_n.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11434/normal_q.jpg

Spero vi piaccia...comunque il sapore era buonissimo...niente a che vedere con le millefoglie delle pasticcerie!!!
Baci a tutti....

splendida,complimenti,non essere troppo modesta!
illy.74
19/02/08, 11.42
Complimenti! Mi piace troppo!!! La topina è dolcissima!!!
kiss!!!
QUATTROC
19/02/08, 11.59
Bravissima!!!!!!!:)
eleonora-
19/02/08, 13.34
Brava!... è dolcissima! Complimenti!
CoOk
19/02/08, 14.07
e certo che si capisce che è una topolina...anzi,è una bellissima e dolcissima topolina con il vestitino!

COMPLIMENTI!

mi piace troppo l'idea della millefoglie a forma di cuore!

bravissima!
Pattuncell
19/02/08, 14.22
Bella l'idea a forma di cuore,brava!
poi mi piace molto l'effetto dello zucchero colorato...mi sa che lo provo presto!:D
CoOk
19/02/08, 14.23
piu la guardo e piu mi viene voglia di provare a fare una millefoglie...ho sempre avuto un pò paura a farla...

senti,
mi spieghi come si procede?
Sara88
19/02/08, 15.55
Bravissima!!
e poi è sicuramente buona :D
moniafraps
19/02/08, 17.01
:eek:Che tenera.....è davvero bella BRAVA;)
Marcy72
19/02/08, 18.55
carinissima complimenti
Coffee&ChoColate
19/02/08, 20.19
Molto carina...e sicuramente buonissima!!:p:
fortu
19/02/08, 20.27
Che brava, davvero carina e molto molto buona!
Non è facile preparare la pasta sfoglia...complimenti davvero!!!:)
steff
20/02/08, 12.02
E' spettacolare la tua torta! Complimenti!!!!!!
peach190
20/02/08, 16.53
piu la guardo e piu mi viene voglia di provare a fare una millefoglie...ho sempre avuto un pò paura a farla...

senti,
mi spieghi come si procede?

Io adoro la millefoglie ma come te ho sempre avuto paura della sfoglia..poi ho visto il thread di Cindystar e sembrava così facile..in effetti lo è stato (ci vuole però parecchio tempo) ed è venuta buonissima...devo proprio ringraziarla!!!E' stata precisissima...altro che passo passo...di più!!
L'ho fatta l'altra settimana...poi l'ho congelata e il pomeriggio prima l'ho scongelata in frigo...per il cuore sono andata a mano libera...l'ho bucherellata con i rebbi della forchetta e spolverizzata di zucchero a velo...appena dorata (al max 10 min) l'ho sfornata aspettato che si freddasse e farcita con la tua golosissima delicatissima crema..:p:
ah un pezzo di sfoglia l'ho ridotta in pezzettini e attacata ai bordi..
Sono proprio contenta che ti piaccia e che vi piaccia il sapore era fantastico....però in effetti tutto merito vostro....
gattino2
20/02/08, 23.38
E' bellissima...complimenti!!!!