festa a sorpresa ... un successo

[smhome]

Ciao a tutti amici e amiche cookine.
Finalmente ho trovato 10 minuti per ringraziarvi tutti per i meravigliosi consigli che mi hanno permesso di avere un SUCCESSONE :D:D per la festa a sorpresa che ho organizzato per i 60 anni del mio papà.
Vi racconto brevemente la giornata (17/2/08)……:
40 persone tra parenti e amici sono arrivati a casa mia (nascondendo le auto alla vista “da lince” di mio babbo!!!;)) alle 16.00 (eccetto i soliti ritardatari –che avrei ammazzato >:->>:-> e che hanno costretto mia mamma , astuta complice, a prendere tempo con mio babbo– che sono arrivati alle 16.15 , ora prevista x l’arrivo del festeggiato) …. Alle 16,30 è arrivato lui (purtroppo non ho la foto della faccia che ha fatto, ma vi garantisco che era un mix tra stupore e incredulità :eek:……….. non vi dico quanto ho faticato x tenergli nascosti tutti i preparativi… si presentava a casa mia a qualsiasi ora senza preavviso!!!!!!!!) ed è iniziata la festa.
Lo stupore è continuato quanto ha visto le cose che avevo preparato … e soprattutto quando le ha assaggiate. Sapeva della mia passione x la cucina e la pasticceria, ma devo dire che questa volta ho superato me stessa (soprattutto considerando il fatto che ho dovuto preparare e congelare tutto nelle settimane precedenti per poi cuocere tutto la domenica mattina)
Vi posto qualche foto:
- i tavoli:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0052.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0055.JPG
ed alcuni particolari:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0027.JPG il tovagliolo da buffet
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0031.JPG la bandierina personalizzata con l'indicazione delle varie pietanze

- il reparto salato:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0014.JPG mini quiche con porri ( rosolare i porri con un po' di prezzemolo. Mettere un cucchiaino dei porri rosolati nei voul au vent (già cotti) e riempire con un composto di uova, latte (o panna da cucina), sale, pepe e parmigiano (deve essere un composto piuttosto liquido).
Cuocere per circa un quarto d'ora o cmq fino a quando l'interno è diventato tipo una frittata)


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0016.JPG torcetti salati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=781227%postcount=1)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0018.JPG focaccia ligure (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=22493)con affettati misti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0020.JPG rotolini con i wurstel ( pasta x pizza arrotolata intorno ai wurstel e spennellata di latte)


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0028.JPG cubetti di valdostana (due basi di pasta sfoglia. Cospargerne una con fontina e prosciutto cotto. Spennellare l'atra con dell'acqua e sovrapporla al composto facendo aderire bene i lati. Con una rotella da pizza incidere la sfoglia superiore a quadratini. Spennellare con uovo e latte e cuocere. Lasciar raffreddare un po' e poi dividere i quadratini)




http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0029.JPG torta di rose con salame e fontina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26988) (l'avevo fatta anche con tonno e cipolle ma non ho le foto)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0032.JPG rotolini di sfoglia con prosciutto e mozzarella (prendere un disco di pasta sfoglia e dividerlo in triangoli. Mettere su ogni triangolo prosciutto cotto e mozzarella tritati grossolanamente e avvolgere a cornetto. Spennellare con uovo e latte e cospargere con semi di papavero)



http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0033.JPG tartine con salsa tonnata

... e ovviamente le mitiche patatine e la pizza (rigorosamente comprata perchè non avevo più tempo!!!)


- il reparto dolce:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0023.JPG torta ciocco cocco senza cottura (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=34280&highlight=mattonella) (da leccarsi i baffi)


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0026.JPG bomboloncini (300 gr. farina, 40 gr zucchero, 50 gr. burro, 25 gr. lievito di birra, la buccia di 1 limone grattugiata, 1 pizzico di sale, 1 bicchiere d'acqua tiepida.
Mettere sulla spianatoia la farina a fontana; unire zucchero, limon, sale e burro fuso. Sciogliere il lievito nell'acqua e unire all'impasto. Impastare bene; formare una palla e lasciarla lieviate in un luogo caldo, coperta, per almeno 2 ore.
Stendere la pasta e dare la forma ai bomboloni con una tazza (o un bicchiere).
Lasciar nuovamente lievitare per circa 1 ora, coperti.
Friggerli in abbondante olio in una pentola dai bordi alti (NB: i bomboloni devono essere "poggiati" nell'olio dalla stessa parte su cui erano appoggiati durante la lievitazione). Se la temperatura dell'olio è giusta i bomboloni (galleggiando nell'olio) si girano da soli quando una parte è cotta (altrimenti aiutarli con un mestolo).
Quando sono cotti cospargeli di zucchero; una volta tiepidi, se si vuole, è possibile spolverizzarli di zucchero a velo.)



http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0025.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0013.JPG cornetti alla nutella (http://www.aiutooo.it/modules.php?name=News&file=print&sid=5899) (è l'unica foto pre-cottura che ho) di queste vado orgogliosissima ... era la prima volte che le facevo e tutti mi hanno chiesto dove le avessi comprate :D:D:D

Avevo fatto anche il salame di cioccolato (http://www.lospicchiodaglio.it/ricette/stampa.php?elemento=216)e i bonbon (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45082) e i cubetti con gli "avanzi" e la nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47586) ........... ma non ho le foto:'-(
E poi il pezzo forte : LA TORTA !!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0080.JPG
anche questa una vera impresa..... il mio primo mmf
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0041.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0042.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0043.JPG

.... sono state brava ??!! ...


la mia prima volta con la tecnica del canestro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0044.JPG
... è venuto un po' un casino...ma ormai ero agli sgoccioli con il tempo: stavano per arrivare tutti!!!


Le grandi manovre (non fate caso alla confusione che avevo in casa, ma potete immaginare in che condizioni ero)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0037.JPG

qualche dettaglio della torta scomposta
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0048.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0045.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0046.JPG

... e la parte più importante ...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0038.JPG

(spero si riesca a leggere!!!)

... vi posto anche il progetto che ho fatto stampare sull'ostia per il libro:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_foto_torta_cook1.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_foto_torta_cook2.jpg

La soddisfazione più grande è stata quando mio babbo ha visto la torta (millefoglie per la torta principale e pds per il libro, farcite con uno strato di crema chantilly e uno di crema pasticcera con il pralinè... una delizia:p:)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0074.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0079.JPG

e soprattutto la sua emozione nel leggere il "libro"

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0078.JPG


Grazie ancora a tutti..........non faccio nomi per non dimenticare nessuno .......... davvero GRAZIE GRAZIE GRAZIE(:-*(:-*(:-* (anche per la vostra pazienza)
Siete stati veramente INDISPENSABILI !!!!!!!!!
Siete fantastici!!!
Spero, un giorno, di poter essere anch'io utile a qualcuno di voi come TUTTI VOI lo siete stati per me!!!!!!
Ciao ciao Sara

[smhome]

ps: qualcuno sa dirmi perchè non si vedono direttamente le foto nel post ma solo gli indirizzi di collegamento???
Ho sbagliato qualcosa???
Abbiate pietà... è la prima volta!!!

[Sara88]

ps: qualcuno sa dirmi perchè non si vedono direttamente le foto nel post ma solo gli indirizzi di collegamento???
Ho sbagliato qualcosa???
Abbiate pietà... è la prima volta!!!


complimenti!:eek::eek:

per le foto devi solo incollare l'indirizzo nella casellina con la montagnetta gialla :) (cancellando un http)

[veronica79]

io non l'ho so:o ma aspetto di vederle tutte aperte
qualcuno verra ad aiutarti:)

[Pulcina_ct]

Sembra tutto bellissimo, anche se le foto sono piccoline, non puoi ingrandirle???:\

[smhome]

Sembra tutto bellissimo, anche se le foto sono piccoline, non puoi ingrandirle???:\


... non saprei come ...:o

[gigirudy]

... non saprei come ...:o
quando sei nella gallery clicca sulla foto prima di fare proprietà col sinistro

[laura66]

Che sei stata davvero brava:eek: complimenti, soprattutto la torta:eek::eek::eek:
complimenti ed auguri al festeggiato:)

[Sara88]

Ora si vede benissimo :eek::eek::eek::eek: che meraviglia!!!!!!!!

[sidney 23]

Che sei stata bravissima,complimenti per tutto,bella la torta rappresentata dal libro della vita ;)

[Cuoricina81]

Sei davvero brava, chissà quanto era orgoglioso il tuo babbo..Bravissima piacerebbe essere anche a me così brava!!! Ancora tantissimi complimenti.

[Rainbow]

Ma l'hai fatto commuovere? Che dolce che è!!!:)
Comunque complimenti hai organizzato tutto alla perfezione con ogni ben di Dio la torta libro è bellissima!!! BRAVISSSSSSSSSSIMA!!!(:-*(:-*

[mari.rec]

Sinceri complimenti !!!!!
Sei stata davvero bravissima!!!
Quanto tempo hai impiegato per preparare e organizzare il tutto??

[Minnie67]

Complimenti!!!!!:eek::eek::eek::eek:Sei stata fenomenale!!!!:eek::eek::eek:Chissa che soddisfazione!!!!:D:D:D

[camalyca]

Sei stata veramente brava. Hai avuto una splendida idea per la torta, troppo dolce. complimenti.

[smhome]

GRAZIE 1000 !!!
Sì, è stata davvero una soddisfazione anche perchè è la prima volta che preparo una festa così importante completamente da sola (solitamente, in qualche modo, ho sempre l'aiuto, la collaborazione e il consiglio di mio babbo ........ questa volta xò non era possibile!!!).
Per preparare tutto ci ho messo un po', circa 2 settimane, ma semplicemente perchè lavoro tutto il giorno e quindi mi riducevo a fare un pezzo alla volta la sera dopo cena (una mezzoretta/un'ora a sera e poi tutto nel mitico congelatore :D).
Quello che più mi ha impegnato sono stati i cornetti alla nutella e il mmf ........ non li avevo mai fatti e quindi la paura era grande, ma man mano che li vedevo prendere forma ..........:):):p: che soddisfazione.
Pensa che di cornetti ne ho fatti circa una cinquantina (e come ho detto li ho congelati crudi) ma mio marito (con la scusa che "non potevamo rischiare di avvelenare qualcuno!!!";)) me ne ha fatto cuocere qualcuno la sera stessa e , chissà perchè, finiti quelli mi ha detto: "Ma ci vuole tanto a prepararli? Se no questi me li mangio io e per la festa li rifai!!!":D:D:D Furbo ehh?!
Per il resto ho avuto una grande fortuna: la mattina della festa infatti mentre mio marito affettava i salumi, farciva le focacce e andava a comprare le ultime cose (e io mi dedicavo interamente alla torta e alla "direzione dei lavori") i miei due angeli custodi (due miei zii) mi hanno sistemato la stanza, cotto tutte le pietanze e predisposto i vassoi... Non penso che senza di loro ce l'avrei fatta a finire tutto per tempo.
GRAZIE ZIETTI..... Vi voglio un casino di bene !!!!!!!!!!!

[gioella]

complimentissimi per tutto e la torta è bellissima!!!!

[melinaa]

Complimenti per la torta ed il resto,brava!

[katia_spina]

Ora si vede benissimo :eek::eek::eek::eek: che meraviglia!!!!!!!!


sei stata bravissima complimenti!!! chissà tuo padre che emozine!!!:'-(:'-(:'-(:'-(:'-( BRAVA DAVVERO!!!!!!

[Moki]

Complimenti! è tutto bellissimo e senz'altro buonissimo.

[araujosax]

Bravissima!!!!! E' tutto bellissimo!!!!!

[MARIA SOLE]

BRAVISSIMA!!!!!:eek:, caspita che lavorone!!:eek: Auguri al tuo papà :)

[katia_spina]

Ciao a tutti amici e amiche cookine.
Finalmente ho trovato 10 minuti per ringraziarvi tutti per i meravigliosi consigli che mi hanno permesso di avere un SUCCESSONE :D:D per la festa a sorpresa che ho organizzato per i 60 anni del mio papà.
Vi racconto brevemente la giornata (17/2/08)……:
40 persone tra parenti e amici sono arrivati a casa mia (nascondendo le auto alla vista “da lince” di mio babbo!!!;)) alle 16.00 (eccetto i soliti ritardatari –che avrei ammazzato >:->>:-> e che hanno costretto mia mamma , astuta complice, a prendere tempo con mio babbo– che sono arrivati alle 16.15 , ora prevista x l’arrivo del festeggiato) …. Alle 16,30 è arrivato lui (purtroppo non ho la foto della faccia che ha fatto, ma vi garantisco che era un mix tra stupore e incredulità :eek:……….. non vi dico quanto ho faticato x tenergli nascosti tutti i preparativi… si presentava a casa mia a qualsiasi ora senza preavviso!!!!!!!!) ed è iniziata la festa.
Lo stupore è continuato quanto ha visto le cose che avevo preparato … e soprattutto quando le ha assaggiate. Sapeva della mia passione x la cucina e la pasticceria, ma devo dire che questa volta ho superato me stessa (soprattutto considerando il fatto che ho dovuto preparare e congelare tutto nelle settimane precedenti per poi cuocere tutto la domenica mattina)
Vi posto qualche foto:
- i tavoli:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0052.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0055.JPG
ed alcuni particolari:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0027.JPG il tovagliolo da buffet
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0031.JPG la bandierina personalizzata con l'indicazione delle varie pietanze

- il reparto salato:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0014.JPG mini quiche con porri
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0016.JPG torcetti salati
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0018.JPG focaccia ligure con affettati misti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0020.JPG rotolini con i wurstel
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0028.JPG cubetti di valdostana
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0029.JPG torta di rose con salame e fontina (l'avevo fatta anche con tonno e cipolle ma non ho le foto)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0032.JPG rotolini di sfoglia con prosciutto e mozzarella


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0033.JPG tartine con salsa tonnata

... e ovviamente le mitiche patatine e la pizza (rigorosamente comprata perchè non avevo più tempo!!!)


- il reparto dolce:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0023.JPG torta ciocco cocco senza cottura (da leccarsi i baffi)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0026.JPG bomboloncini
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0025.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0013.JPG (è l'unica foto pre-cottura che ho) di queste vado orgogliosissima ... era la prima volte che le facevo e tutti mi hanno chiesto dove le avessi comprate :D:D:D
Avevo fatto anche il salame di cioccolato e i bonbon con gli "avanzi" e la nutella ........... ma non ho le foto:'-(
E poi il pezzo forte : LA TORTA !!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0080.JPG
anche questa una vera impresa..... il mio primo mmf
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0041.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0042.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0043.JPG

.... sono state brava ??!! ...


la mia prima volta con la tecnica del canestro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0044.JPG
... è venuto un po' un casino...ma ormai ero agli sgoccioli con il tempo: stavano per arrivare tutti!!!


Le grandi manovre (non fate caso alla confusione che avevo in casa, ma potete immaginare in che condizioni ero)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0037.JPG

qualche dettaglio della torta scomposta
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0048.JPG


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0045.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0046.JPG

... e la parte più importante ...

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_IMG_0038.JPG

(spero si riesca a leggere!!!)

... vi posto anche il progetto che ho fatto stampare sull'ostia per il libro:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_foto_torta_cook1.jpg http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/normal_foto_torta_cook2.jpg

La soddisfazione più grande è stata quando mio babbo ha visto la torta (millefoglie per la torta principale e pds per il libro, farcite con uno strato di crema chantilly e uno di crema pasticcera con il pralinè... una delizia:p:)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0074.JPG http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0079.JPG

e soprattutto la sua emozione nel leggere il "libro"

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11691/IMG_0078.JPG


Grazie ancora a tutti..........non faccio nomi per non dimenticare nessuno .......... davvero GRAZIE GRAZIE GRAZIE(:-*(:-*(:-* (anche per la vostra pazienza)
Siete stati veramente INDISPENSABILI !!!!!!!!!
Siete fantastici!!!
Spero, un giorno, di poter essere anch'io utile a qualcuno di voi come TUTTI VOI lo siete stati per me!!!!!!
Ciao ciao Sara

ancora complimenti!!!!:D:D:D:D come hai fatto con le foto della torta????;);););)

[catia78]

complimenti per tutto, bravissima!

[veronica79]

adesso siche si vedono bene.bravissimaaaaaa
la frase del libro e'veramente bella:)