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Mostra versione intera : Torta Di Compleanno (primo Mmf)

serix
21/02/08, 11.51
OGGI E' IL MIO COMPLEANNO...MA PER MOTVI TECINICI HO DOVUTO FESTEGGIARE IERI...ED HO PREPARATO LA TORTA....

POSTO LA RICETTA...PERCHE NON L'HO PRESA DAL FORUM

PER IL PAN DI SPAGNA

5 UOVA
250 G FARINA
250 G ZUCCHERO

monto a neve gli albumi...poi aggiungo lo zucchero e continuo a lavorare con le fruste poi aggiungo i tuorli d'uovo ed infine un po alla volta faccio amalgamare la farina

IN FORNO 220° PER 20 MINUTI

PER LA FARCIA

500 G DI MASCARPONE
2 TAZZINE DI CAFFE RISTRETTO ZUCCHERATO
100 G DI ZUCCHERO A VELO (VA BENE ANCHE QUELLO FATTO IN CASA)
2 CUCCHIAINI DI CAFFE IN POLVERE
PANNA MONTATA


FRUSTO IL MASCARPONE FINO A RENDERLO UNA CREMA COMPATTA, AGGIUNGO LO ZUCCHERO, POI I 2 RISTRETTI ED INFINE QUELLO IN POLVERE

DA PARTE MONTO LA PANNA...ED AMALGAMO UN PAIO DI CUCCHIAI DI PANNA ALLA CREMA CON IL MASCARPONE....

PER IL BAGNO

PORTARE AD EBOLIZIONE UNA TAZZA ABBONDANTE (DA LATTE) D'ACQUA CON TRE CUCCHIAI DI ZUCCHERO...

TOGLIERLO DAL FUOCO ED AGGIUNGERE IL RUHM (PER IL QUANTITATIVO DIPENDE DA I GUSTI)

PER LA COMPOSIZIONE

APRIRE IN DUE IL PAN DI SPAGNA

E BAGNARE LA BASE, STENDERE LA CREMA DI PANNA E MASCARPONE (CONSERVATEVI UN PAIO DI CUCCHIAI DI CREMA), RICOPRIRE CON L'ALTRA META DI PAN DI SPAGNA...E CONTINUARE IL "BAGNO"

PER LA GUARNIZIONE

INCORPORARE I RIMANENTI DUE CUCCHIAI DI CREMA ALLA PANNA MONTATA (SE DIVENTA TROPPO DURETTA) AGGIUNGETE UN ALTRO PO DI CAFFE!

RICOPRITE L'INTERA TORTA ANCHE I BORDI!

CON UNA FORCHECHETTA APPENA APPOGGIATA NELLA PANNA...FATE DELLE ONDE!

INFINE AVEVO PREPARATO CON IL MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645)

DELLE ROSELLINE, DELLE FOGLIE UN FIOCCO ED UNA RANA ARRAMPICATRICE!

ps...rileggendo il mess mi sono resa conto di essere stata un po prolissa! CHIEDO VENIA!

ECCO IL RISULTATO!
altamarea
21/02/08, 11.56
Simpaticissima, complimenti!!!
QUATTROC
21/02/08, 12.04
Bravissima!!!!!!!!!!! che luccichio:):)
moniafraps
21/02/08, 12.31
:Dche carina la ranocchietta.....complimenti;)
bambolina84
21/02/08, 12.43
Carina la ranocchietta! Brava!
Romina
21/02/08, 12.57
:D:D:DBellissima la torta e tantissimi auguri a te!!!
melinaa
21/02/08, 12.58
Brava,complimenti ed auguri!
serix
21/02/08, 12.58
Grazie Milleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!


PS...MI SCUSO CON L'ADMIN...SPERO KE ORA VADA BENE! ;-)
katia_spina
21/02/08, 13.32
[quote=serix;914688]Grazie Milleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!


PS...MI SCUSO CON L'ADMIN...SPERO KE ORA VADA BENE! ;-)[/quote


che brave che siamo diventate!!!!!:D:D:D:D:D:Dw i mmf!!!!!;);););)
catia78
21/02/08, 13.45
complimenti,davvero molto bella e tantissimi auguri!
Sara88
21/02/08, 14.02
Ma che carina!!! e grazie per la spiegazione dettagliata!!:)
eleonora-
21/02/08, 14.21
Brava! Auguroniiiii!
cozza
21/02/08, 14.49
quel ranocchietto ha una faccia conosciuta:D

bravissima;)
veronica79
21/02/08, 14.56
che bravaaaa complimenti:)
Marcy72
21/02/08, 15.11
quel ranocchietto ha una faccia conosciuta:D

bravissima;)
infatti l'ho notato anch'io;):D.....complimenti e auguri:)
serix
21/02/08, 15.58
quel ranocchietto ha una faccia conosciuta:D

bravissima;)


eh si!

quel ranokkietto e' stata una grande genialiata!

ps...io adoro le rane...ne ho una collezione oramai infinita...me ne hanno regalat anche una vera....quella sulla torta proprio non poteva mancare!
Raff
21/02/08, 16.07
meravigliosa, la rana poi é uno spettacolo!
mikel@
21/02/08, 17.08
Augurissimi innanzitutto.
Molto molto simpatica
steff
21/02/08, 22.18
Carinissima la torta! Complimenti!
E AUGURONI!!!!!
zerotonda
22/02/08, 19.36
è bellissima!!!il ranocchietto ha un'espressione troppo simpatica!...AUGURI!
paoladr67
22/02/08, 19.39
molto,molto simpatica la ranocchia:complimenti:):):)
ladycrazy
22/02/08, 19.42
Molto bella e la ranocchia simpaticissima, complimenti e auguroni in ritardo :)
gattino2
22/02/08, 21.34
complimenti e' una torta bella e simpatica!!!!
sidney 23
22/02/08, 21.38
Che carina la ranocchietta ,brava brava brava;)
serix
22/02/08, 22.21
Grazie A Tutti Per Gli Auguri E I Complimenti!!!!