ciciuzza
03/03/08, 12.56
.... è una storia lunga ma parto dal 7 agosto 2007 quando, io e il mio allora compagno, a New York, durante una vacanza, ci siamo SPOSATI!! :rolleyes::rolleyes::D
bene, da allora abbiamo aspettato che la trascrizione del matrimonio avvenisse anche in italia.. con qualche attimo di scoramento.
ma giovedì scorso è arrivata la lettera ufficiale. SIAMO SPOSATI ANCHE IN ITALIA!! :D:D:rolleyes::cool:
per festeggiare l'evento, sabato sera ho organizzato in famiglia una bella cena di ispirazione americana :p:
ed ecco qui:
PIATTO CENTRALE DELLA SERATA.... I BAGELS
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0236.JPG
che man mano che venivano sfornati erano accompagnati da
philadelphia ma anche con stracchino cremoso e salmone e gamberetti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0231.JPG
oppure per chi preferiva gusti più forti..
mortadella, salame e prosciutto cotto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0232.JPG
ed ecco il mio BAGEL farcito con philadelphia metà salmone e metà gamberetti :p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0237.JPG
la mia ricetta dei bagels mi è stata data dalla mia amica (e testimone di nozze :D americana)
ed è diversa dalle altre precedentemente postate e prevede:
225 ml di latte bollente
50 gr di burro
25 gr di zucchero
15 gr di lievito di birra
un po' di sale
1 tuorlo
400 gr di farina
2 cucchiai di latte
versiamo il latte bollente in una ciotola, aggiungiamo il burro e lo zucchero e facciamo sciogliere il tutto.
Aggiungiamo anche la farina, il lievito ed il sale.
Impastiamo e facciamo lievitare per un'ora.
Trascorso il tempo formiamo delle palline e diamo loro la forma di una ciambella.
Facciamole riposare per 15 min.
Trascorso questo tempo buttiamole in acqua bollente per 20 sec e sistemiamole su una teglia da forno.
Spennelliamole con il tuorlo diluito con il latte(a piacere decorarle con semi di sesamo) ed infornare a 180C per 15 min circa.
e a seguire... SOLO DOLCI AMERICANI... siamo molto golosi in famiglia.. :p::p::p:
e quindi..
iniziamo con l'ANGEL FOOD CAKE
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0100.JPG
la ricetta l'ho presa da un libro americano, ma è uguale a tantel altre postate.
ho aggiunto una crema alla nocciola che mi sono inventata li per li.. fatta con latte condenzato e crema di nocciola .. buonissima!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0110.JPG
faceva veramente scena! ;)
poi il secondo dolce, è una ricetta sempre della mia amica americana, Jennie (:-*(:-*
si chiama pears and apples pie
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0224.JPG
la consistenza è quella di una torta di mele cremose, in più ci sono le pere.. e la panna acida! :p:
posterò la ricetta dopo..
e qui la fetta..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0223.JPG
... e non è finita qui..
altra ricetta che ho trovato in un sito americano..
posterò anche questa appena ho due minuti :D
il NEAPOLITANER BOUNT CAKE
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0188.JPG
non so se si nota dalla foto..
la particolarità è la doppia marmorizzazione.. con cioccolato e il rosso.
ecco qui più da vicino..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0189.JPG
nella ricetta si indicava di utilizzare un colorante alimentare.. ma io avevo già da tempo trovato degli zuccheri colorati.. e aromatizzati ho voluto provare con quelli.. e l'esperimento è riuscito..
ecco cosa avevo trovato alla sogegross
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0162.JPG
e poi ancora...
BLACK BOTTOM CUPCAKES
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0207.JPG
eccezzzziooonaliii
la mia ricetta era sempre da un sito americano "allrecipes" ma sul forum c'è quella anche di nightfairy (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=424325#post424325)che è una perfetta traduzione e può andare benissmo.. solo che io l'ho vista dopo :o:D
eccolo comunque anche nel piattino singolo..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0205.JPG
e per finire...
quella che è stata la regina dei dolci..
il NEW YORK STYLE CHEESE CAKE di REGINETTE!!! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=194921#post194921)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0239.JPG
si sono talmente tutti fiondati che non sono riuscita a fare una foto del dolce intero :o
ma era buonissimo!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0241.JPG
:p: sono una fissata del cheesecake di lindy's a new york che ho mangiato subito dopo il matrimonio!! :D
e devo dire che questo è il più fedele!!
grazie reginette!!
Et Voilà.. ho voluto festeggiare anche con voi il "mio matrimonio americano" in ritardo :D
spero di avervi fatto cosa gradita!! :D
un abbracciooo
bene, da allora abbiamo aspettato che la trascrizione del matrimonio avvenisse anche in italia.. con qualche attimo di scoramento.
ma giovedì scorso è arrivata la lettera ufficiale. SIAMO SPOSATI ANCHE IN ITALIA!! :D:D:rolleyes::cool:
per festeggiare l'evento, sabato sera ho organizzato in famiglia una bella cena di ispirazione americana :p:
ed ecco qui:
PIATTO CENTRALE DELLA SERATA.... I BAGELS
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0236.JPG
che man mano che venivano sfornati erano accompagnati da
philadelphia ma anche con stracchino cremoso e salmone e gamberetti
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0231.JPG
oppure per chi preferiva gusti più forti..
mortadella, salame e prosciutto cotto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0232.JPG
ed ecco il mio BAGEL farcito con philadelphia metà salmone e metà gamberetti :p:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0237.JPG
la mia ricetta dei bagels mi è stata data dalla mia amica (e testimone di nozze :D americana)
ed è diversa dalle altre precedentemente postate e prevede:
225 ml di latte bollente
50 gr di burro
25 gr di zucchero
15 gr di lievito di birra
un po' di sale
1 tuorlo
400 gr di farina
2 cucchiai di latte
versiamo il latte bollente in una ciotola, aggiungiamo il burro e lo zucchero e facciamo sciogliere il tutto.
Aggiungiamo anche la farina, il lievito ed il sale.
Impastiamo e facciamo lievitare per un'ora.
Trascorso il tempo formiamo delle palline e diamo loro la forma di una ciambella.
Facciamole riposare per 15 min.
Trascorso questo tempo buttiamole in acqua bollente per 20 sec e sistemiamole su una teglia da forno.
Spennelliamole con il tuorlo diluito con il latte(a piacere decorarle con semi di sesamo) ed infornare a 180C per 15 min circa.
e a seguire... SOLO DOLCI AMERICANI... siamo molto golosi in famiglia.. :p::p::p:
e quindi..
iniziamo con l'ANGEL FOOD CAKE
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0100.JPG
la ricetta l'ho presa da un libro americano, ma è uguale a tantel altre postate.
ho aggiunto una crema alla nocciola che mi sono inventata li per li.. fatta con latte condenzato e crema di nocciola .. buonissima!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0110.JPG
faceva veramente scena! ;)
poi il secondo dolce, è una ricetta sempre della mia amica americana, Jennie (:-*(:-*
si chiama pears and apples pie
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0224.JPG
la consistenza è quella di una torta di mele cremose, in più ci sono le pere.. e la panna acida! :p:
posterò la ricetta dopo..
e qui la fetta..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0223.JPG
... e non è finita qui..
altra ricetta che ho trovato in un sito americano..
posterò anche questa appena ho due minuti :D
il NEAPOLITANER BOUNT CAKE
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0188.JPG
non so se si nota dalla foto..
la particolarità è la doppia marmorizzazione.. con cioccolato e il rosso.
ecco qui più da vicino..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0189.JPG
nella ricetta si indicava di utilizzare un colorante alimentare.. ma io avevo già da tempo trovato degli zuccheri colorati.. e aromatizzati ho voluto provare con quelli.. e l'esperimento è riuscito..
ecco cosa avevo trovato alla sogegross
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0162.JPG
e poi ancora...
BLACK BOTTOM CUPCAKES
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0207.JPG
eccezzzziooonaliii
la mia ricetta era sempre da un sito americano "allrecipes" ma sul forum c'è quella anche di nightfairy (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=424325#post424325)che è una perfetta traduzione e può andare benissmo.. solo che io l'ho vista dopo :o:D
eccolo comunque anche nel piattino singolo..
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0205.JPG
e per finire...
quella che è stata la regina dei dolci..
il NEW YORK STYLE CHEESE CAKE di REGINETTE!!! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=194921#post194921)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0239.JPG
si sono talmente tutti fiondati che non sono riuscita a fare una foto del dolce intero :o
ma era buonissimo!!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11530/IMG_0241.JPG
:p: sono una fissata del cheesecake di lindy's a new york che ho mangiato subito dopo il matrimonio!! :D
e devo dire che questo è il più fedele!!
grazie reginette!!
Et Voilà.. ho voluto festeggiare anche con voi il "mio matrimonio americano" in ritardo :D
spero di avervi fatto cosa gradita!! :D
un abbracciooo