Dubbio sui ganci da usare

[diegomi]

Ciao a tutti e tutte,

ho finalmente comrpato il Master Chef, o clactronic o boomann o come volete chiarmarlo :D:D:D:D:D

Non l'ho ancora provato, ma ho un dubbio sui ganci da usare.

Quale diavolo è il gancio AGITATORE e quello per IMPASTARE?

Metto qui la foto:

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11359/impast2.jpg


In pratica, se voglio, che ne so, fare il pane, quale uso?
E se faccio dolci tipo colomba, panettoni o torte varie?
E la pizza? E che velocità va usata?

oddio quante domande :confused::confused::D

[Ste84]

Secondo me è così:
- Frusta --> Per tutto ciò che va montato (panna, uova, burro morbido, ecc.)
- Gancio K --> Per gli impasti tipo torta/dolci (pasta frolla, impasti da plum cake, ecc.)
- Gancio a uncino --> Per gli impasti più consistenti (tipo pizza, pane, babà, ecc.)

Spero di esserti stata utile...e soprattutto di non aver detto cavolate! :rolleyes:

CIAO

[diegomi]

Secondo me è così:
- Frusta --> Per tutto ciò che va montato (panna, uova, burro morbido, ecc.)
- Gancio K --> Per gli impasti tipo torta/dolci (pasta frolla, impasti da plum cake, ecc.)
- Gancio a uncino --> Per gli impasti più consistenti (tipo pizza, pane, babà, ecc.)

Spero di esserti stata utile...e soprattutto di non aver detto cavolate! :rolleyes:

CIAO

grazie ste!

quindi tipo per una colomba proverò con il gancio ad uncino... giusto?!

non devo usarlo al massimo vero?