Agosto59
20/02/08, 22.24
voglio condividere con voi questa pizza che ho fatto stasera , la pizza pių buona che abbia ma fatto!! , buona buona..l'ho cotta direttamente nella teglia del forno, sotto č venuta croccantina e sopra soffice.. la ricetta l'avevo presa su internet non ricordo dove ..
Ingredienti:
400 gr. di Manitoba
200 gr. di farina 00
25 gr. di lievito di birra
170 ml di acqua
50 ml latte
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Ho messo nel Ken tutti gli ingredienti e ho fatto impastare x 3 o 4 minuti , messo a lievitare fino al raddoppio della pasta, poi ho diviso in due parti.
una l'ho condita con patate lesse e salsiccia prima ripassate in padella e l'altra con broccoletti e salsiccia sempre ripassate prima in padella.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5424.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5423.jpg
l'ho infornata a 220° in forno ventilato x circa 15 / 18 minuti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN5428.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN5429.jpg
Ingredienti:
400 gr. di Manitoba
200 gr. di farina 00
25 gr. di lievito di birra
170 ml di acqua
50 ml latte
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Ho messo nel Ken tutti gli ingredienti e ho fatto impastare x 3 o 4 minuti , messo a lievitare fino al raddoppio della pasta, poi ho diviso in due parti.
una l'ho condita con patate lesse e salsiccia prima ripassate in padella e l'altra con broccoletti e salsiccia sempre ripassate prima in padella.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5424.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/thumb_DSCN5423.jpg
l'ho infornata a 220° in forno ventilato x circa 15 / 18 minuti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN5428.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11151/normal_DSCN5429.jpg