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Mostra versione intera : Torta Cuci e taglia!


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SaraSarachan
25/02/08, 11.20
Traendo ispirazione dalla torta Taglia e cuci di Cozza (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62115) ;), ho fatto anch’io una torta simile, per il compleanno della mia mamma a cui è sempre piaciuto cucire… Rispetto all'originale ho modificato diverse cose per personalizzarla un po', in particolare mi piaceva l'idea di fare una scritta cucita sulla stoffa ed ecco anche il perche' del nome "Cuci e taglia" invertito rispetto all'originale... :D
La base è una torta al doppio yogurt (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7931), farcita da una crema ricotta-limone fatta da 250gr di ricotta, succo di mezzo limone, zucchero a piacere, qualche cucchiaio di panna montata. La bagna è di acqua, zucchero e poco rhum. Le decorazioni sono ovviamente in MMF (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=56645).

Ecco qui la carrellata di foto… :D
La torta completa:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia01.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia02.jpg

Dettagli del metro: dato che la mamma ha compiuto 71 anni, ho fatto il metro che arriva fino a quella cifra e poi si arrotola ancora per tanti anni… ;) i cm non sono proprio precisi… mi sono tenuta un po’ larga perché il metro è venuto piuttosto lungo… :D
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia04.jpg

Dettaglio della stoffa con l’ago: mi piaceva l’idea di cucire la scritta AUGURI sulla stoffa e poi lasciare l’ago infilzato. Questa decorazione l’ho preparata prima, per fare la scritta cucita ho fatto per ogni "punto" due buchini con uno stuzzicadenti e poi vi ho inserito un rotolino di pasta. Anche per inserire l’ago ho fatto allo stesso modo. Per inserire invece il filo nella cruna dell’ago, ho preparato l’ago un giorno prima in modo da farlo seccare bene, quindi ho appiattito la pasta, l’ho letteralmente inserita nella cruna e ho nuovamente fatto il rotolino con la parte di filo rimanente. Quindi ho lasciato asciugare tutto sulla teglia a cuore che avrei poi usato per fare la torta per dare la forma corretta, facendo anche le pieghe alla stoffa per renderla più realistica... ;)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia03.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia13.jpg

Qui si vede bene la cruna col filo inserito ed i rocchetti di filo, fatti attorcigliando un rotolino di pasta intorno al manico di un mestolo e facendo seccare così il filo e poi aggiungendo due dischi marroncini sopra e sotto per dare forma al rocchetto.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia05.jpg

Altro dettaglio, qui si vedono bene gli spilli infilzati nella torta (l’umidità della torta però li ha fatti afflosciare, peccato… :()
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia06.jpg

Altri dettagli del metro:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia07.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia08.jpg

E di nuovo la torta completa! :rolleyes:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia09.jpg

Ecco qui mia madre che non smetteva di contemplare la sua torta! E le forbici arancioni che usa da sempre e da cui ho preso spunto per fare il colore della decorazione… :D
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia10.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia11.jpg

Ed infine l’interno della torta… buonissima!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11259/CuciTaglia12.jpg


Scusate la quantità di foto, ma spero tanto che vi piaccia come è piaciuta alla mamma! (:-*

gioella
25/02/08, 11.24
:Dbellissima!!!!!:D

luna rossa
25/02/08, 11.28
ti è venuta benissimo, bravissima;)

miciottina
25/02/08, 11.38
:eek::eek::eek:E mo che ci vogliamo dire a questa torta??????
Quale aggettivo posso usare senza sminuirne la bellezza?????
Vabbè, lo sguardo della tua mamma dice tutto....
Azzardo: supermegaiperfantastiliosa alla massima potenza....(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Non puoi farmi questo,devo andare a rassettare e invece mi guardo e riguardo la tua torta....:rolleyes::D

EMILIONA
25/02/08, 11.38
Complimenti e' molto bella e ben fatta, complimenti anche alla mamma che non dimosta affattola sua eta';)

sidney 23
25/02/08, 11.38
Sara Sara e bellissima veramente perfetta,
mi piace proprio tanto...............
Complimenti per la mamma che bella donna!!!!!!!!!tanti auguri..........(:-*(:-*

moniafraps
25/02/08, 11.43
:eek:Sara me è SPLENDIDA.....davvero non ho parole.....complimenti a te....e AUGURI alla mamma;)

Raff
25/02/08, 11.44
E' bellissima, sia la torta che la tua mamma!;)

laura1973
25/02/08, 11.45
Bellissima!! Complimenti e auguri alla mamma :D!!

SaraSarachan
25/02/08, 11.47
Grazie a tutte ragazze, siete carinissime!
Riferiro' i complimenti alla mamma, sicuramente ne sara' felice :)!
(:-*

roke
25/02/08, 11.54
:eek: uh Sara ma quant'è bella questa torta! la stoffa con la scritta auguri sembra vera! e poi le forbici, identiche! tutti i particolari perfetti! Sei bravissima! Complimenti!!! (:-*

speranza11
25/02/08, 11.56
Bravissima

biribissi
25/02/08, 11.59
Io sarà che sto invecchiando ma tutte le volte che vedo torte come questa mi vengono le lacrime agli occhi. Non solo la bravura, la perfezione nei particolari ma è l'amore che traspare da un lavoro così.....L'amore per tua mamma certo ma chi è capace di tanta dedizione è capace di amare il suo prossimo in modo speciale

BRavissima! IN particolare mi fa mpazzire il centimetro intorno alla torta e il pezzo di stoffa appuntato con la scritta! COmplimenti anche alla tua mamma che assomiglia un po' anche alla mia:D

maria61m
25/02/08, 12.03
Complimenti Sara è bellissima la tua torta :) e tanti auguri alla tua mamma(:-*

BoboPecora
25/02/08, 12.12
O mio Dio:eek::eek::eek::eek::eek::eek:!!
Questa torta è stramegabella!!!!
Troppo BRAVA Sara, davvero, i particolari sono magnifici, dalla tua attenzione traspare proprio quanto vuoi bene alla tua mamma:)(:-*;)

Concetta79
25/02/08, 12.28
Che meraviglia SARA diventi sempre più brava e più precisa!!!!
COMPLIMENTI!!!!!

Per quanto riguarda il pds piatto come avevamo parlato qualche giorno fa,ho provato il metodo del cucchiaio ma aihmè non ha funzionato:\ mi sa che alla prossima torta devo tagliare:\.
Cmq un giorno di questi proverò il tuo pan di spagna allo yogurt :rolleyes::ogni tanto meglio cambiare nè!!!?(:-*(:-*

bambolina84
25/02/08, 12.39
Mamma mia che precisione...ti parla una che è una super pasticciona in erba! :D
Dovrei prendere lezioni da voi..
Bravissima!! :eek:

QUATTROC
25/02/08, 12.43
Che Bella Mamma!!! Merita Sicuramente La Delizia Che Gli Hai Confezionato!!!
Ma Non Ti E' Dispiaciuto Tagliare Le Forbici?:):):d:d

Lilly68
25/02/08, 12.48
La torta e' stupenda e la tua mamma non dimostra affatto la sua eta'!! Auguroni!!

cozza
25/02/08, 13.06
Sara è favolosa.....una torta perfetta;)
auguri alla mamma(:-*

Alexxa
25/02/08, 13.12
Io devo fare ancora la mia prima torta, e vedendo la tua in questo caso, che dire : SONO DAVVERO INVIDIOSA!!!!!:rolleyes:
Complimenti sei bravissima

Danita
25/02/08, 13.12
Che carina anche questa....ma come ci si puo stancare di vedere ste torte ;)

Marcy72
25/02/08, 13.14
dunque da dove comincio?:D...ok forbici perfette...ago e filo infilati nella stoffa grandiosi....rocchetti di filo che sembrano veri...fermatemiiii:D...
tutto questo per dire che è una torta favolosa con una cura dei dettagli eccezionale...bravissima sara..e tanti auguri alla mamma... che non dimostra affatto la sua età...ha un aspetto giovanissimo:D

SaraSarachan
25/02/08, 13.18
Grazie grazie grazie grazie grazie a tutte!!! (:-*(:-*(:-*

rosalia
25/02/08, 13.22
bellissima, perfetta nei particolari, molto raffinata come la festeggiata. Complimenti!!!