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Mostra versione intera : Cosce di coniglio in tegame..con castraure e patate

cameron
28/02/08, 16.53
Ingredienti x3 persone:

3 cosce di coniglio
1 rametto di salvia 1 di rosmarino
6 castraure (o carciofini)
4 patate medie
1 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale o di carne
sale pepe
aglio

Lavare e pulire dal grasso e dalle pellicine le cosce..metterle in tegame con gli aromi http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2280001.JPG farle rosolare bene http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2280008.JPG aggiungere il vino,sfumare un pò e aggiungere un bicchiere di brodo caldo chiudere con coperchio e abbassare la fiamma al minimo http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/P2280009.JPG portare a tre quarti di cottura e poi aggiungere le castraure pulite e lavate http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2280019.JPG pelare le patate e aggiungerle a pezzetti,alle cosce http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2280022.JPG finire la cottura e impiattare http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2280033.JPG http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10011/normal_P2280035.JPG
Aitina
28/02/08, 17.04
molto interessante davvero questa ricetta:p:... e poi il coniglio ad Ischia è un must ;). Appena possibile te la copio (:-*
cameron
28/02/08, 17.12
molto interessante davvero questa ricetta:p:... e poi il coniglio ad Ischia è un must ;). Appena possibile te la copio (:-*

In questo periodo sei in gran forma,in cucina....:rolleyes::D:D(:-*
Aitina
28/02/08, 17.16
In questo periodo sei in gran forma,in cucina....:rolleyes::D:D(:-*

perchè non sei venuta ancora a farmi visita nel diario alimentare su dietaround:rolleyes::D;)(:-*
rispettosa
28/02/08, 18.59
copiatissima Cameron e ho copiato nel blog anche la tua ricetta di Spaghetti vongole e carciofini dove spieghi e mostri le foto delle castraure. grazie. a presto
cameron
28/02/08, 19.00
copiatissima Cameron e ho copiato nel blog anche la tua ricetta di Spaghetti vongole e carciofini dove spieghi e mostri le foto delle castraure. grazie. a presto

prego ;)
Serena88
07/06/08, 11.20
"patate, patate patate...patate, patate, patate...patate soltanto patate.... patate per me....":p:

:D
cameron
07/06/08, 11.45
"patate, patate patate...patate, patate, patate...patate soltanto patate.... patate per me....":p:

:D

ok...ho capito...:rolleyes::rolleyes::D
Serena88
07/06/08, 11.47
ok...ho capito...:rolleyes::rolleyes::D

non hai capito a chi facevo il verso??:rolleyes:
cameron
07/06/08, 12.14
non hai capito a chi facevo il verso??:rolleyes:

no :rolleyes:
Serena88
07/06/08, 12.19
no :rolleyes:

"parole, parole, parole....":rolleyes: