Solo due ingredienti!

[donnadifiume]

Ebbene si! Per fare questi ottimi dolcetti al cocco occorrono due ingredienti: una busta di farina di cocco disidratata e un barattolo di latte condensato. Provare per credere.. i vostri ospiti vi chiederanno la ricetta e non indovineranno mai gli ingredienti! ;) Dovete impastare in una ciotola il cocco (una busta da 200 grammi) e il latte condensato (io uso il Nestlè) Formerete una poltiglia che lavorerete con la forchetta. Prendete una ciotolina di acqua fredda, bagnatevi le dita e formate le solite palline della grandezza che preferite (a me piacciono piccole) adagiandole man mano che le fate nella teglia foderata di carta forno. Infornatele a bassa temperatura circa 140 gradi (dipende dal forno) per 15-20 minuti . Non devono colorire ma rimanere gialline. Una volta sfornate saranno morbide, si induriranno appena fredde per poi tornare morbidissime dopo qualche ora.Vi consiglio di farle il giorno prima... ah il forno deve essere già caldo quando le infornerete..
baci baci (:-*(:-*


ingredienti: la lattina è da 400 gr ed il cocco da 250 gr

http://img111.imageshack.us/img111/6550/04042008593427x320kc3.jpg


mescolare

http://img80.imageshack.us/img80/8845/04042008594427x320ze3.jpg


ecco le palline prima di infornarle, a 140° per 20 minuti circa:

http://img80.imageshack.us/img80/8576/04042008595427x320za4.jpg


ed eccole pronte! Gnam!

http://img80.imageshack.us/img80/2479/04042008600427x320jk0.jpg


EDIT: Ho aggiunto le foto in prima pagina per una maggiore facilità di lettura :D

ottima ricetta grazie

[Paolera]

Grazie Paola per le dosi, comunque sabato li ho provati con una lattina da 400 gr di latte condensato e 300 gr di cocco (rimasto da altri biscotti e non mi andava di lasciare ancora...girare 50 gr:D):
si sono legati benissimo solo che mi sono distratta e forse li ho cotti troppo, sono molto più scuri dei tuoi.:o

Inoltre appena fatti erano croccanti fuori e morbidi dentro, poi, messi in un sacchetto per alimenti, ieri si sono, per così dire, appesantiti, cioè non sono duri ma come ammassati :mad: e non soffici come altri che avevo fatto con cocco, latte e zucchero....è giusto così?

Comunque buonissimi;)

Un sorriso a tutti:):)



Ciao, credo che tu li abbia cotti un po' troppo, è successo anche a me le prime volte che li ho preparati! :) Sono un po' perfidi perché vanno cotti "a vista" :p:

[Rainbow]

:p:da provare:p:

[l'emigrante]

Ciao a tutti!
Non ho letto tutta la discussione per cui forse mi ripeto: io conosco una variante "estiva" e "light" per questi dolcetti: uso la ricotta al posto del latte condensato e ci aggiungo un po' di zucchero. Li faccio anche marroni, aggiungendo un po' di cacao (libidinosi!) e NON LI CUOCIO, li metto in frigo a rassodare. Le dosi esatte non le so, vado a occhio, basta che l'impasto diventi abbastanza solido per farci delle palline (che poi ripasso nella polvere di cocco). E' la classica ricetta da merenda golosa da usare coi bambini piccoli per tenerli impegnati!

Comunque la ricetta originale è davvero porcosissima: tutta la mia approvazione! :D

[Paolera]

Ciao a tutti!
Non ho letto tutta la discussione per cui forse mi ripeto: io conosco una variante "estiva" e "light" per questi dolcetti: uso la ricotta al posto del latte condensato e ci aggiungo un po' di zucchero. Li faccio anche marroni, aggiungendo un po' di cacao (libidinosi!) e NON LI CUOCIO, li metto in frigo a rassodare. Le dosi esatte non le so, vado a occhio, basta che l'impasto diventi abbastanza solido per farci delle palline (che poi ripasso nella polvere di cocco). E' la classica ricetta da merenda golosa da usare coi bambini piccoli per tenerli impegnati!

Comunque la ricetta originale è davvero porcosissima: tutta la mia approvazione! :D




Ho provato la tua variante e devo dire che è davvero buona!:p: Complimenti:)

[Muffy]

Li ho fatti anch'io buonissimi e velocissimi da fare!!!!!!!
Ecco la mia versione con i pirottini......:rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2983/CIMG00034.jpg

E uno da vicino......:p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2983/CIMG00042.jpg

Grazie Paola!!!!;)

[Paolera]

Li ho fatti anch'io buonissimi e velocissimi da fare!!!!!!!
Ecco la mia versione con i pirottini......:rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2983/CIMG00034.jpg

E uno da vicino......:p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2983/CIMG00042.jpg

Grazie Paola!!!!;)





Che meraviglia!!! Sono senza parole!! La tua presentazione è di alta cucina :eek: Bravissima!!

[Muffy]

Che meraviglia!!! Sono senza parole!! La tua presentazione è di alta cucina :eek: Bravissima!!
Grazie Paola sei troppo gentile......:rolleyes:(:-*

[marron glacè]

ke roba...devono essere ottimi!:eek:

[noska]

Appena Sfornati!!!!!!!!!!!!!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020156.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) poverini, non li abbiamo, quasi permesso di raffreddarsi, completamente:p::p::p:sono una roba!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! SUPERGOLOSA!!! MILLE GRAZIE DA Noska Ciao

[Barbarauno]

Questa mi era sfuggita ed ho giusto il latte condensato ed un residuo di cocco da smaltire.. spero non sia troppo pocom vado subito a controllare !!!!

[demava]

mi chiedevo: ma all'interno come restano????

[Muffy]

mi chiedevo: ma all'interno come restano????

Aspetti che si raffreddino e dentro rimangono morbidi anche per piu' giorni(se ci arrivano:D);)

[Paolera]

Appena Sfornati!!!!!!!!!!!!!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020156.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) poverini, non li abbiamo, quasi permesso di raffreddarsi, completamente:p::p::p:sono una roba!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! SUPERGOLOSA!!! MILLE GRAZIE DA Noska Ciao



Ehi ma allora li hai fatti!!!:eek::eek: Sono contenta che ti siano venuti bene... la foto la prossima volta, vero?:rolleyes:

[Dindi]

Anche io ho provato a fare questi dolcetti: un certo numero, come suggerito in qualche post, li ho ricoperti di cioccolato, ecco la foto di alcuni.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3184/P10007571.JPG

Buonissimi e veloci da preparare: grazie dell'idea!!!

[Paolera]

Anche io ho provato a fare questi dolcetti: un certo numero, come suggerito in qualche post, li ho ricoperti di cioccolato, ecco la foto di alcuni.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3184/P10007571.JPG

Buonissimi e veloci da preparare: grazie dell'idea!!!





Complimenti Dindi, sia per i dolcetti che per il bel piatto!!:D

[Elle]

ET VOILA'!!!! :D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3554/medium/16-06-08_009.jpg

Ho fatto le dosi a caso perchè avevo più o meno mezza busta di cocco e un tubetto di latte condensato... BUONI!!!

[cameron]

ET VOILA'!!!! :D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3554/medium/16-06-08_009.jpg

Ho fatto le dosi a caso perchè avevo più o meno mezza busta di cocco e un tubetto di latte condensato... BUONI!!!

ELLE!!!! BELLISSIMI!!!!!!! Hai fato una foto...che li rende magnifici!!!:eek::eek::eek:

[Elle]

ELLE!!!! BELLISSIMI!!!!!!! Hai fato una foto...che li rende magnifici!!!:eek::eek::eek:
Ehhhh si, sono magnifici.... in bocca!!! :D Grazie del complimento Cam, ho imparato (forse) ad usare la modalità MACRO della mia diggy.... ;)

[blue73]

mi era sfuggita questa semplicissima delizia... ho proprio tutti questi ingredienti... appena posso li farò:)
complimenti:eek:

[patt]

Io li sto facendo proprio ora però con il latte condensato fatto in casa!
Speriamo bene!!!!

[Elle]

Per CAMERON: ancora meglio! :D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3554/16-06-08_009_copia.jpg

Paolera, ti faccio abbastanza onore?? :D:D:D
P.s. Andre se li sta spazzolando a tempo record!! :eek:

[Paolera]

Non ho parole!! :eek: Le "allieve" hanno superato di gran lunga la "maestra" :D:D Bravissime !!(:-*(:-*(:-*

[Paolera]

Io li sto facendo proprio ora però con il latte condensato fatto in casa!
Speriamo bene!!!!



Chissà che bontà!!:p: Mi raccomando la fotina ;)

[Saiyan]

Provate sono buonissime e facili da fare
http://img522.imageshack.us/img522/9683/12062008ns9.jpg