Mostra versione intera : Pop-overs (paninetti americani senza lievito)
L'Araba Felice
20/03/08, 13.54
Tiziana non capisco ...cos'e' che hanno dentro?:confused:
Tiziana non capisco ...cos'e' che hanno dentro?:confused:
rispetto a quelli visti mi sembravano più vuoti
L'Araba Felice
21/03/08, 08.29
effettivamente si...prova a mettere un pochino piu' impasto la prossima volta(:-*
Bimbyssima
22/03/08, 04.05
:)Bella la ricetta...la foto in cui si vede il latte arabo è bellissima:)
L'Araba Felice
22/03/08, 13.21
:)Bella la ricetta...la foto in cui si vede il latte arabo è bellissima:)
:D
Pop, Pop, Pop, un'americanata proprio!!!
Mentre facevo la pastella pensavo, sembra quella delle crepes, poi mentre cuocevano mi son resa conto che sarebbero stati tipo bignè, adesso che son cotti e freddi... sono completamente vuoti!
Buoni, però!
Ho solo fatto l'errore di non ungere i pirottini di carta in cui li ho messi a cuocere e non si staccano!!!
copia-incolla!!!! da provare subito!:)
Pop, Pop, Pop, un'americanata proprio!!!
Mentre facevo la pastella pensavo, sembra quella delle crepes, poi mentre cuocevano mi son resa conto che sarebbero stati tipo bignè, adesso che son cotti e freddi... sono completamente vuoti!
Buoni, però!
Ho solo fatto l'errore di non ungere i pirottini di carta in cui li ho messi a cuocere e non si staccano!!!
Ma i pirottini di carta non è necessario ungerli. Si staccano che è un amore:p:
Io li faccio molto spesso, vedi qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=23579#comments) come li abbiamo mangiati
Ma i pirottini di carta non è necessario ungerli. Si staccano che è un amore:p:
Io li faccio molto spesso, vedi qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=23579#comments) come li abbiamo mangiati
Era quello che pensavo anch'io eppure sono rimasti letteralmente incollati.
Ho messo 1 cucchaino di olio nella pastella, ma niente, o mi mangio la carta o taglio il fondo...:D
miscelaizer
02/06/08, 16.31
Forse qualcuno che ha provato questi paninetti può dare un parere sui miei......................:\
(possibilmente senza ridere!!! >:->>:->>:->>:->)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2026/medium/AUT_0378.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2026/medium/AUT_0379.JPG
In forno erano più gonfi, poi si sono sgonfiati, ma non potevo lasciarli di più altrimenti mi si carbonizzavano da sotto :(
A parte "la gonfiezza" è normale che l'interno sia vuoto? E che sappiano così tanto di uovo?
Non somigliano nemmeno lontanamente a questi!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10009/pop-over_009.jpg
o a questi:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/pop_overs.Jpg
o a questi >:->>:->>:->>:->>:->
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/937/medium/cucina_19-5_04.jpg
Forse qualcuno che ha provato questi paninetti può dare un parere sui miei......................:\
Non somigliano nemmeno lontanamente a questi!
o a questi:rolleyes:
o a questi >:->>:->>:->>:->>:->
Stefania dice di non aprire il forno assolutamente fino alla cottura.
Non è che lo hai aperto troppo presto?
Anche quelli fatti da me sono vuoti dentro ma il sapore dell'uovo non è per niente evidente.
Io li ho fatti con un gruppo di signore nella lezione di cucina e sono venuti benissimo ed appetitosi.(:-*
Provaci ancora, non demordere;)
No, a me non erano usciti vuoti...avevano "la mollica".
i tuoi sembra che si siano sgonfiati...probabilmente li hai tirati fuori dal forno troppo presto (:-*
Forse qualcuno che ha provato questi paninetti può dare un parere sui miei......................:\
(possibilmente senza ridere!!! >:->>:->>:->>:->)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2026/medium/AUT_0378.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2026/medium/AUT_0379.JPG
In forno erano più gonfi, poi si sono sgonfiati, ma non potevo lasciarli di più altrimenti mi si carbonizzavano da sotto :(
A parte "la gonfiezza" è normale che l'interno sia vuoto? E che sappiano così tanto di uovo?
Non somigliano nemmeno lontanamente a questi!
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10009/pop-over_009.jpg
o a questi:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/pop_overs.Jpg
o a questi >:->>:->>:->>:->>:->
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/937/medium/cucina_19-5_04.jpg
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
oddio, Miscelaizer.....ho le lacrime agli occhi dal ridereeeeee:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
miscelaizer
02/06/08, 17.13
Stefania dice di non aprire il forno assolutamente fino alla cottura.
Non è che lo hai aperto troppo presto?
Sono rimasti dentro 50 minuti. Molto probabilmente dovevano cuocere di più...dovevo decidere tra paninetti sgonfi e paninetti carbonizzati :rolleyes:
Anche quelli fatti da me sono vuoti dentro ma il sapore dell'uovo non è per niente evidente.
Io li ho fatti con un gruppo di signore nella lezione di cucina e sono venuti benissimo ed appetitosi.(:-*
Ho visto!!! sono meravigliosi! Hai usato uno stampo smerlato, vero?
Provaci ancora, non demordere;)
I miei "coinquilini" (fratello e ragazzo) mi hanno proibito di riprovarci :rolleyes:>:->
No, a me non erano usciti vuoti...avevano "la mollica".
i tuoi sembra che si siano sgonfiati...probabilmente li hai tirati fuori dal forno troppo presto (:-*
Sicuramente li ho tirati dal forno troppo presto!
Ma perchè vuoooooooooooooooooti!??! :rolleyes:
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
oddio, Miscelaizer.....ho le lacrime agli occhi dal ridereeeeee:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Bruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuutta cattivaaaaaaaa!!! >:->>:->>:->>:->:D
>:->
Sicuramente li ho tirati dal forno troppo presto!
Ma perchè vuoooooooooooooooooti!??! :rolleyes:
Probabilmente hai sbagliato quando hai aggiunto le uova
Prova a mescolare più velocemente con una fochetta, cosi il composto non incorpora l'aria (:-*
Bruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuutta cattivaaaaaaaa!!! >:->>:->>:->>:->:D
scusa scusa scusa.....:D:D:D:D:Dnon riesco a smettere di ridere a guardare la tua foto...:D:D:D:D:D
..rido perchè è vita vissuta!!!!(non con questa ricetta)
Ho visto!!! sono meravigliosi! Hai usato uno stampo smerlato, vero?
I miei "coinquilini" (fratello e ragazzo) mi hanno proibito di riprovarci :rolleyes:>:->
No, non avevamo stampi né cocottine, li abbiamo fatti nei pirottini di carta.
Io ho usato anche 4 cocottini di pyrex ma non si staccava il fondo, meglio i pirottini si staccano veramente presto.
Ti consiglio di riprovare, eventualmente diminuisci la temperatura del forno, il tuo potrebbe riscaldare troppo, non credi?;)
miscelaizer
02/06/08, 17.23
scusa scusa scusa.....:D:D:D:D:Dnon riesco a smettere di ridere a guardare la tua foto...:D:D:D:D:D
..rido perchè è vita vissuta!!!!(non con questa ricetta)
E' questo è nulla! Ho combinato anche di peggio....:rolleyes:
Visto che ti piace tanto, puoi usare la foto dei miei pop-overs come sfondo del desktop >:->>:->
(:-*
miscelaizer
02/06/08, 17.26
Probabilmente hai sbagliato quando hai aggiunto le uova
Prova a mescolare più velocemente con una forchetta, cosi il composto non incorpora l'aria (:-*
Ok! La prossima volta faccio riposare il composto grumoso prima di utilizzarlo (come per le crepes), così l'eventuale aria esce tutta!
Ora rimane il problema di come riprovare senza farmi scoprire dagli abitanti della casa :rolleyes:
miscelaizer
02/06/08, 17.30
No, non avevamo stampi né cocottine, li abbiamo fatti nei pirottini di carta.
Io ho usato anche 4 cocottini di pyrex ma non si staccava il fondo, meglio i pirottini si staccano veramente presto.
Ti consiglio di riprovare, eventualmente diminuisci la temperatura del forno, il tuo potrebbe riscaldare troppo, non credi?;)
Anna, ma sono venuti meravigliosi! Ma i pirottini erano rotondi? Dalla foto i panini (a parte che sembrano panoni!:D) mi sembrano ovali!
Eh...il mio forno....>:->>:->>:->>:->>:->
Sono in casa in affitto, il forno è a gas e non ha le temperature, solo fiamma piccola e fiamma grande....ho detto tutto!
La prossima volta metto una teglia piena d'acqua sul fondo come faccio per il pane.
Anna, ma sono venuti meravigliosi! Ma i pirottini erano rotondi? Dalla foto i panini (a parte che sembrano panoni!:D) mi sembrano ovali!
La prossima volta metto una teglia piena d'acqua sul fondo come faccio per il pane.
Sì, i pirottini erano rotondi, ho scelto la misura più grandi.
La foto è stata fatta con la funzione macro, per questo sembrano enormi:D
Ma devi assolutamente riprovare a farli, incrocio le dita(:-*
miscelaizer
02/06/08, 18.27
Sì, i pirottini erano rotondi, ho scelto la misura più grandi.
La foto è stata fatta con la funzione macro, per questo sembrano enormi:D
Ma devi assolutamente riprovare a farli, incrocio le dita(:-*
Grazie mille del supporto morale (:-*
Male che vada alla prossima lezione di cucina in Giappone trovi anche me :rolleyes::cool:
Fantastici, li ho fatti assieme al nipotino
hanno conquistato tutti.
veramente grande ricetta in breve tempo:D grazie carla
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2009, Jelsoft Enterprises Ltd.