Mostra versione intera : Vanilla cupcakes!
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Mi hai convinta, lo faccio col burro! :)
Altra domanda: ma la vanillina non dà il sapore amarognolo nella crema? Io sapevo che cruda è amara e dovrebbe essere utilizzata in creme cotte o impasti cotti...
no, il sapore é ottimo e non tende all'amarognolo puoi anche usare qualche goccia di aroma vaniglia!
fatti oggi!!!!!L'unica cosa e' che la buttercream mi e' venuta molto dolce,potrei togliere un po di zucchero?Dici che perde troppo in consistenza a metterne che so 300g?:(cmq il risultato e' piaciuto lo stesso :D ecco qualche foto! sono sfocatissime scusate :(
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_008.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_007.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_005.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_004.JPG
fatti oggi!!!!!L'unica cosa e' che la buttercream mi e' venuta molto dolce,potrei togliere un po di zucchero?Dici che perde troppo in consistenza a metterne che so 300g?:(cmq il risultato e' piaciuto lo stesso :D ecco qualche foto! sono sfocatissime scusate :(
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_008.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_007.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/cupcakes_005.JPG
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sono bellissimi complimenti! per quanto riguarda il cambiamento delle dosi non posso risponderti, devi tentare perché io ho copiato questa ricetta da una sito inglese e non l'ho mai variata perché erano buoni così. Prova anche se poi rischi che si senta troppo il burro e di conseguenza devi regolarti anche con la panna! Io proverei con il diminuire lo zucchero di soli 100 gr non di più e lascerei il resto così!
graziee ^^ mi son divertita un sacco a decorarli!
cmq mi chiedo con cosa potrei sostituire un po di zucchero :(..ho pensato alla farina,ma poi prenderebbe il sapore..mi e' venuto anche il dubbio di aver sbagliato a dosare lo zucchero :\ .boh,la prossima volta provero' con 400 grammi cmq :D per il resto mi piacevano un sacco..l'impasto poi era eccezionale :D :D :D
sofficioso e con un sapore delicato!
graziee ^^ mi son divertita un sacco a decorarli!
cmq mi chiedo con cosa potrei sostituire un po di zucchero :(..ho pensato alla farina,ma poi prenderebbe il sapore..mi e' venuto anche il dubbio di aver sbagliato a dosare lo zucchero :\ .boh,la prossima volta provero' con 400 grammi cmq :D per il resto mi piacevano un sacco..l'impasto poi era eccezionale :D :D :D
sofficioso e con un sapore delicato!
la farina????????:eek::eek::eek::eek: vengo li e ti strozzo! posso passare sopra a una diminuzione di zucchero ma la farina nel frosting proprio no! :D facci sapere se tenti con 400 gr!
Vuoi dire che tradisco i miei adorati muffins con queste delizie? Raff questi li provo sicuro.........(:-*(:-*(:-*
Vuoi dire che tradisco i miei adorati muffins con queste delizie? Raff questi li provo sicuro.........(:-*(:-*(:-*
commetti pure l'adulterio...anzi il muffinlterio:D...ne vale la pena! siamo qui!
Ciao, potresti dirmi se la panna liquida è quella da cucina normale o quella da montare?
Scusa la domanda stupida, ma mi è venuto questo dubbio...:confused:
Ciao, potresti dirmi se la panna liquida è quella da cucina normale o quella da montare?
Scusa la domanda stupida, ma mi è venuto questo dubbio...:confused:
io compro quella fresca del banco frigo, la crema di latte, che é utilizzata in entrambi gli usi! ;)
ciao raff ho fatto i tuoi cupcakes sono morbidissimi e buonissimi:p:
la foto lo fatta con il cell e un po' scura scusa:o
ho fatto mezza dose:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/6cup.jpg
ciao raff ho fatto i tuoi cupcakes sono morbidissimi e buonissimi:p:
la foto lo fatta con il cell e un po' scura scusa:o
ho fatto mezza dose:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/6cup.jpg
grazie per avere provato la ricetta e sono contenta che ti siano piaciuti, io avrei abbondato un po' di più con il frosting in fondo é quello il pezzo forte dei cupcakes! brava!;)
li avevo postati qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=71527&highlight=vanilla+cupcakes)citando la tua ricetta buonissima
eccoli
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Fotografie-0069rit.jpg
buoni buoni buoni
piccola variante, nella glassa o icing ho messo il latte al posto della panna (volendo c'è in molte ricette americane);)
Grazie x la ricettaaaaaa
sono piaciuti molto(:-*
li avevo postati qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=71527&highlight=vanilla+cupcakes)citando la tua ricetta buonissima
eccoli
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Fotografie-0069rit.jpg
buoni buoni buoni
piccola variante, nella glassa o icing ho messo il latte al posto della panna (volendo c'è in molte ricette americane);)
Grazie x la ricettaaaaaa
sono piaciuti molto(:-*
complimenti! sono bellissimi! hai fatto bene ad aggiungere il latte, io preferisco la crema di latte perché monta e il frosting viene più soffice!
la farina????????:eek::eek::eek::eek: vengo li e ti strozzo! posso passare sopra a una diminuzione di zucchero ma la farina nel frosting proprio no! :D facci sapere se tenti con 400 gr!
:D:Dappena ho un po di tempo riprovo con 400 ;)
:D:Dappena ho un po di tempo riprovo con 400 ;)
;)
Li ho fatti ieri sera, avevo bisogno di un dolcetto veloce per un ospite inaspettato a cena ...
meravigliosi... morbidissimi...
non mi vengono altri aggettivi!
Visto il poco tempo li ho soltanto spolverati con zucchero a velo e accompagnati con una salsina (avanzata dal giorno prima) di fragole.
:D:D:D
Grazie per la ricettina
sicuramente da rifare
Li ho fatti ieri sera, avevo bisogno di un dolcetto veloce per un ospite inaspettato a cena ...
meravigliosi... morbidissimi...
non mi vengono altri aggettivi!
Visto il poco tempo li ho soltanto spolverati con zucchero a velo e accompagnati con una salsina (avanzata dal giorno prima) di fragole.
:D:D:D
Grazie per la ricettina
sicuramente da rifare
si ma stavolta provali con il frosting é veloce anche quello e ti assicuro che a quel punto non avrai proprio aggettivi per definirli per quanto sono buoni!;)
BUONISSIMIII!!
Li ho già fatti 3 volte...:rolleyes: deliziosi!
Ho anche provato a mettere un po' di cacao amaro nel frosting... nche in quel caso super!
Grazie!!(:-*
BUONISSIMIII!!
Li ho già fatti 3 volte...:rolleyes: deliziosi!
Ho anche provato a mettere un po' di cacao amaro nel frosting... nche in quel caso super!
Grazie!!(:-*
;););) sono molto contenta delle vostre riuscite! poi il cacao amaro spezza anche quel sapore che per qualcuno può essere troppo dolce
devono essre deliziosi, solo una domanda la vaniglia dei cupcakes e' quella in fiale? (una fiale e' sufficiente)
devono essre deliziosi, solo una domanda la vaniglia dei cupcakes e' quella in fiale? (una fiale e' sufficiente)
per la base io utilizzo quello che ho vanillina, bacca o fiala, questa volta ho usato la fiala di solito sono sufficienti poche gocce ma a me la vaniglia piace molto per cui abbondo e metto tutta la fiala, per il frosting però solo poche gocce!
beh li ho fatti !! sono strepitosamente soffici e buonissimi..ho messo anche il frosting colorato e un pò di farina di cocco.. slurpossi:p::p::p::p:
ho provato anch'io a farli!
sono buonissimi io li ho decorati così per prova
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6438.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6448.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6446.JPG
e così per l'inaugurazione del negozio di mia madre
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6462.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6463.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6464.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6470.JPG
ho provato anch'io a farli!
sono buonissimi io li ho decorati così per prova
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6438.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6448.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6446.JPG
e così per l'inaugurazione del negozio di mia madre
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6462.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6463.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6464.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_6470.JPG
MA CHE MERAVIGLIA!!!!:eek::eek: IMMAGINO CHE ABBIANO GRADITO:p::p:
BRAVISSIMA DAVVERO
grazie!
si sono stati apprezzatissimissimiiiiii, sia come vista che al gusto :p:
e poi sul tavolo del buffet facevano proprio scena, erano tutti incantati e mia mamma ha avuto una sorpresa molto più che gradita :D
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