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Mostra versione intera : Rose della torta in marshmallows fondant


Laura.pi
17/11/07, 22.34
Metto i fotogrammi per fare le rose come quelle della mia torta di compleanno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=751665#post751665).
Ho usato i coloranti in polvere

I tagliapasta che ho usato per la rosa

http://img181.imageshack.us/img181/8094/fiori12fg7.jpg
Coloro la pasta di rosso e la stendo
http://img171.imageshack.us/img171/5173/fiori52im8.jpg

taglio i petali in tre misure così i petali iniziali saranno più stretti e quelli finali più larghi
http://img171.imageshack.us/img171/7039/fiori53la8.jpg http://img171.imageshack.us/img171/3103/fiori54pe3.jpg

su questa spece di cono attaccherò i petali
http://img171.imageshack.us/img171/4184/fiori55qj9.jpg

Comincio con dai dischetti più piccoli, poi quelli medi, poi quelli grandi.
Assottiglio il dischetto solo da una parte
http://img171.imageshack.us/img171/543/fiori56hm3.jpg

e lo attacco strettamente al cono
http://img171.imageshack.us/img171/9549/fiori57sa4.jpg

continuo così. Assottiglio e attacco, cercando di soprammettere i petali
http://img171.imageshack.us/img171/2048/fiori60ru0.jpg http://img171.imageshack.us/img171/2895/fiori61ko3.jpg

continuate ad avvolgere strettamente, senza preoccuparvi della forma, la sistemerete dopo
http://img171.imageshack.us/img171/732/fiori62ju3.jpg

stacco il sotto della rosa che nel frattempo è diventato enorme
http://img520.imageshack.us/img520/4089/fiori63dw2.jpg

e lo sistemo un pochino
http://img520.imageshack.us/img520/6702/fiori64rt5.jpg http://img520.imageshack.us/img520/9728/fiori65nv6.jpg

solo adesso mi occupo della forma della rosa cercando di dare movimento ai petali
http://img187.imageshack.us/img187/7093/fiori66hh3.jpg

Laura.pi
17/11/07, 22.36
Il Bocciolo
Ho fatto una foto ma avevo messo troppo zucchero a velo e non si vede quasi niente.
Prendo solo un tondino di fondant e lo arrotolo su se stesso
http://img171.imageshack.us/img171/7505/fiori72ar0.jpg

Qui si vedono i bocci, le rose con la mia tecnica e la rosa con la tecnica cookaround (quello in alto a destra)
http://img112.imageshack.us/img112/4276/fiori73bh7.jpg

La decorazione finita
http://img108.imageshack.us/img108/1208/dscn3283ad6.jpg

pina67
17/11/07, 22.39
davvero belle;)

Jayashanti
17/11/07, 22.41
Brava Laura,anch'io le rose le faccio così,petalo per petalo ,ma non le taglio con le formine tonde,faccio delle mini palline che modello tra le mani...complimenti,molto belle!!!;)

Laura.pi
17/11/07, 23.28
Sì Carmen, ho letto di altre persone che fanno come te. Poi forse ognuno di noi trova il suo medoto

pinkdaisy
19/11/07, 11.26
Molto belle ...rispetto al metodo che usiamo in molte qui le tue sono + realistiche...i petali sono davvero splendidi...un segreto in + per migliorare la tecnica delle rose :D...stampata e messa nel raccoglitore (a furia di ricette e segreti sta x scoppiare ;))

Laura.pi
19/11/07, 13.02
pinkdaisy sono contenta di essere stata utile, grazie

cinzietta15
19/11/07, 14.01
complimenti!
eccezionali.

veronica79
19/11/07, 14.20
bellissime,cimplimenti:)

roxina
19/11/07, 14.35
Molto belle! Sei stata bravissima :eek:;)(:-*

moniafraps
19/11/07, 20.28
davvero bellissime brava;)
Brava Laura,anch'io le rose le faccio così,petalo per petalo ,ma non le taglio con le formine tonde,faccio delle mini palline che modello tra le mani...complimenti,molto belle!!!;)
anche io le faccio cosi':rolleyes:ma a me non vengono cosi' bene:D

Jokerina
19/11/07, 20.56
sono stupende :eek:
io a fare le rose mi sono esercitata tanto col cernit ghghg :rolleyes: spero che quando sarà il turno del mmf vengano altrettanto bene >:->

nike
19/11/07, 20.56
Metto i fotogrammi per fare le rose come quelle della mia torta di compleanno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=751665#post751665).
Ho usato i coloranti in polvere

I tagliapasta che ho usato per la rosa

http://img181.imageshack.us/img181/8094/fiori12fg7.jpg
Coloro la pasta di rosso e la stendo
http://img171.imageshack.us/img171/5173/fiori52im8.jpg

taglio i petali in tre misure così i petali iniziali saranno più stretti e quelli finali più larghi
http://img171.imageshack.us/img171/7039/fiori53la8.jpg http://img171.imageshack.us/img171/3103/fiori54pe3.jpg

su questa spece di cono attaccherò i petali
http://img171.imageshack.us/img171/4184/fiori55qj9.jpg

Comincio con dai dischetti più piccoli, poi quelli medi, poi quelli grandi.
Assottiglio il dischetto solo da una parte
http://img171.imageshack.us/img171/543/fiori56hm3.jpg

e lo attacco strettamente al cono
http://img171.imageshack.us/img171/9549/fiori57sa4.jpg

continuo così. Assottiglio e attacco, cercando di soprammettere i petali
http://img171.imageshack.us/img171/2048/fiori60ru0.jpg http://img171.imageshack.us/img171/2895/fiori61ko3.jpg

continuate ad avvolgere strettamente, senza preoccuparvi della forma, la sistemerete dopo
http://img171.imageshack.us/img171/732/fiori62ju3.jpg

stacco il sotto della rosa che nel frattempo è diventato enorme
http://img520.imageshack.us/img520/4089/fiori63dw2.jpg

e lo sistemo un pochino
http://img520.imageshack.us/img520/6702/fiori64rt5.jpg http://img520.imageshack.us/img520/9728/fiori65nv6.jpg

solo adesso mi occupo della forma della rosa cercando di dare movimento ai petali
http://img187.imageshack.us/img187/7093/fiori66hh3.jpg


Ciao Laura.. grazie per aver postato i fotogrammi delle tue rose bellissime!!!
Ank'io ho copiato..
bravissima
ciao:)

Laura.pi
19/11/07, 21.16
Grazie a voi.

romana64
26/11/07, 17.31
sono davvero perfette le tue rose complimenti!!!(:-*

cozza
26/11/07, 17.34
sei bravissima laura complimenti;)

Chèrie_cuoca
26/11/07, 17.40
bellissime complimenti! sembrano di porcellana!!!!

Manu63
26/11/07, 18.30
Ciao
grazie mille le tue rose sono fantastiche ho provato a farle e sono riuscita a decorare questa torta

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_Decorazioni_013.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10233/normal_Decorazioni_038.jpg

Laura.pi
26/11/07, 20.41
Grazie e a tutti

Manu, bravissima. Mi piacciono molto i tuoi cuoricini intrecciati.

FrancyCrazy
26/11/07, 23.48
sembrano le ceramiche di capodimonte......
avrei paura a mangiarle....complimenti...io una volta ci ho provato (erano simili come procedimento) ma mi si sono spappolate in mano!! ci riproverò
Brava!!;)

Laura.pi
27/11/07, 10.46
Francesca, riprovaci adesso con l'impasto di dolcev, vedrai che ci riuscirai. Sono sicura

Olivolì
05/03/08, 19.04
Laura, le tue rose sono splendide, anche io mi trovo meglio a modellare i petali un po' alla volta....
ma quei colori così delicati come li ottieni? Sono simil porcellana, splendidi.
Parti dal marshmellow bianco?

Io ho preso dei coloranti liquidi, il rosso è piuttosto bello, ma devo ancora cimentarmi col verde....

Rainbow
05/03/08, 19.06
Che belle, brava!