Brownies al cioccolato

[blue_blue]

Ho visto che ci sono varie ricette di brownies sul forum, ma mi sembra che siano diverse da quella che sto per postare..per questa ho seguito una ricetta trovata sul cavoletto di bruxelles, apportando solo una piccola modifica agli ingredienti.

INGREDIENTI (per circa 35 pezzi)

160g zucchero
2 uova
90g farina
90g burro
120g cioccolato fondentePREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 180°C.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed il burro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28301%29.jpg ---> http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28302%29.jpg
Travasate il tutto in una ciotola più grande e aggiungete le uova una ad una
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28303%29.jpg
la farina e lo zucchero
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28305%29.jpg
fino ad ottenere un composto ababstanza denso
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28306%29.jpg
Versatene uno strato alto circa 1cm/1cm e mezzo in una tortiera precedentemente rivestita con carta da forno
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28307%29.jpg
e infornate per 30 minuti circa a 180°C (io ho fatto la prova stecchino anche qua..è cotto quando fa una sottile crosticina sopra e lo stecchino non esce bagnato).
Sfornate
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/thumb_Foto%28308%29.jpg
tagliate a quadretti..et voilà :D:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11415/normal_Foto%28310%29.jpg

Restano più umidini e morbidi all'interno, mentre all'esterno hanno quella sottile crosticina..mmmh :p:
Sono una bomba assoluta, ma una volta all'anno (ehm :rolleyes:) se po' fà..no?? :D
Spero vi piacciano! :)

[Pulcina_ct]

:p::p: Sembrano veramente morbidi!! Ma non sono gommosi, vero??:\

[blue_blue]

Assolutamente no, si sciolgono in bocca :p:;)

[Pulcina_ct]

:eek::eek: Lo sospettavo......saranno assolutamente sublimi!!!!:rolleyes:

[Sara88]

Libidinosi!:p:

[blue_blue]

;)(:-*

[Serena88]

bhé...sono anche brownies..."light":D se li confronti con altre ricette:rolleyes:...buoni:p:

[blue_blue]

bhé...sono anche brownies..."light":D se li confronti con altre ricette:rolleyes:...buoni:p:

:D:D mi ha fatto ridere vedere la parola "light" comparire in questa discussione :D

[Serena88]

:D:D mi ha fatto ridere vedere la parola "light" comparire in questa discussione :D

infatti l'ho scritta fra virgolette:rolleyes:

[blue_blue]

infatti l'ho scritta fra virgolette:rolleyes:
;)

[Eskarina]

Devo proprio ringraziarti per questa ricetta favolosa!

Avevo un uovo di cioccolato al latte avanzato da pasqua e ho deciso di "eliminarlo" preparando questi brownies. Siccome era al latte, ho diminuito lo zucchero del 20%, dimezzato il burro e aggiunto un po' di cacao. Mezzo uovo l'ho messo nell'impasto.
Siccome i brownies facevano parte di un vassoio di dolcetti preparati per il compelanno del mio fidanzato, li ho tagliati piccoli (3cmx3cm), ho fuso il mezzo uovo avanzato e li ho ricoperti per metà.

Beh, sono stati i dolcetti che hannoa vuto più successo di tutti! anche se io sono sicura che i tuoi con il fondente sono sicuramente meglio.... quindi li rifarò!
Grazie ancora.

Ah, dimenticavo: li ho cotti nel forno ventilato, e il tempo si riduce tantissimo: bastano 15'.

[blue_blue]

Devo proprio ringraziarti per questa ricetta favolosa!

Avevo un uovo di cioccolato al latte avanzato da pasqua e ho deciso di "eliminarlo" preparando questi brownies. Siccome era al latte, ho diminuito lo zucchero del 20%, dimezzato il burro e aggiunto un po' di cacao. Mezzo uovo l'ho messo nell'impasto.
Siccome i brownies facevano parte di un vassoio di dolcetti preparati per il compelanno del mio fidanzato, li ho tagliati piccoli (3cmx3cm), ho fuso il mezzo uovo avanzato e li ho ricoperti per metà.

Beh, sono stati i dolcetti che hannoa vuto più successo di tutti! anche se io sono sicura che i tuoi con il fondente sono sicuramente meglio.... quindi li rifarò!
Grazie ancora.

Ah, dimenticavo: li ho cotti nel forno ventilato, e il tempo si riduce tantissimo: bastano 15'.
Non sai quanto sono contenta che ti siano piaciuti! :):)
Poi ricoperti anche sopra..mmmh! :p::p:
Grazie per averli provati!

(:-*