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Mostra versione intera : "frittata" strapazzata senza uova

Gabita
22/02/08, 16.49
Chi ama la farinata amerà sicuramente anche questa finta frittata.
Il condimento può variare, dagli asparagi alle cipolle, dalle patate alla ricotta, io ho scelto dei carciofi.

Per la pastella ho amalgamato circa 100 g di farina di ceci con sale e pepe , un cucchiaino d'olio e l'acqua necessaria ad ottenere un composto fluidi che ho fatto riposare per un'oretta.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11213/normal_3%7E24.JPG
Intanto ho pulito e affettato due carciofi , li ho bolliti lasciandoli al dente.
Ho soffritto una cipolletta, ho unito i carciofi e dopo la pastella.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11213/normal_4%7E23.JPG
Ho fatto cuocere qualche minuto e ho rotto la frittata, l'ho strapazzata e ho ultimato la cottura.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11213/normal_5%7E24.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11213/normal_6%7E22.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11213/normal_7%7E20.JPG
Si può anche lasciarla intera e rivoltarla come una normale frittata.
Annalisa
22/02/08, 16.54
che bella idea;):p:
lillamarzo
22/02/08, 16.55
Che ideonaaaaaaa!!!! la tua testa elabora continuamente!!!
Froda
22/02/08, 16.56
Buonaaaaaaaaaaaaaa:p::D;)!!!

(:-*(:-*
marble
22/02/08, 16.56
stupendi!!!! questi come tutte le tue ricette!!! quando mi inviti? :D

(:-*
Gabita
22/02/08, 17.01
che bella idea;):p:
;)(:-*
lillamarzoChe ideonaaaaaaa!!!! la tua testa elabora continuamente!!! :D:D:D
FrodaBuonaaaaaaaaaaaaaa:p::D;)!!!

(:-*(:-* si è ottima(:-*
marblestupendi!!!! questi come tutte le tue ricette!!! quando mi inviti? :D

(:-* Grazie mille...se parti adesso...mm..posso farti trovare la colazione per domani mattina(:-*
marble
22/02/08, 17.04
Grazie mille...se parti adesso...mm..posso farti trovare la colazione per domani mattina(:-*

:D :D :D
fortu
22/02/08, 18.32
Che belle idea...bravissima come sempre!!!:):):)...dopo che vai da Anna Rita puoi passare da me???:D...sei di strada:D
Gabita
22/02/08, 18.53
Che belle idea...bravissima come sempre!!!:):):)...dopo che vai da Anna Rita puoi passare da me???:D...sei di strada:D
Bè veramente era AnnaRita che doveva venire da me:Dgrazie comunque,un bacino
gattino2
22/02/08, 21.40
Bravissima Gabita ...come sempre!!!!:)
Gabita
23/02/08, 11.58
Bravissima Gabita ...come sempre!!!!:)
(:-*grazie
NoixDeCoco
23/02/08, 12.23
Hihi sono reduce da una punta al supermercato: ora ho tutti gli ingredienti;)
sarà il secondo di oggi:p::p:
thanxxxxxx:)(:-*
Gabita
23/02/08, 14.10
Hihi sono reduce da una punta al supermercato: ora ho tutti gli ingredienti;)
sarà il secondo di oggi:p::p:
thanxxxxxx:)(:-*
Fammi sapere come ti pare;)
fortu
23/02/08, 19.56
Bè veramente era AnnaRita che doveva venire da me:Dgrazie comunque,un bacino

Ha, ha...avevo letto in fretta e capito il contrario...comunque l'invito è sempre valido(:-*(:-*
NoixDeCoco
24/02/08, 20.27
Fammi sapere come ti pare;)
mi è piaciuta un sacco:p:
la ripeterò sicuramente magari provando anche con altre verdure;)
la tua è stata un'idea bellissima perchè anche nei libri di ricette vegetariane usano comunque le uova nelle frittate ma io e le uova non andiamo molto d'accordo:-|
grazie mille:)(:-*
rosamunda
25/02/08, 07.19
Ma che belle ricette innovative che posti..
questa poi.. pure a basso colesterolo:eek: ..Geniale:D (:-*
Gabita
25/02/08, 11.26
mi è piaciuta un sacco:p:
la ripeterò sicuramente magari provando anche con altre verdure;)
la tua è stata un'idea bellissima perchè anche nei libri di ricette vegetariane usano comunque le uova nelle frittate ma io e le uova non andiamo molto d'accordo:-|
grazie mille:)(:-*
Grazie a te,sono felicissima che ti sia piaciuta;)
rosamundaMa che belle ricette innovative che posti..
questa poi.. pure a basso colesterolo:eek: ..Geniale:D (:-*;)(:-*(:-*(:-*
biribissi
25/02/08, 11.50
Ho anch'io della farina di ceci che mi "gira" in dispensa, residuo di farinate varie, quasi ci faccio davvero questa "strana" frittata!
Gabita
26/02/08, 18.55
Ho anch'io della farina di ceci che mi "gira" in dispensa, residuo di farinate varie, quasi ci faccio davvero questa "strana" frittata!
Provala, non te ne pentirai;)
paperina76
27/11/08, 17.37
che bella idea!!!
grazie :)