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Mostra versione intera : Torta limoncina

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Serena88
28/02/08, 22.31
Io la tabellina riduzione dosi la faccio per tutte le mie ricette. In questa, oltre al diametro della teglia che IO uso (in casa mia ci sono "persone" che hanno problemi con il numero di uova per torta...una torta da 24 cm di diametro in casa mia NON può contenere più di 3 uova...>:->), ho messo anche il numero di tortine che faccio con gli stampini monoporzione...


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Ingredienti:

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In un recipiente montare con lo sbattitore lo zucchero e il burro (se arrivate anche a 200 g con la dose totale...non muore nessuno:rolleyes::D:p:) sino a formare una crema.

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Aggiungere la scorza grattugiata di limone, 1 uovo, 1/4 della farina, e quando il tutto è ben amalgamato aggiungere un altro uovo, il secondo quarto della farina e così via, sino a che il tutto non è ben amalgamato.

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Aggiungere il limoncino

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Come ultimo ingrediente il lievito,

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l'impasto risulterà molto compatto ma è così che deve essere.

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versare nella teglia imburrata e infarinata livellando leggermentecol dorso di un cucchiaio

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Forno preriscaldato per 40 minuti a 180°C circa, in una teglia non molto grande così si gonfia di più;

Sfornare, lasciar raffreddare, sformare e spolverizzare la superficie di zucchero a velo.


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questa la versione con pinoli:) cosparsi sull'impasto prima di infornare:)

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grazie a

miranda71
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che l'ha provata:)
Sara88
28/02/08, 22.37
Sere!!! dev'essere :p::p::p: sofficiosissssima!!:eek: ma il limoncino si sente???
Serena88
28/02/08, 22.40
Sere!!! dev'essere :p::p::p: sofficiosissssima!!:eek: ma il limoncino si sente???

intendi...si sente...nel senso di "molto forte"? no...più che altro trovo che le dia l'aroma;)...però...non so:rolleyes:...io ho un palato...anomalo:D:D:D...magari per qualcuno è molto forte:D

(:-*(:-*(:-*
Sara88
28/02/08, 22.43
intendi...si sente...nel senso di "molto forte"? no...più che altro trovo che le dia l'aroma;)...però...non so:rolleyes:...io ho un palato...anomalo:D:D:D...magari per qualcuno è molto forte:D

(:-*(:-*(:-*


si, intendo se si sente molto...beh il modo giusto per saperlo è provarla :D:D...
zioda'
28/02/08, 22.44
che buona!!!
complimenti!!!! :):):)

p.s.: simpatica l'idea di mettere la "tabellina"
Serena88
28/02/08, 22.46
che buona!!!
complimenti!!!! :):):)


grassssssssie:D(:-*

p.s.: simpatica l'idea di mettere la "tabellina"

p.s.: la faccio sempre...mi è comodo anche quando devo fare torte più grandi o più piccole secondo l'occorrenza...però, adesso che ho scoperto il programmino per convertire gli ingredienti:rolleyes::rolleyes:...
gattino2
28/02/08, 22.49
Complimenti e' molto buona!!!!:)
Serena88
28/02/08, 22.50
Complimenti e' molto buona!!!!:)

(:-*
Muffy
29/02/08, 00.04
Ma quante ne hai preparate?????:eek:
Complimenti Serena!!!!!
Serena88
29/02/08, 00.39
Ma quante ne hai preparate?????:eek:
Complimenti Serena!!!!!

ma muffy:rolleyes:...non le ho fatte tutte ora;) sono ricette che ho fatto tempo fa...prima di entrare nel forum:)
Muffy
29/02/08, 00.45
ma muffy:rolleyes:...non le ho fatte tutte ora;) sono ricette che ho fatto tempo fa...prima di entrare nel forum:)
Ah pensavo fossi una wonderwoman:D:D
Serena88
29/02/08, 00.48
Ah pensavo fossi una wonderwoman:D:D

:rolleyes:;):D

(:-*(:-*
blue_blue
29/02/08, 23.22
wow, sembra morbidosissima!! :p::D
e la tabellina degli ingredienti è troppo comoda :D! ma..la fai ogni volta a mano??? :eek:
Serena88
29/02/08, 23.28
wow, sembra morbidosissima!! :p::D


sì...morbidoooosa:rolleyes:...


la tabellina degli ingredienti è troppo comoda :D! ma..la fai ogni volta a mano??? :eek:
siccome nessuno mi ha ancora insegnato ad usare excel>:->:o...la faccio con Word...ma ne ho fatte anche di più complesse...e non solo per le ricette: ogni qual volta ho avuto bisogno di una tabella, l'ho fatta così...anche per studio, ad esempio...;)(:-*
blue_blue
29/02/08, 23.32
siccome nessuno mi ha ancora insegnato ad usare excel>:->:o...la faccio con Word...ma ne ho fatte anche di più complesse...e non solo per le ricette: ogni qual volta ho avuto bisogno di una tabella, l'ho fatta così...anche per studio, ad esempio...;)(:-*
wow, brava! così viene tutto bello ordinato! io sono ancora alle proporzioni su carta..devo evolvermi :D
camalyca
01/03/08, 00.17
Bellissima sembra proprio morbidissima :eek:.
Serena88
01/03/08, 00.19
Bellissima sembra proprio morbidissima :eek:.

grasssie(:-*
rosamunda
01/03/08, 00.36
p.s.: la faccio sempre...mi è comodo anche quando devo fare torte più grandi o più piccole secondo l'occorrenza...però, adesso che ho scoperto il programmino per convertire gli ingredienti:rolleyes::rolleyes:...

interessante:rolleyes::rolleyes::D.. qual'è il programma per convertire le dosi?

l'idea della tabella è prorpio molto utile.. ;) Brava!!(:-*(:-*
peccato che gli ingredienti sono scritti un pò piccini piccini.. per le "Talpe" della mia specie..:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Complimenti per la torta:p::p:
Serena88
01/03/08, 00.41
interessante:rolleyes::rolleyes::D.. qual'è il programma per convertire le dosi?

l'idea della tabella è prorpio molto utile.. ;) Brava!!(:-*(:-*
peccato che gli ingredienti sono scritti un pò piccini piccini.. per le "Talpe" della mia specie..:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Complimenti per la torta:p::p:

grazie rosamunda...aspetta...ora provo a fare una cosa:rolleyes:...

PER IL PROGRAMMINO PER CONVERTIRE LE DOSI, VAI QUA (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=14082)
Serena88
01/03/08, 00.48
rosamunda...guarda la tabellina...come va ora??:)
rosamunda
01/03/08, 01.52
la tabella.. adesso la vedo una favola:D(:-*(:-*

il convertitore l'ho salvato.. ehmm.. :rolleyes::rolleyes:ora non mi resta che studiarmelo e capire come funziona:rolleyes::rolleyes::o
Grazie!!!!!!(:-*(:-*(:-*
Serena88
01/03/08, 10.18
la tabella.. adesso la vedo una favola:D(:-*(:-*

il convertitore l'ho salvato.. ehmm.. :rolleyes::rolleyes:ora non mi resta che studiarmelo e capire come funziona:rolleyes::rolleyes::o
Grazie!!!!!!(:-*(:-*(:-*

(:-*(:-*(:-*
Rainbow
01/03/08, 11.41
Che bella Sere dev'essere davvero molto soffice e buona:p:(:-*(:-*
Sara88
12/07/08, 18.36
Buona!:p: da provare!:D:p:
Serena88
12/07/08, 18.36
Buona!:p: da provare!:D:p:


:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

sìssì:D:D(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*