Mousse di tonno

[lunadog]

Ingredienti : 4 limoni non tratt.
tonno 180 gr
burro 90 gr
2 cucchiai di capperi
mazzetto di prezzemolo
sale
fettine di limone per guarnire

Procedimento : nel mixer

Sgocciolare il tonno e frullare con capperi scolati , succo di limone ,prezzemolo tritato , burro ,sale qb ,regolarsi finchè risulta omogeneo.
Mettere il composto in una formina e coprire con una pellicola e mettere in frigo per un pò ,poi capovolgere la formina nel piatto e guarnire con fettine di limone e volendo del radicchio trevigiano a listarellle e poi sulla mousse delle noci tritate .

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10476/cocktail_di_gamberi_e_mousse_di_tonno.JPG

questa mousse è fotografata insieme al cocktail di gamberi in avocado :)

[sidney 23]

WoW Luna io adoro il tonno..............da provare :rolleyes: complimenti;)

[lunadog]

grazie ;) ,sì anche a me piace molto :p: ,provala

[nanino]

Scusami...ma il succo di 4 limoni?

[laura66]

effettivamente abbondantini:confused:

[nanino]

effettivamente abbondantini:confused:

Leggendo bene, credo che qualcuno serva per la decorazione,anche se sono tanti comunque, però siccome sono riportati negli ingredienti ,subito mi hanno confusa.

[lunadog]

si scusate vanno bene 2 come succo e poi gli altri per decorare :D

[laura66]

ok, grazie:)