lunadog
01/03/08, 18.49
ho utilizzato i gamberetti surgelati ,quindi li ho spadellati e sfumati con il brandy o volendo si puņ mettere lo spumante .
Preparare la salsa rosa con 3 cucchiai di maionese e ketchup ,sale ,limone e salsa worcestershare ,sale , pepe.
Prendere l'avocado e con lo scolvolino svuotarlo ,quindi riempirlo con il composto ,guarnire con fettine di limone.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10476/cocktail_di_gamberi_e_mousse_di_tonno2.JPG
Preparare la salsa rosa con 3 cucchiai di maionese e ketchup ,sale ,limone e salsa worcestershare ,sale , pepe.
Prendere l'avocado e con lo scolvolino svuotarlo ,quindi riempirlo con il composto ,guarnire con fettine di limone.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10476/cocktail_di_gamberi_e_mousse_di_tonno2.JPG