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Mostra versione intera : Pasta frolla non convenzionale ma eccellente!

cioccolatosa
04/03/08, 14.20
Ciao a tutti! Questa ricetta la uso da sempre per qualsiasi preparazione è semplicissimissima e squisita, ottima per chi è alle prime armi ( è stata la mia prima ricetta da sola) nessun particolare accorgimento, ho notato che tutti seguono una preparazione diversa da questa ma il risultato vi assicuro che è buonissimo...mi dispiace un po' darvi questa ricetta perchè è credo l'unica che è proprio della mia famiglia:(....comunque eccola a voi:

Ingredienti:
2 rossi + 1 uovo intero
125 gr di burro fuso (freddo)
150 gr di zucchero
300 gr di farina

Procedimento:
-Sciogliere il burro o sul fiamma (molto bassa) o al microonde e lasciarlo freddare
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10668/normal_DSC01510_%28704_x_528%29.jpg

- In un recipiente mettere l'uovo intero e i due rossi e mischiarli con lo zucchero (potete usare sia le fruste sia la cucchiarella)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10668/normal_DSC01511_%28704_x_528%29.jpg

- Aggiungere poi il burro freddo o tiepido (mi raccomando sennò si cuociono le uova)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10668/normal_DSC01515_%28704_x_528%29.jpg
- Unire poi la farina

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- Avvolgere nella pellicola trasparente o nell'alluminio e far riposare in frigo per una mezz'oretta
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10668/normal_DSC01518_%28600_x_450%29.jpg

-Usare a piacere (crostate, biscotti, torte...):) ecco un esempio
(la crema era ancora calda:p:)
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e un altro
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10668/normal_DSC01591_%28704_x_528%29.jpg
e l'ultimo (...mi sto dilungando!)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10668/normal_DSC01587_%28704_x_528%29.jpg
La ricetta come avete visto è molto semplice, è "unconvetional":D e io ci faccio di tutto....spero che vi possa essere utile....presto posterò anche le mie ricette con questa pasta frolla:)
Buona giornata!(:-*
cozza
04/03/08, 14.59
grazie cara della ricetta.....cerchero' di fare anche questa frolla,io ne ho una tutta mia;),ma mi piace provare le altre x piacere di mangiare qualcosa di diverso......cmq a vedere è proprio ottima;)
dormiglia
04/03/08, 15.03
mi ispira tantissimo!!!
sicuramente la proverò;)
Angelicaaaa ora devi postare la tua personale;)
ni hao
04/03/08, 15.14
Mi piace vorrei farti una domanda.Come si comporta durante la lavorazione finale, intendo quando la si stende?E' difficoltoso fare le strisce o il piano superiore di una torta?(A me la mia frolla si straccia)
cozza
04/03/08, 15.51
mi ispira tantissimo!!!
sicuramente la proverò;)
Angelicaaaa ora devi postare la tua personale;):ook.....appena faccio una crostata posto;)
hillary84
04/03/08, 16.24
Grazie per ricetta cioccolatosa!!!! da provare!!!
zialety
04/03/08, 19.00
Anche io uso sempre questa ricetta ,solo con meno zucchero e una puntina di lievito ,è la mezza frolla del bimby è davvero ottima.CIAO
Coffee&ChoColate
04/03/08, 20.14
una frolla da provare!!!io non ho ancora troato la mia:rolleyes::rolleyes:
london
05/03/08, 12.31
la provo sicuramente...
cioccolatosa
05/03/08, 15.14
la provo sicuramente...
Fammi sapere allora!
una frolla da provare!!!io non ho ancora troato la mia:rolleyes::rolleyes:
Allora prova questa e "falla tua":)
Grazie per ricetta cioccolatosa!!!! da provare!!!
Di niente! FAmmi sapere se la provi;)
Mi piace vorrei farti una domanda.Come si comporta durante la lavorazione finale, intendo quando la si stende?E' difficoltoso fare le strisce o il piano superiore di una torta?(A me la mia frolla si straccia)
Se la fai riposare in frigo non hai molte difficoltà, stai solo attenta a non lavorarla troppo perchè altrimenti si scalda e tutto diventa più difficile...comunque si lavora bene!
cioccolatosa
05/03/08, 15.16
grazie cara della ricetta.....cerchero' di fare anche questa frolla,io ne ho una tutta mia;),ma mi piace provare le altre x piacere di mangiare qualcosa di diverso......cmq a vedere è proprio ottima;)
Meno male...detto da te è un super complimento!:D! Avevo paura di non avere foto decenti! Queste le ho scattate un bel po' di tempo fa ma solo ieri ho trovato il tempo per postarle! Fammi sapere Angelica:)
mi ispira tantissimo!!!
sicuramente la proverò;)
Angelicaaaa ora devi postare la tua personale;)
Grazie e come al solito fammi sapere!...ora tocca ad Angelica postare la sua;)

Anche io uso sempre questa ricetta ,solo con meno zucchero e una puntina di lievito ,è la mezza frolla del bimby è davvero ottima.CIAO
Sul serio?? Non credevo che qualcun'altro possedesse questa stessa ricetta...non l'ho mai trovata da nessuna parte...io poi non ho il bimby, chissà come è arrivata alla mia famiglia!


Mi sono scordata di scriverlo ma come ha detto zialety si può aggiungere un po' di lievito (infatti nella mia ricetta c'è scritto)...io personalemtne non lo uso perchè questa frolla è abbastanza morbida (...non è il termine adatto però tra 10 minuti devo scappare che ho il corso del FIRST:D)
...grazie ancora a tutte(:-*;)!!