gnocchi polpettine e besciamella

[anlari]

:p:siccome adoro gli gnocchi in tutte le sue salse li ho voluti provare in tegamino con le polpettine tutti "affogati"nella besciamella.

per la besciamella uso:
100gr diburro morbido
1 1/2cucchaio di farina
1/2l di latte
sale

mescolare il burro con la farina e il sale unire il latte e portare tutto a bollore mescolando a fiamma bassa
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi1.jpg

per le polpettine:
300gr di carne tritata di manzo
1 uovo intero
pane raffermo q.b.
sale,formaggio grattuggiato
se occorre un po di pan grattato

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi2.jpg

mescolare tutti gli ingredienti sopra citati se occorre per asciugare un po l'impasto metto un po di pan grattato.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi3.jpg

quando è tutto pronto formare le polpettine belle piccine piccine e friggerle(vi consiglio di fare quest'operazione quando siete sole perchè io mi sono vista scomparire parecchie polpettine!!!!:D:p:)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi4.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi5.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi6.jpg


ora portiamo ad ebbollizione l'acqua tuffiamo gli gnocchi saliamo e quando saranno saliti tutti su scoliamo e passiamo sotto l'aqcua fredda in modo da arrestare la cottura(non vengono molli)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi7.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi8.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi9.jpg

ora passiamo all'assemblaggio!!!

ho messo sul fondo del tegamino 1 cucchiaio di besciamella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi10.jpg
formare uno strato di gnocchi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi11.jpg
uno strato di polpettine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi12%5D.jpg
uno di mozzarella tritata
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi13.jpg
uno di besciamella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi14.jpg
e ora si ripetono gli strati
gnocchihttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi15.jpg,polpettinehttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi16.jpg,mozzarellahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi17.jpg,e besciamella coprendo tuttohttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi18%5D.jpg

mettere una bella grattuggiata di formaggio e un po di mozzarellahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi19.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/thumb_gnocchi20.jpg

informiamo e lasciamo gratinare tutto

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/normal_gnocchi21.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11089/normal_gnocchi24.jpg


buon appetito!!spero di non esser stata noiosa,lo so che non è un piatto laborioso non ci vuole molto ma a me sono piaciuti tantissimo :p::p::p::D;)

[Dèh]

mmmhhhhhhhhhhh:p::p::p: goduria!!!!!!!!!

[annetta_26]

che ricetta splendida!!!!! mi piace tantissimo e poi non ci vuole niente!!!brava....copiata e incollata:D:D:D

[anlari]

lo so è molto facile e vi assicuro molto buona

[ProfumoDiSpezie]

Bellissima ricetta e sopratutto golosissima! :p: :p: :p: Adoro gli gnocchi! Alla prima occasione li faccio!
Complimenti! Copio e incollo!

[rosamunda]

ma è goduriosa..:p::p::p:!!!!
Proprio Brava.. Complimenti:D!!

ps: posso chiederti una curiosità.. che marca usi per gli gnocchi?

[anlari]

sinceramente li compro al discaunt 500gr(la dico)non so se c'è da te, li pago 50cent mi trovo bene sono anche buoni,w il risparmio!!!!!!:D:D:p:

[rosamunda]

sai.. è da un pò che giro per i banconi degli gnocchi e non sapevo decidermi fra quelli di marca più famosa.. (e parecchio più cari) e quelli più economici..:rolleyes: ma non famosi
allora.. mi sà che inizio a testare i secondi.. ;)
Grazie :D(:-*

[gattino2]

Che goduria.. da provare!!!

[Muffy]

Ma come si fa a fare la dieta con queste visuali qui!!!!!!:eek:

[anlari]

infatti questi li ho fatti prima che la iniziassi l'ultimo peccato!!!!:p::p::D;)