trinity
16/02/05, 13.30
Dado senza gluttammato
(mai provato ma ci proverò!)
Ingredienti
una cipolla rossa grande
1 carota grande
1 gambo di sedano
2-3 spicchi di aglio
qualche ciuffo di prezzemolo.
Tagliare tutte le verdure in modo grossolano, mettere nel mixer si fa girare, non deve essere una crema ma deve risultare tritato
Aggiungere del sale fino(1/4 del peso delle verdure).
Frullare ancora un po' e mettere in frigo in un barattolo di vetro.
Si conserva per 15-20 giorni, un cucchiaino da caffè è la dose di un dado circa.
(mai provato ma ci proverò!)
Ingredienti
una cipolla rossa grande
1 carota grande
1 gambo di sedano
2-3 spicchi di aglio
qualche ciuffo di prezzemolo.
Tagliare tutte le verdure in modo grossolano, mettere nel mixer si fa girare, non deve essere una crema ma deve risultare tritato
Aggiungere del sale fino(1/4 del peso delle verdure).
Frullare ancora un po' e mettere in frigo in un barattolo di vetro.
Si conserva per 15-20 giorni, un cucchiaino da caffè è la dose di un dado circa.