Bianchetti Coi Carciofi

[popa]

Sta ricetta è uno sfizio invece del mio Roby...

INGREDIENTI:
bianchetti
carciofini surgelati
prezzemolo tritato
olio extra vergine
1 cucchiaino di capperi
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco



In una padella mettere olio extra e uno spicchio d'aglio e farlo soffriggere

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aggiungere quindi i bianchetti

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e irrorarli con del vino bianco http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11058/thumb_S7300616_edit.JPG.

Aggiungere quindi i carciofi

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aggiustare di sale e cuocere coperti finchè non si asciuga l'acqua.
A fine cottura aggiungere anche un cucchiaino di capperi.

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Eccoli pronti.

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[terre]

Ciao devono essre molto buoni i tuoi bianchetti, io li preparo invece in un altro modo, lavo molto bene i bianchetti li butto in acqua bollente salata per un massimo di 2 minuti , lesso delle patate che schiaccio poi in maniera grossolana con una forchetta e taglio a spicchi sottili i carciofi, compongo il piatto in questo modo, letto di patate schiacciate condite con un filo di olio evo sopra letto di bianchetti e spruzzata di limone ed infine letto di carciofi spruzzata di limone e olio evo. Anche così sono veramente buoni. Ciao:)

[rispettosa]

un piccolo suggerimento: quando li faccio bolliti, li metto (una volta ben lavati s'intende) in un colino che immergo nell'acqua in ebollizione, così che dopo la brevissima lessatura li ho già pronti da scolare.

[popa]

bene bene, grazie per i consigli