PDA

Visualizza Versione Completa : Cantuccini di Prato


Pagine : 1 2 3 [4]
elenongi
28-11-2008, 10:44
di cioccolato sarà possibile?Posso tenere le stesse dosi o devo cambiarle?Ciao ciao!Elena
marble
30-11-2008, 20:25
di cioccolato sarà possibile?Posso tenere le stesse dosi o devo cambiarle?Ciao ciao!Elena

puoi metterle tranquillamente, come pure cioccolato tagliato grosso a coltello (e in questo caso passalo da un colino in modo che si perdano i pezzi fini e non sporchino l'impasto), quando ci metto le gocce di cioccolata come dose io vado sempre ad occhio.... :)
elenongi
03-12-2008, 17:22
spazzolati via!Ne ho fatti un pò alle mandorle classici e un pò con gocce di cioccolato!Grazie mille!Elena
marble
04-12-2008, 20:19
spazzolati via!Ne ho fatti un pò alle mandorle classici e un pò con gocce di cioccolato!Grazie mille!Elena

bene!!! :)
Cecilietta
12-11-2009, 12:52
Grande marble!!

Li devo provare assolutamente...come prova per i sacchettini regalo ovviamente!

Grazie!!!!
aurorana
02-12-2009, 10:19
da fare!!!!!!!!!!!!!!!;)
ma che differenza c'è tra questi cantuccini e i piparelli messinesi?:rolleyes:
Pulcina Piccolina
02-12-2009, 18:26
E' necessario che le mandorle siano con la buccia?????????
Quanto tempo prima si possono preparare??????????
Grazie...(:-*
cockerina_in_cucina
05-12-2009, 12:34
bellissimi cercavo proprio questa ricetta :D grazie!
Cecilietta
10-12-2009, 11:39
Ciao Marble!!!
Domenica ho fatto i tuoi splendidi cantuccini...inutile dirlo (dato che ogni tua ricetta è una garanzia) ma questa versione è ...
ECCEZIONALEEE!!
Sono velocissimi da preparare e sono super buoni...
Per prova, ho fatto la versione da 100 Gr. di Farina (e conseguenti proporzioni), l'unica cosa è che forse il mio uovo era un po' grande e quindi, siccome l'impasto era eccessivamente colloso ed appiccicoso, ho dovuto aggiungere altra farina...spero di non aver alterato troppo le dosi ed il sapore!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17816/medium/DSCN10952.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17816/medium/DSCN10971.JPG

Eccoli qui...oltrettutto sono velocissimi da fare ed anche bellissimi!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17816/medium/DSCN10992.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17816/medium/DSCN10981.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17816/medium/DSCN11001.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/17816/medium/DSCN11013.JPG

Tra i miei pacchettini regali ho programmato 2 bei sacchettini da regalare a dei colleghi...

GRAZIE MARBLE, SEI FANTASTICA E GENIALE COME AL SOLITO ed anche questa ricettina non smentisce!

Ciao e a presto!
rd78
21-03-2010, 13:47
il marito toscano mi ha appena detto che sono ottimi!!!
grazie per la ricetta... peccato che ho fatto solo metà dose!
Ary.nina
31-03-2010, 09:04
A vederli sono molto invitanti... Mi togli una curiosità? Sono morbidi o croccanti? Te lo chiedo perchè, come ben saprai, qui a Prato il produttore n. 1 è Antonio Mattei e li fa divinamente...(:-* I suoi sono morbidi, e mi hanno detto che è questa la differenza tra i cantuccini di Prato e quelli che si trovano a Firenze (o comunque con quelli della Sapori).
Se non li hai mai provati ti consiglio vivamente di venire qui a Prato e di prenderli perchè sono squisiti! E se ci vieni prendi anche la mantovana e il filone candito, delle vere bontà!:D


Se vi capita di andare da Mattei a Prato io vi consiglio di assaggiare anche i Brutti ma Buoni ... sono divini !!! :p:
ciao
Vero89
06-10-2010, 21:52
il mio ragazzo me li ha fatti stasera <3 !!!erano f-a-v-o-l-o-s-i!!I più buoni che io abbia mai mangiato prima!!!mi ha detto che ha aggiunto due cucchiai di miele e uno di farina e non li ha spennellati con l'uovo!!
:p::p::p: domani metto la foto!
Picsette
06-02-2011, 21:16
Ciao Marble,

per i miei primi cantucci ho scelto la tua ricetta ... e ho fatto bene ;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/23136/medium/Cantucci1.jpg