elowen75
02/03/08, 20.29
Questa è la prima ricetta che posto dopo aver solo partecipato al forum come "ospite"!!!
Fresca da un corso di cucina vi posto quello che ho cucinato ieri con il supporto del maritino per fare le foto!!!
Ingredienti:
-filetto di maiale (la quantità varia a seconda di quante persone siete)
- olio di girasole
- pan grattato
- sesamo
- miele millefiori
- uova
- zenzero e coriandolo a piacere
Prima di tutto tagliate a fette il filetto e pulitelo dalle pellicine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01759nb0_th.jpg
In un recipiente a parte mescolate il pan grattato al sesamo e aggiungere a piacimento lo zenzero (state attenti perchè è MOLTO forte!!) e il coriandolo. Io ne ho messo mezzo cucchiaino del primo e uno del secondo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01756ji2_th.jpg
Mischiare con le mani tutti gli ingredienti.
A parte sbattete un uovo con un pizzico di sale e un cucchiaio di miele
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01757na7_th.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01758yf1_th.jpg
Passare i filetti prima al pane,poi all'uovo e ancora nel pane
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01760ho5_th.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01761ts0_th.jpg
Mettere i filetti su una placca con della carta da forno e spennellare leggermente con dell'olio di girasole
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01763td2_th.jpg
Mettete in forno a 200° per 10/12 minuti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/dsc01777ld5_th.jpg
ed ecco il piatto finale.
Insieme vedete un filetto (manzo) in pasta fillo con un buonissimo sughino all'amarone. Se a qualcuno interessa vi posto anche questa buona ricettina. ( La torta salata è radicchio, melanzane ed emmenthal)
Il tutto accompagnato da un buon vino rosso ovviamente!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/dsc01778yr1_th.jpg
Ricetta facile semplice e veloce ma moooolto gustosa!!:D
Fresca da un corso di cucina vi posto quello che ho cucinato ieri con il supporto del maritino per fare le foto!!!
Ingredienti:
-filetto di maiale (la quantità varia a seconda di quante persone siete)
- olio di girasole
- pan grattato
- sesamo
- miele millefiori
- uova
- zenzero e coriandolo a piacere
Prima di tutto tagliate a fette il filetto e pulitelo dalle pellicine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01759nb0_th.jpg
In un recipiente a parte mescolate il pan grattato al sesamo e aggiungere a piacimento lo zenzero (state attenti perchè è MOLTO forte!!) e il coriandolo. Io ne ho messo mezzo cucchiaino del primo e uno del secondo.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01756ji2_th.jpg
Mischiare con le mani tutti gli ingredienti.
A parte sbattete un uovo con un pizzico di sale e un cucchiaio di miele
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01757na7_th.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01758yf1_th.jpg
Passare i filetti prima al pane,poi all'uovo e ancora nel pane
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01760ho5_th.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01761ts0_th.jpg
Mettere i filetti su una placca con della carta da forno e spennellare leggermente con dell'olio di girasole
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/thumb_dsc01763td2_th.jpg
Mettete in forno a 200° per 10/12 minuti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/dsc01777ld5_th.jpg
ed ecco il piatto finale.
Insieme vedete un filetto (manzo) in pasta fillo con un buonissimo sughino all'amarone. Se a qualcuno interessa vi posto anche questa buona ricettina. ( La torta salata è radicchio, melanzane ed emmenthal)
Il tutto accompagnato da un buon vino rosso ovviamente!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11749/dsc01778yr1_th.jpg
Ricetta facile semplice e veloce ma moooolto gustosa!!:D