Tagliatelline Al Pesce Spada Affumicato E Panna Leggera

[popa]

Ieri sera avevamo voglia di qualcosa di sfiziosetto, un giro al super e il gioco è stato fatto.
Questa ricetta l'ho copiata da un ristorante molto conosciuto qua a Milano, ma non so se posso fare il nome se no magari i moderatori mi tagliano via le mani subito:confused::D.
Comunque mancherebbe solo un ingrediente per farle diventare BLU...si si avete capito bene, BLU..ci vorrebbe la vodka azzurra che io purtroppo non ho trovato.

INGREDIENTI per 2 persone:
150 grammi di tagliatelline all'uovo
una confezione di pesce spada affumicato
panna leggera
olio
prezzemolo tritato
vodka blu

In un pentolino scaldiamo l'olio

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300609_edit.JPG

quindi ci mettiamo a rosolare il pesce spada affumicato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300611_edit.JPG

lasciamolo andare un paio di minuti; quindi mattiamo il prezzemolo tritato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300612_edit.JPG

e per ultima la panna leggera.

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300617_edit.JPG

Regolare di sale e cuocere ancora un paio di minuti.

Scolare le tagliatelline, condire e aggiungere, se la trovate, un bicchierino di vodka blu. Servire ben caldo.

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300625_edit.JPG

[gattino2]

Brava Paola!!!! Le tue ricettine sono sempre una garanzia!!!!:)Questa poi deve essere sublime!!!

[caleindoscopio]

Ieri sera avevamo voglia di qualcosa di sfiziosetto, un giro al super e il gioco è stato fatto.
Questa ricetta l'ho copiata da un ristorante molto conosciuto qua a Milano, ma non so se posso fare il nome se no magari i moderatori mi tagliano via le mani subito:confused::D.
Comunque mancherebbe solo un ingrediente per farle diventare BLU...si si avete capito bene, BLU..ci vorrebbe la vodka azzurra che io purtroppo non ho trovato.

INGREDIENTI per 2 persone:
150 grammi di tagliatelline all'uovo
una confezione di pesce spada affumicato
panna leggera
olio
prezzemolo tritato
vodka blu

In un pentolino scaldiamo l'olio

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300609_edit.JPG

quindi ci mettiamo a rosolare il pesce spada affumicato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300611_edit.JPG

lasciamolo andare un paio di minuti; quindi mattiamo il prezzemolo tritato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300612_edit.JPG

e per ultima la panna leggera.

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300617_edit.JPG

Regolare di sale e cuocere ancora un paio di minuti.

Scolare le tagliatelline, condire e aggiungere, se la trovate, un bicchierino di vodka blu. Servire ben caldo.

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/normal_S7300625_edit.JPG
ciao molto sfiziosa:) questa ricette ma si può fare anke con il pesce spada surgelato? non penso sia affumicato, mi sa ke nei prossimi giorni la provo intanto la copio ciao

[popa]

ciao molto sfiziosa:) questa ricette ma si può fare anke con il pesce spada surgelato? non penso sia affumicato, mi sa ke nei prossimi giorni la provo intanto la copio ciao
si la puoi fare anche con quello surgelato, però ti perdi quel gusto di affumicato