bicci88
26-02-2008, 15:45
un modo un po' diverso per fare un primo sfizioso....
ho preso la salsiccia,fatta a piccoli pezzi e messa a soffriggere con cipolla nell'olio dentro una padella...
ho messo subito le farfalle e fatte tostare un minutino... ho sfumato con vino bianco e proseguito la cottura sempre in padella con brodo..
ho portato a termine cottura e a fuoco spento ho mantecato con abbondante parmigiano reggiano....
mmmmm...divinooo!!!!
ecco la foto!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10627/farfalle_risottate_con_salsiccia.JPG
ho preso la salsiccia,fatta a piccoli pezzi e messa a soffriggere con cipolla nell'olio dentro una padella...
ho messo subito le farfalle e fatte tostare un minutino... ho sfumato con vino bianco e proseguito la cottura sempre in padella con brodo..
ho portato a termine cottura e a fuoco spento ho mantecato con abbondante parmigiano reggiano....
mmmmm...divinooo!!!!
ecco la foto!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10627/farfalle_risottate_con_salsiccia.JPG