ia_88
19-02-2008, 13:46
domenica scorsa mamma mi chiese di fare un dolce per non comprare pasticcini...siccome io sono furba e fantasiosa in cucina, le ho preparato una torta magrissima allo yogurt (elemento che nel mio frigo NON manca mai!!) e cacao! (così non ingrassiamo...)
iniziamo dagli ingredienti:
8 cucchiai di zucchero,
1 uovo
3/4 della confezione da 500gr di yogurt bianco magro
30 gr cioccolato
100 ml olio di semi
2 cucchiai cacao amaro
farina 10 cucchiai circa
1 bustina lievito per dolci
preparazione:
sminuzzare il cioccolato in pezzettini finissimi e mescolarlo insieme allo zucchero, cacao amaro, yogurt uovo e olio di semi.
nel frattempo accendere il forno a 180 gradi.
aggiungere la farina (la quantità sopra citata, è indicativa. per regolarvi al meglio sulla quantità, vedere quando il composto risulta omogeneo e fa "le pieghe") e il lievito per dolci.
continuare a mescolare finchè non si raggiunge la consistenza desidarata (deve essere abbastanza spumoso).
versare in una teglia ricoperta con la carta forno e infornare per 35 minuti circa.
la torta sarà pronta se superà la prova stuzzicadente..
lasciare raffreddare e poi prima di servire cospargere la stuperficie di zucchero a velo.
buon appetito: è leggera e libidinosa....occhio che si rischia di finirla tutta in dieci minuti!!
iniziamo dagli ingredienti:
8 cucchiai di zucchero,
1 uovo
3/4 della confezione da 500gr di yogurt bianco magro
30 gr cioccolato
100 ml olio di semi
2 cucchiai cacao amaro
farina 10 cucchiai circa
1 bustina lievito per dolci
preparazione:
sminuzzare il cioccolato in pezzettini finissimi e mescolarlo insieme allo zucchero, cacao amaro, yogurt uovo e olio di semi.
nel frattempo accendere il forno a 180 gradi.
aggiungere la farina (la quantità sopra citata, è indicativa. per regolarvi al meglio sulla quantità, vedere quando il composto risulta omogeneo e fa "le pieghe") e il lievito per dolci.
continuare a mescolare finchè non si raggiunge la consistenza desidarata (deve essere abbastanza spumoso).
versare in una teglia ricoperta con la carta forno e infornare per 35 minuti circa.
la torta sarà pronta se superà la prova stuzzicadente..
lasciare raffreddare e poi prima di servire cospargere la stuperficie di zucchero a velo.
buon appetito: è leggera e libidinosa....occhio che si rischia di finirla tutta in dieci minuti!!