Torta regina con crema al cioccolato [Archivio]

dindirindani

22/02/08, 23.08

Per preparare questa torta c'è bisogno di:

200 gr di farina
150 gr di zucchero
125 gr di burro
4 uova
mezzo bicchiere di latte
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/torta01-2.JPG

Prima di tutto sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare (non come me che l'ho messo giù tiepido perchè l'ho sciolto troppo tardi!:o).
Poi sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, il latte, il sale e la farina (che io ho mescolato col lievito).
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta02-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta03-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta04-2.JPG
Montate a neve gli albumi delle uova (io ODIO montare a neve gli albumi :mad:!!!) e amalgamateli piano con un cucchiaio al'impasto, senza mescolare troppo se no si "sgonfiano".
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta05-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta06-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta07-2.JPG
Versate l'impasto nella teglia e lasciatela cuocere in forno a circa 180° per 30-35 minuti.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta08-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta09-2.JPG
Ho pensato di farcire l'interno la torta con la crema al cioccolato -ricetta rubata a Mon_dieu! (ricordatevi di bagnare leggermente con un po' di acqua l'interno della torta dopo averla tagliata a metà, prima di mettere la crema, così resterà più morbida....io mi ero dimenticata!!!:\)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta10-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta11-2.JPG
e ricoprirla sopra con un po' di cioccolato fondente sciolto :p:.
Ecco come mi è venuta!!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/normal_torta12-2.JPG
E la fetta:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/normal_torta13-2.JPG
E' venuta buonissima, anche se forse avrei dovuto mettere un po' di crema in più..ma andavo un po' di corsa!!! Ma meritava davvero! Adatta per i bimbi golosi come quelli che l'hanno mangiata e apprezzata!!!:D:D:D

Muffy

22/02/08, 23.13

Brava Dani dev'essere buonissima e poi con la crema al cioccolato....
...magari abbondando un po' di piu'...:p::p:

dindirindani

22/02/08, 23.18

Brava Dani dev'essere buonissima e poi con la crema al cioccolato....
...magari abbondando un po' di piu'...:p::p:

eh... ma il mio povero ragazzo non può mangiare creme e cremine fatte col latte..allora ne ho messa pochina apposta! non potevo fare una torta che non poteva mangiare!;)

Muffy

22/02/08, 23.33

eh... ma il mio povero ragazzo non può mangiare creme e cremine fatte col latte..allora ne ho messa pochina apposta! non potevo fare una torta che non poteva mangiare!;)
.....:-|:-|.....

Coffee&ChoColate

23/02/08, 10.37

La torta regina!!!!!!!!La faceva sempre mia zia!!!Ora è vegana:'-(magari la farò per rivivvere i vecchi tempi:p::D

Serena88

23/02/08, 10.44

oohhhh:eek: bellissima!

Serena88

23/02/08, 10.45

che diametro ha la teglia dove hai cotto la torta base?:)

Sara88

23/02/08, 10.46

bellissima!:p::p:buona!!!:p:

Little Confectioner

23/02/08, 11.48

brava sembra davvero invitante!:p:

dindirindani

24/02/08, 20.26

che diametro ha la teglia dove hai cotto la torta base?:)
La teglia dove ho cotto la torta era da 24 cm!

silvanausa

24/02/08, 21.21

Per preparare questa torta c'è bisogno di:

200 gr di farina
150 gr di zucchero
125 gr di burro
4 uova
mezzo bicchiere di latte
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/torta01-2.JPG

Prima di tutto sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare (non come me che l'ho messo giù tiepido perchè l'ho sciolto troppo tardi!:o).
Poi sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, il latte, il sale e la farina (che io ho mescolato col lievito).
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta02-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta03-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta04-2.JPG
Montate a neve gli albumi delle uova (io ODIO montare a neve gli albumi :mad:!!!) e amalgamateli piano con un cucchiaio al'impasto, senza mescolare troppo se no si "sgonfiano".
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta05-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta06-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta07-2.JPG
Versate l'impasto nella teglia e lasciatela cuocere in forno a circa 180° per 30-35 minuti.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta08-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta09-2.JPG
Ho pensato di farcire l'interno la torta con la crema al cioccolato -ricetta rubata a Mon_dieu! (ricordatevi di bagnare leggermente con un po' di acqua l'interno della torta dopo averla tagliata a metà, prima di mettere la crema, così resterà più morbida....io mi ero dimenticata!!!:\)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta10-2.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/thumb_torta11-2.JPG
e ricoprirla sopra con un po' di cioccolato fondente sciolto :p:.
Ecco come mi è venuta!!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/normal_torta12-2.JPG
E la fetta:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11654/normal_torta13-2.JPG
E' venuta buonissima, anche se forse avrei dovuto mettere un po' di crema in più..ma andavo un po' di corsa!!! Ma meritava davvero! Adatta per i bimbi golosi come quelli che l'hanno mangiata e apprezzata!!!:D:D:D
complimenti te la copio subito

gattino2

25/02/08, 17.42

Buooona!!!!

Cuoricina81

25/02/08, 19.16

:p::p:Che buona!!!!!!Mi piace....La copio!!!!:D