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Mostra versione intera : Chiacchiere analcoliche al limone

miscelaizer
28/02/08, 00.56
In mostruoso ritardo rispetto al carnevale :o ecco la ricetta delle chiacchiere al limone che mi sono servite per la testa di turco cucinata nella sfida rustica.

Ingredienti
- 250 g di farina (ho usato la '0')
- 1 uovo intero
- 30 g di zucchero
- 20 g di burro fuso
- un pizzico di sale
- il succo e la scorza di un limone
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11029/AUT_0018_copia_2.jpg

Mettere in una ciotola la farina, un pizzico di sale. Al centro versare l'uovo sbattuto, il burro fuso, la scorza ed il succo di un limone.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11029/AUT_0019_copia_2.jpg

Impastare fino ad ottenere un composto liscio, avvolgere nella pellicola e mettere a riposare per una ventina di minuti.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11029/AUT_0022_copia_2.jpg

Stendere l'impasto in una sfoglia sottile (io ho usato l'imperia) e ritagliare le chiacchiere.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11029/AUT_0026_copia_2.jpg

Friggerne poche alla volta in abbondante olio caldo e scolarle bene su carta assorbente.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11029/AUT_0027_copia_2.jpg

Ho dimenticato la foto finale :o
Sara88
28/02/08, 09.54
Meglio tardi che mai :p:...per i dolci tutti i giorni vanno bene :rolleyes::D sembrano buonissime :)
Moki
28/02/08, 10.00
Tempismo perfetto!! oggi è giovedì di metà quaresima.
miscelaizer
28/02/08, 12.26
Meglio tardi che mai :p:...per i dolci tutti i giorni vanno bene :rolleyes::D sembrano buonissime :)

:rolleyes::D

Tempismo perfetto!! oggi è giovedì di metà quaresima.

:o:o:D:D di questo passo posterò la colomba a ferragosto......:cool:
Serena88
28/02/08, 12.31
Meglio tardi che mai :p:...per i dolci tutti i giorni vanno bene :rolleyes::D sembrano buonissime :)


...anche io ho in programma di "chicchierare" ancora nei prox giorni:D:D:D io me ne frego spudoratamente delle ricorrenze>:->:D;)
Serena88
28/02/08, 12.33
di questo passo posterò la colomba a ferragosto......:cool:

miky...avevo già avuto quest'impressione...ma tu sei la mia gemella separata nella culla????:rolleyes::D brava...io ti appoggio...chi ci proibisce di fare le chiacchiere a pasqua e la colomba a ferragosto???:rolleyes::D:D(:-*
Sara88
28/02/08, 12.57
...anche io ho in programma di "chicchierare" ancora nei prox giorni:D:D:D io me ne frego spudoratamente delle ricorrenze>:->:D;)


leggi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68711&highlight=giovedi+grasso):cool:...a quanto pare abbiamo un tempismo perfetto:cool:
miscelaizer
28/02/08, 13.38
miky...avevo già avuto quest'impressione...ma tu sei la mia gemella separata nella culla????:rolleyes::D brava...io ti appoggio...chi ci proibisce di fare le chiacchiere a pasqua e la colomba a ferragosto???:rolleyes::D:D(:-*

Il sogno mio e di mia cugina era quello di mangiare un panettone il giorno di ferragosto...per questo motivo ho cominciato a frequentare cookaround: cercavo una ricetta per fare la pasta madre!!! Finalmente quest'anno realizzeremo il nostro sogno, quindi....aspettatevi il panettone di ferragosto!!! :cool::cool::cool:

Grazie Cookaround, realizzatore di sogni! :D:D:D

leggi qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=68711&highlight=giovedi+grasso):cool:...a quanto pare abbiamo un tempismo perfetto:cool:

Che bello! Allora ne approfitto per postare la testa di turco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=927943#post927943) con la scusa che è giovedì grasso....magari ne approfitto anche per rifarmela:cool: