Torta al cioccolato (senza uova e burro) [Archivio]

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filika

25-02-2008, 12:47

TORTA AL CIOCCOLATO light

Questo è il dolce che ho preparato ieri... :rolleyes: E' una torta molto semplice e veloce. Ha pochi ingredienti, è senza uova nè burro ed è molto gustosa, e sorprendentemente morbida...:eek:

Ingredienti
50 g. di cacao amaro
250 g. di zucchero (io ne ho messi 180 g.)
200 g. di farina
250 g. di latte
1 bustina di lievito
granella di nocciole (è facoltativa...)

Settaciare la farina in una ciotola http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_1%7E0.jpg aggiungere lo zucchero http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_2%7E0.jpg il cacao amaro http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_3%7E1.jpg mescolare http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_4%7E0.jpg e aggiungere il latte poco alla volta http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_5%7E1.jpg fino ad avere una consistenza cremosa http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_6%7E1.jpg A questo punto, io ho aggiunto la granella di nocciole http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_7%7E0.jpg però la ricetta base non lo prevede. Aggiungere il lievito setacciato http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_9.jpg e mescolare per bene. Versare in una tortiera imburrata e infarinata http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/thumb_10%7E0.jpge cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Vale la prova stecchino.
Sformare la torta, farla raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo, o decorare a piacere. Io ho usato zucchero a velo e cioccolato bianco e al latte per decorarlo (non mi va di essere troppo light...:rolleyes::rolleyes: almeno la domenica!)
Questo è il risultato...

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/Immagine1%7E1.jpg

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/Immagine2%7E5.jpg

E questo l'interno...

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11001/11.jpg

Spero vi piaccia! Un bacio! (:-*(:-*(:-*

N.B. Dall'esperienza mia e di altre cookine che l'hanno provata, qualora vogliate farla, vi consiglio di farla il giorno prima per mangiarla il giorno dopo... Acquista un sapore diverso...(:-*

Di seguito riporto le esperienze di quelli che hanno provato la torta...sperando possa servire a qualcuno :rolleyes:
Olivia Niolu (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=951891&postcount=11)
Peoplelina83 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=953139&postcount=13) l'ha provata in versione "limonosa" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=982281&postcount=29):p:
Fragolina 80 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=978219&postcount=23) ha aggiunto il cioccolato fondente al posto del cacao amaro
MaryG (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=982852&postcount=30) ha aggiunto buccia d'arancia, cioccolato a pezzi e cocco
SaraSarachan (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1010820&postcount=33) :eek:
Ceicia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1011843&postcount=36) ha usato uno stampo da 23 cm
Xoniettapasticcia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1047873&postcount=44) ha fatto dei muffin alla mela
LifeIsAShow (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1049405&postcount=47) :eek:
AlkimistaCook (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1057861&postcount=71) la sua esperienza mi dice che questa torta non è adatta a stampi di silicone
Gabrielleria (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1065170&postcount=83)suggerisce una variante molto gustosa
Picci Pasticci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1071595&postcount=87) ha aggiunto una fialetta di rum
Femzildijan (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1073626&postcount=90) l'ha usata come base per una torta decorata
SaraSarachan (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1108614&postcount=99) suggerisce un modo per farla venire più alta
Sofia Catena (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1114323&postcount=103)
Fly 84 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1142764&postcount=107) l'ha provata come base
Pischello (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1151928&postcount=116) ha unito una carota grattuggiata
FiordiLatte (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1153629&postcount=119)
Psychodany (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1208975&postcount=133) ha provato una variante allo yogurt
Naty 1980 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1263621&postcount=135)
Elettraely (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1319952&postcount=142) in versione senza cioccolato
Piccina 88 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1352676&postcount=144)l'ha farcita con crema al limone :p:
GiusinaChan (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1403593&postcount=146) ha farcito la torta con crema al mascarpone e latte condensato
Rocuc (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1457454&postcount=151):rolleyes:
Cons (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1460673&postcount=152) ci suggerisce delle varianti con yogurt :p:
Peach190 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1478990&postcount=155) propone una versione alle mele
Cisco 77 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1503142&postcount=156)ha aggiunto aroma alla mandorla e cocco
LadyVale88 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1715291&postcount=192)
Soya (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1715808&postcount=193) l'ha usato come base per la sua bellissima torta di San Valentino ;)

sidney 23

25-02-2008, 12:50

WoW ma e bellissima e buonissima,però senza uova ne burro e venuta una meraviglia complimenti;)

Pulcina_ct

25-02-2008, 12:59

Buonaaaaaaaaaaaaa da provare al più presto!!!:D:D

filika

25-02-2008, 13:11

WoW ma e bellissima e buonissima,però senza uova ne burro e venuta una meraviglia complimenti;)

Grazie!(:-* Ad essere sincera questa ricetta ha sorpreso anche me... ;)

Pulcina_ctBuonaaaaaaaaaaaaa da provare al più presto!!!:D:D

Prova prova! Non costa nessuna fatica... e poi è light... :rolleyes: (:-*

cioccolatosa

25-02-2008, 14:08

Io faccio una torta molto simile alla tua, anche questa senza burro e uova...ci sono delle piccole differenze ma presto posto la ricettina fotografata!

annetta_26

25-02-2008, 14:14

torta perfetta!!! soprattutto per me che mi inizio a fare le torte e poi mi scordo che ho finito il burro e le uova!!:\
bravissssssima!!!:D:D:D

blue_blue

25-02-2008, 14:49

filika

25-02-2008, 15:13

Bellissima, poi decorata così fa un figurone! ;) l'anno scorso avevo provato anch'io la stessa identica ricetta, usando però tutti i 250g di zucchero: era veramente troppo, perchè si è come caramellato e la superficie è diventata tutta dura! mettendone 180g non ti ha fatto questo scherzetto, vero? quasi quasi la riprovo :p::p::D

Nessuno scherzetto... :D:D In effetti 250 g. di zucchero mi erano sembrati troppi ad intuito, così è molto meglio... Se la riprovi fammi sapere... ;)

annetta_26 torta perfetta!!! soprattutto per me che mi inizio a fare le torte e poi mi scordo che ho finito il burro e le uova!!:\
bravissssssima!!!:D:D:D

Grazie!(:-* Per me questa diventerà la ricetta salva-dessert... :D

X Cioccolatosa: Posta posta...è sempre bello avere ricette così...

Olivia Niolu

11-03-2008, 11:59

filika

11-03-2008, 13:58

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11598/thumb_Ricette_004.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11598/thumb_Ricette_005.jpgQuesta è la mia torta. Un consiglio avvolta nell'alluminio dopo un po è anche più buona.

Grazie per averla provata! :):) Le foto sono piccoline, però si riesce a vedere che ti è venuta proprio bene...:rolleyes::rolleyes: Come ti è sembrata??
Non so te, ma io ho notato che il giorno dopo è ancora più buona...:rolleyes::rolleyes:

Olivia Niolu

11-03-2008, 21:50

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11598/normal_Ricette_004.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11598/normal_Ricette_005.jpgSi scusate le misure sto imparando ad inserire le foto e sbaglio sempre nel ridimensionarle. Hai ragione è più buona se passa un pò di tempo diventa più umida.

Umberta

12-03-2008, 09:24

Ho provato ieri sera a fare questa torta...
Premettendo che siamo in due e ne è rimasta solo metà... secondo me è venuta un pò "gommosa".
L'ho cotta senza ventilazione e ho seguito misure e tempi riportati nella ricetta. A voi viene più croccante?
Grazie della ricettina...

peoplelina83

12-03-2008, 15:03

filika

13-03-2008, 00:11

Ciao!!! dopo aver letto la ricetta..ieri sera l'ho fatta anche io! ho messo 140 di zucchero...e senza cacao, ho aggiunto una fialetta di limone è venuta morbidisisma e buonissima! poi l'ho tagliata in mezzo e messo la crema al limone :) volevo fotografarla...ma i miei colleghi nn mi hanno dato il tempo!!! ne è rimasta 1 fettina sola :p: devo rifarla! grazsie per l'idea!!! bravissima!!! :cool:

Grazie per averla provata! E grazie per aver provato una nuova versione...quella al limone!!:D:D Prossimamente ci provo anche io!! :rolleyes: Un bacio!(:-*

Umberta
Ho provato ieri sera a fare questa torta...
Premettendo che siamo in due e ne è rimasta solo metà... secondo me è venuta un pò "gommosa".
L'ho cotta senza ventilazione e ho seguito misure e tempi riportati nella ricetta. A voi viene più croccante?
Grazie della ricettina...

Non viene croccante...non ce ne sono i pressuposti negli ingredienti... Almeno credo! :D:D Forse per questo ti è sembrata gommosa... E' meglio mangiata fredda, questo si, perchè si inumidisce... assaggia l'avanzo di domani e mi fai sapere... (:-*

Umberta

13-03-2008, 09:06

Effettivamente il gg dopo è diversa....

Grazie!!!

filika

13-03-2008, 17:04

Effettivamente il gg dopo è diversa....

Grazie!!!

Figurati!;) Quasi quasi lo aggiungo alla ricetta che il giorno dopo è meglio...

ROBY5

13-03-2008, 17:19

BUONA ....proverò a farla nel fine settimana. Grazie dell'idea
ROBY5;)

filika

13-03-2008, 23:43

BUONA ....proverò a farla nel fine settimana. Grazie dell'idea
ROBY5;)

Prova! E fammi sapere se ti piace... Magari anche una fotina... :D:)

Nancy90

14-03-2008, 15:55

:p::p:Deve essere ottima e poi è senza olio né burro:p::p:!!!

(:-*(:-*

filika

14-03-2008, 15:59

:p::p:Deve essere ottima e poi è senza olio né burro:p::p:!!!

(:-*(:-*

Si lo è ...è molto buona, ed è anche senza uova...:D:D
Sarò contenta se vorrai provarla!:)

isabyt

14-03-2008, 16:00

dev'essere davvero buona ...la provero' presto!!!!!

filika

15-03-2008, 00:02

dev'essere davvero buona ...la provero' presto!!!!!

Si si ...Provala e fammi sapere che ne pensi... (:-*

fragolina80

26-03-2008, 11:04

piciulina87

26-03-2008, 11:24

copiata e incollata!complimenti!la proverò presto sicuramente;)

filika

26-03-2008, 12:02

L'ho fatta due giorni fa... buonissima!
Non me lo aspettavo!
L'unica modifica che ho fatto è stata la sostituzione del cacao col cioccolato fondente (ne ho messi 100 g).
E' vero che il giorno dopo è più buona! (:-*

Anche io avevo pensato se potesse andarci bene il cioccolato sciolto... Grazie di averla provata in questa variante... Sono contenta che ti sia piaciuta!(:-*(:-*

piciulina87

copiata e incollata!complimenti!la proverò presto sicuramente;)
Grazie!!! Prova prova... Non te ne pentirai!(:-*(:-*