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Visualizza Versione Completa : Pasta alla concadoro


naturale
20-02-2008, 22:09
Oggi avevo del prosciutto cotto a cubetti da far fuori >:->, così ho deciso di preparami uno dei miei tanti sughetti preferiti :p:

Ingredienti:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11563/IMGP1035.JPG

400 gr polpa di pomodoro
1 confezione di prosciutto cotto a cubetti (va bene anche quello affettato un etto e mezzo circa)
1/2 peperone
1 confezione di panna da cucina
1/2 cipolla
prezzemolo
(Le dosi del sugo, sono per 6 porzioni di pasta)

Si inizia preparando un sugo semplice con la polpa, la cipolla tritata, olio evo
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Nel frattempo che il sugo cuoce, tagliate il peperone a cubetti, mettetelo in una padella con dell'olio ed una noce di burro e salate
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Quando saranno cotti, aggiungete i cubetti di prosciutto e il prezzemolo tritato e fate cuocere il tutto per 3 minuti a fuoco medio
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Aggiungete il sugo che avete preparato in precedenza e fate cuocere ancora per 10 minuti, giusto il tempo che i sapori si uniscano
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A questo punto aggiungete la panna e fate andare il sugo per altri 5 minuti
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Nel frattempo avrete cotto la pasta del formato che vi piace di più (io ho usato i fusilli), scolatela e fatela saltare nella pentola insieme al sugo (ho tolto un bel po' di sugo, perchè la pasta era solo per 2 persone, il resto l'ho conservato in frigo:D) ed una bella manciata di grana
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Ed ecco a voi il piatto finito, pronto per essere mangiato :p:;)
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sidney 23
20-02-2008, 22:11
Wow Sonia che bel piatto da provare sicuramente ;)
naturale
20-02-2008, 22:15
Wow Sonia che bel piatto da provare sicuramente ;)

Grazie :D

Ah..mi sono dimenticata di dire che la preparazione non è per niente lunga, in 40 minuti è tutto pronto! ;)
sidney 23
20-02-2008, 22:21
Grazie :D

Ah..mi sono dimenticata di dire che la preparazione non è per niente lunga, in 40 minuti è tutto pronto! ;)
Grazie mille della precisione;)
oztralia
20-02-2008, 22:24
bella questa ricettina del sugo, non la conoscevo!;):p:
Konrad la Taccola
20-02-2008, 22:29
MMMMMMMHHHHHHHH!!!!!!!!!!!
CHE DELIZIA!!!!!!!!!!!!!
naturale
21-02-2008, 23:18
bella questa ricettina del sugo, non la conoscevo!;):p:


:D è davvero buona
naturale
21-02-2008, 23:18
MMMMMMMHHHHHHHH!!!!!!!!!!!
CHE DELIZIA!!!!!!!!!!!!!

già ;)
camalyca
21-02-2008, 23:52
questa non la conoscvo proprio. da provare :D
rosamunda
22-02-2008, 09:10
appetitosa..:p:
Grazie:D!!
gattino2
22-02-2008, 21:28
Ricettina veloce da provare..grazie!
naturale
22-02-2008, 21:55
Mi fa piacere che vi sia piaciuta la mia ricettina :)

Grazie a tutti (:-*