cozza
10/09/07, 14.21
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/11425/ca3.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_sirena8.jpg
le caramelle e i coloranti
la ricetta del fondente marshmallow di dolcev:
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
procedimento
sciogli a bagno maria le caramelle con l'acqua.....una volta sciolte benissimo togliamo dal fuoco e mettiamo una busta di zucchero a velo e giriamo x bene
sul piano di lavoro versiamo il resto dello zucchero,(mi raccomando nn deve essere zucchero macinato a casa ma zucchero a velo confezionato in quanto questo contiene degli amidi che fanno compattare la pasta,)e ci versiamo su la pasta....io aggiungo altri 70gr-80gr da sopra e incomincio ad impastare...la pasta diventera' compatta e liscia
ora avvolgiamola nella pellicola e la facciamo riposare 24 ore prima di usarla.al momento di usarla la possiamo colorare e consiglio coloranti in pasta;)
RIPOSO IN CREDENZA NO FRIGO
oggi ho fatto queste ranocchiette x farle asciugare bene prima di utilizzarle x la torta di Naomi la settimana prossima....vi faccio vedere qualche passaggio....le parti assemblate nn hanno avuto bisogno di essere bagnate la pasta era morbida nonostante fosse un avanzo di grigio della MIA TORTA ANNIVERSARIO:D
l'ho colorata di verde colorante in pasta....vedete....nonostante era già colorata di grigio nn c'è stato alcun problema a ricolorarla
iniziamo a preparare il corpo un po' panciuto,la testa un po' ovale e le zampe
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana7.jpg
pieghiamo le gambe e con uno stuzzicadente segnamo le zampette e un buchino x l'ombellico
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana6.jpg
collochiamo la testa
e uniamo le braccia segnando le dita all'estremita'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana5.jpg
ora ,io avevo ancora pasta di zucchero bianca,facciamo 2 palline e le collochiamo sulla testolina....una di fianco all'altra x gli occhi....al centro due pallini + piccoli x la pupilla di colore nerohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana4.jpg
la nostra ranocchia seduta è pronta;)
questa è la ranocchia al sole:Dhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana3.jpg
il gruppo http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana2.jpg
eccole pronte x la festa di compleanno....con cappellino;)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/ca3%7E1.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/ca2%7E1.jpg
prendiamo una foglia d'acquario ben lavata ed asciugata e dal lato delle venature ricalchiamo e tagliamohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana1.jpg
piano stacchiamo la foglia che ci avra' lasciato il segno;)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana.jpg
benissimo....almeno una ranocchietta so' di saperla fare:\
le caramelle e i coloranti
la ricetta del fondente marshmallow di dolcev:
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
procedimento
sciogli a bagno maria le caramelle con l'acqua.....una volta sciolte benissimo togliamo dal fuoco e mettiamo una busta di zucchero a velo e giriamo x bene
sul piano di lavoro versiamo il resto dello zucchero,(mi raccomando nn deve essere zucchero macinato a casa ma zucchero a velo confezionato in quanto questo contiene degli amidi che fanno compattare la pasta,)e ci versiamo su la pasta....io aggiungo altri 70gr-80gr da sopra e incomincio ad impastare...la pasta diventera' compatta e liscia
ora avvolgiamola nella pellicola e la facciamo riposare 24 ore prima di usarla.al momento di usarla la possiamo colorare e consiglio coloranti in pasta;)
RIPOSO IN CREDENZA NO FRIGO
oggi ho fatto queste ranocchiette x farle asciugare bene prima di utilizzarle x la torta di Naomi la settimana prossima....vi faccio vedere qualche passaggio....le parti assemblate nn hanno avuto bisogno di essere bagnate la pasta era morbida nonostante fosse un avanzo di grigio della MIA TORTA ANNIVERSARIO:D
l'ho colorata di verde colorante in pasta....vedete....nonostante era già colorata di grigio nn c'è stato alcun problema a ricolorarla
iniziamo a preparare il corpo un po' panciuto,la testa un po' ovale e le zampe
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana7.jpg
pieghiamo le gambe e con uno stuzzicadente segnamo le zampette e un buchino x l'ombellico
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana6.jpg
collochiamo la testa
e uniamo le braccia segnando le dita all'estremita'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana5.jpg
ora ,io avevo ancora pasta di zucchero bianca,facciamo 2 palline e le collochiamo sulla testolina....una di fianco all'altra x gli occhi....al centro due pallini + piccoli x la pupilla di colore nerohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana4.jpg
la nostra ranocchia seduta è pronta;)
questa è la ranocchia al sole:Dhttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana3.jpg
il gruppo http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana2.jpg
eccole pronte x la festa di compleanno....con cappellino;)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/ca3%7E1.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/ca2%7E1.jpg
prendiamo una foglia d'acquario ben lavata ed asciugata e dal lato delle venature ricalchiamo e tagliamohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana1.jpg
piano stacchiamo la foglia che ci avra' lasciato il segno;)http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rana.jpg
benissimo....almeno una ranocchietta so' di saperla fare:\