Bocconcini di salmone impanati

[Bimbyssima]

E' una ricettina semplice, ma gustosa e poco impegnativa. Facile per chi è alle prime armi in cucina e pratica per chi pur essendo esperta vuole realizzare un secondo di pesce velocissimo.

Occorrente: Fette di salmone fresco, abbondante pane grattugiato e sale.

Lavare i pezzi di salmone e asciugarli bene. Con l'aiuto delle forbici eliminare la pelle, la lisca e tagliare le fette di pesce a piccoli quadrati. In un contenitore capiente versare il pangrattato e il sale unirvi i quadrati di pesce e girarli bene in modo che il pane si distribuisca uniformemente. Sistemare in una pirofila e mettere in forno caldo finchè saranno dorati, per 5 fette di salmone, 20 minuti circa di cottura.
Questa è la ricetta base a voi le varianti!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11628/normal_Bocconcini_di_salmone1.jpg (http://javascript%3Cb%3E%3C/b%3E:;)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11628/normal_Bocconcini_di_salmone2.jpg (http://javascript%3Cb%3E%3C/b%3E:;)

Appena saranno cotti, eliminare il grasso che avranno lasciato andare durante la cottura

[Annalisa]

ricetta sfiziosissima:p::p:

[Bimbyssima]

:)Grazie Mauranna, mi fa molto piacere che trovi interessante questa ricetta(:-*

[Froda]

Che buoni, proprio sfiziosi:p::p::D;)!!!

(:-*(:-*

[Bimbyssima]

Grazie(:-*

[VaLeNtIn@]

Ciao! Ieri sera ho provato a farli...ma vengono alquanto asciutti! Ho dovuto aggiungerci un filo d'olio fresco per ammorbidirli...:(

[j4d3]

uh ottimO! qualsiasi ricetta comprenda il salmone sarà sicuramente testata dalla sottoscritta :D
e poi questa è proprio super veloce!
grazie ;)

[Bimbyssima]

Ciao! Ieri sera ho provato a farli...ma vengono alquanto asciutti! Ho dovuto aggiungerci un filo d'olio fresco per ammorbidirli...:(


Mi dispiace tantissimo...hai fatto cuocere troppo il salmone...perchè rimane bello umido al suo interno.
Ho aggiunto alla ricetta il tempo di cottura...ovviamente approssimativo, perchè dipende dal forno che si utilizza. Il mio è ventilato, ma spesso lo faccio nel micro cottura crisp.
Se volessi avere qualche chiarimento, chiedi pure!
Ciao(:-*

[Bimbyssima]

uh ottimO! qualsiasi ricetta comprenda il salmone sarà sicuramente testata dalla sottoscritta :D
e poi questa è proprio super veloce!
grazie ;)

Grazie...aspetto notizie allora(:-*

[VaLeNtIn@]

Forse ho fatto i bocconcini troppo piccoli...:confused:

[Muffy]

Buona e semplice questa ricetta!
Brava Bimbyssima:)

[Bimbyssima]

Forse ho fatto i bocconcini troppo piccoli...:confused:


;) Si, sicuramente hai fatto i bocconcini piccolini, ma se li preferisci così, ricordati di cuocerli per breve tempo:)
Grazie per aver provato la ricetta...se dovessi riprovarla mi fai sapere? Ciao(:-*

[Bimbyssima]

Buona e semplice questa ricetta!
Brava Bimbyssima:)

(:-*Grazie Muffy(:-* E' vero, è una ricetta semplicissima e ora che sono a dieta, è un secondo perfetto:p:

[Polli79]

Buono il salmone fatto così!Mi piace l'idea di metterlo in forno e non friggerlo!!!Te la copio subito!:D

[Bimbyssima]

Buono il salmone fatto così!Mi piace l'idea di metterlo in forno e non friggerlo!!!Te la copio subito!:D


Grazie!(:-*