cozza
26/09/07, 00.24
guardate qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52833) c'è la tecnica migliorata
su un sito russo:confused:credo:Dmi sono imbattuta in questa genialata di tecnica e io ve la riporto fedelmente;)naturalmente solo le immagini ho capito:rolleyes:x il testo no comment:-|
allora partiamo con lo stendere il nostro marshmallow o pasta di zucchero e ne ricaviamo 7 dischi di eguale diametro....si puo' anche con 5;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose7.jpg
ottenuti i dischi li sovrapponiamo uno sull'altro partendo dal centro del cerchio cosi'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose6.jpg
a questo punto dobbiamo arrotolare su loro stessi i vari cerchi...il primo in questo modo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose5.jpg
e poi si rotolano via via gli altri cerchi su loro stessi cosi'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose4%7E0.jpg
ecco qui come viene fuori il rotolo dei petali
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose3.jpg
prendiamo una forbice grande e che tagli;)e andiamo a sforbiciare al centro del rotolo cosi'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose2%7E0.jpg
e voilà...le due rose perfettamente separate:D:D:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose1%7E0.jpg
beh raga' anche chi nn le sa' fare o nn ci riesce e ci ha rinunciato con questo metodo ci deve riuscire e provare di nuovo;)
ho impiegato 2 minuti di orologio x 2 e dico 2 rose:)
ciao a tutti(:-*
qui aggiungo il procedimento,ricetta e caramelle x il marshmallow fondent:)
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/11425/ca3.jpgle caramelle
la ricetta del fondente marshmallow di dolcev:
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
procedimento
sciogli a bagno maria le caramelle con l'acqua.....una volta sciolte benissimo togliamo dal fuoco e mettiamo una busta di zucchero a velo e giriamo x bene
sul piano di lavoro versiamo il resto dello zucchero,(mi raccomando nn deve essere zucchero macinato a casa ma zucchero a velo confezionato in quanto questo contiene degli amidi che fanno compattare la pasta,)e ci versiamo su la pasta....io aggiungo altri 70gr-80gr da sopra e incomincio ad impastare...la pasta diventera' compatta e liscia
ora avvolgiamola nella pellicola e la facciamo riposare 24 ore prima di usarla.al momento di usarla la possiamo colorare e consiglio coloranti in pasta;)
su un sito russo:confused:credo:Dmi sono imbattuta in questa genialata di tecnica e io ve la riporto fedelmente;)naturalmente solo le immagini ho capito:rolleyes:x il testo no comment:-|
allora partiamo con lo stendere il nostro marshmallow o pasta di zucchero e ne ricaviamo 7 dischi di eguale diametro....si puo' anche con 5;)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose7.jpg
ottenuti i dischi li sovrapponiamo uno sull'altro partendo dal centro del cerchio cosi'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose6.jpg
a questo punto dobbiamo arrotolare su loro stessi i vari cerchi...il primo in questo modo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose5.jpg
e poi si rotolano via via gli altri cerchi su loro stessi cosi'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose4%7E0.jpg
ecco qui come viene fuori il rotolo dei petali
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose3.jpg
prendiamo una forbice grande e che tagli;)e andiamo a sforbiciare al centro del rotolo cosi'
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose2%7E0.jpg
e voilà...le due rose perfettamente separate:D:D:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/normal_rose1%7E0.jpg
beh raga' anche chi nn le sa' fare o nn ci riesce e ci ha rinunciato con questo metodo ci deve riuscire e provare di nuovo;)
ho impiegato 2 minuti di orologio x 2 e dico 2 rose:)
ciao a tutti(:-*
qui aggiungo il procedimento,ricetta e caramelle x il marshmallow fondent:)
http://www.cookaround.com/yabbse1/../cpg134/albums/userpics/11425/ca3.jpgle caramelle
la ricetta del fondente marshmallow di dolcev:
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
procedimento
sciogli a bagno maria le caramelle con l'acqua.....una volta sciolte benissimo togliamo dal fuoco e mettiamo una busta di zucchero a velo e giriamo x bene
sul piano di lavoro versiamo il resto dello zucchero,(mi raccomando nn deve essere zucchero macinato a casa ma zucchero a velo confezionato in quanto questo contiene degli amidi che fanno compattare la pasta,)e ci versiamo su la pasta....io aggiungo altri 70gr-80gr da sopra e incomincio ad impastare...la pasta diventera' compatta e liscia
ora avvolgiamola nella pellicola e la facciamo riposare 24 ore prima di usarla.al momento di usarla la possiamo colorare e consiglio coloranti in pasta;)