bisa
01-11-2010, 17:46
Molto interessante non l'ho mai provata per la carne avevo sempre fatto solo il pesce.
Per quanto riguarda le salsine (anche se effettivamente deve essere buonissimo anche così) io a volte faccio prezzemolo-menta e aglio tritati finemente e aggiunti a olio evo ; altrimenti stempero un po' di senape nel sughetto della carne ( pero' cuocendola sotto sale niente sugo ...) noi ci lecchiamo sempre i baffi
:D
Per quanto riguarda le salsine (anche se effettivamente deve essere buonissimo anche così) io a volte faccio prezzemolo-menta e aglio tritati finemente e aggiunti a olio evo ; altrimenti stempero un po' di senape nel sughetto della carne ( pero' cuocendola sotto sale niente sugo ...) noi ci lecchiamo sempre i baffi
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