Mostra versione intera : Sfida Fritta
Sto lanciando la mia prima sfida.....vi predo partecipate tutti!!!!!
La sfida e' sui fritti....ma con interpretazione di pastella,quindi friggete quello che volete anche i pezzi di legno,ma rigorosamente con una pastella creata da voi per l'occasione;) .
Il termine della sfida e' il 23 marzo.
Che dite come sono andata???
benissimo :)
io ci sto :cool:
Il fritto.............sgnuc(tradotto piccolo sbavamento salivare da titillamento delle papille) :p: :p: :p: :p: :p: a un invito di questa portata non
si può rinunciare,sono un pò incasinato col lavoro,magari sforo il tempo massimo ma partecipo di sicuro ;) :D
Sono contenta che vi piaccia questa idea......
io direi di prorogare la sfida fino al 30 marzo cosi' potete partecipare tutti,che dici Luna Blu si puo' fare??;)
direi che va bene ..... un mesetto è bello abbondante così partecipano più persone ;)
Megli così magari ci arrivo........ ;)
Eccomi, pronto a singolar tenzone, anche se il fritto, gnaffe, non è il mio massimo ma per la mia new entry in harem Tayto farò questo sacrificio...
;)
Grande Vapj.....ti aspetto!!!!!;)
volevo sapere se le sfide devono essere tutte fotografate o non è sempre necessarie comunque iteressante
volevo sapere se le sfide devono essere tutte fotografate o non è sempre necessarie comunque interessante
Allora prima di staccare per un paio di giorni,vi posto la mia.............
Per la crema fave,carciofo e cipolla novella.
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10002/normal_sff.jpg
Soffriggete il tutto in olio evo regolando di sale e pepe,e portate a cottura aggiungendo acqua qb.
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Pulite la pescatrice ricavandone la coda,eliminate la lisca centrale per ottener i due filetti.
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Ogni filetto poi và tagliato a tocchi di 4 cm circa, e questi,salati,saranno lasciati insaporire con paprica dolce.
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Intanto le fave ed il carciofo saranno cotti.
Mettete 4 cucchiai di verdura nel bicchiere del minipimer e riducete tutto a crema,se troppo densa,aiutatevi con un pò d'acqua tiepida.
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Preparate la pastella con 3 cucchiai di farina setacciata,1 rosso d'uovo,sale e acqua gassata molto fredda,poi per aromatizzare e conferire un bel colore giallo unite una bustina di polvere di zafferano.
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Mettete in frigo la pastella che deve restar ben fredda e fatela riposare per una mezz'ora.
Poi immergetevi i pezzi di pescatrice,e friggete in abbondante olio di semi.
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Asciugate su carta cucina e servite sul letto di crema,aggiungendo a guarnizione un pò di prezzemolo tritato.
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I contrasti dolce e croccante del pesce e morbido e amarottico della crema funzionano benino ;)
Ciao.
ropa55
Ecco la mia versione di pastella per questa sfida fritta:
Ho bollito delle patate
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poi le ho schiacciate
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ho aggiunto delle uova
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poi dell'acqua gassata
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della farina ed un pò di lievito per torte salate, ho aggiustato di sale
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e questa è la pastella finita, abbastanza consistente
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ci ho fritto delle zucchine, dei carciofi, una mela, dei pomodori verdi insalatari
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ho immerso il tutto nella pastella e fritto in olio di semi. questo è il risultato finale:
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all'assaggio mi è piaciuta molto, si sente lievemente il sapore della patata che non sovrasta gli altri sapori, copre bene il contenuto e il fritto si è mantenuto croccante a lungo.
Ragazzi :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: ho una piccolissima richiesta :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: possiamo posticipare il termine della sfida al 3 Aprile?
:)
Certo! perchè no? con la Pasqua ci sono stati un sacco di altre cose da fare! :)
MAGARI!!!!!! io anche sono un po' incasinata.............:o
Ragazzi :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: ho una piccolissima richiesta :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: possiamo posticipare il termine della sfida al 3 Aprile?
:)
Vigliacca e io che mi son ammazzato per pubblicarla prima di partire...........
Comunque a LUNA non si può dir di nò ;)
Uè non ci lascerete solo in due.............. :confused:
Comunque a LUNA non si può dir di nò ;)
:D :D :D :D :D (:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
io partecipo e vedrai ;)
be....ragazzi se proprio devo essere sincera possiamo prolungare qualche giorno in piu'???:o sto veramente incasinata ...............
che dici se mettiamo come termine il 10 aprile? o prolunghiamo ancora di un pò?
:)
;) Tanto giorno più giorno meno fate il 15 aprile così avete un paio di settimane,ma questa me la lego al dito >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->
Anzi vado a cercare lo spago da cucina :D :D :D :D :D :D :D :D :D
allora aggiudicato vada per il 15 di aprile
:)
Và bhe stasera panna fragole e meringa così mi addolcisco un pò :D :D :D
:D :D :D :D :D :D :D >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->
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