Fettuccine ai funghi e pancetta di Tommaso

[Danita]

:D:D...che strano postare una ricetta insegnatami da Tommaso :rolleyes:...queste sono le tagliatelle che lui mi ha preparato per la cena di San Valentino ;):p::p:

INGREDIENTI
Fettuccine
1 busta di Magia di funghi Buitoni
funghi porcini secchi
pancetta affumicata
mascarpone
parmigiano
pepe
aglio

Mettere i funghi secchi in acqua calda e far soffriggere uno spicchio d'aglio

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Aggiungere i funghi ancora congelati e a metà cottura i funghi secchi strizzati e continuare la cottura. A cotura quasi untimata, aggiungere la pancetta affumicata a dadini e continuare la cottura.

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Aggiungere una parte di acqua in cui abbiamo messo i funghi secchi.
Cucinare la pasta e scolare molto al dente. Aggiungere il resto dell'acqua dei funghi e far stringere un pò. Aggiungere un cucchiaio di mascarpone e amalgamare bene

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Mettere la pasta nella padella e mescolare. Mettere una bella manciata di pepe fresco e il parmiggiano grattuggiato e amalgamare bene.

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Ed ecco pronto il vostro piatto di fettuccine gustosissime :p::p:

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E bravo Tommaso per questa ricettina ;):D

[Froda]

Bravo Tommaso:p::p::D;)!!!

(:-*(:-*

[Minnie67]

Buonissime..devono essere squisite...Copiata!!:D

[Danita]

E si...troppo buoni...quando Tommaso oggi li ha mangiati, pensavo mi dicesse che quelli fatti da lui erano più buoni :rolleyes::D:D...invece mi ha detto che erano buoni come i suoi :rolleyes: (secondo me, però, i miei erano più conditi ;), ma lui non l'ha amesso :D)

[Danita]

Questi sono gli originali di Tommaso ;)

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[NoixDeCoco]

belle queste fettucce:p:
il mascarpone posso sostituirlo con panna vegetale o ometterlo?
complimenti:)

[Aitina]

fatte anche io solo che ho usato pappardelle ;)

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10056/normal_DSC02951.JPG

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10056/normal_DSC02959.JPG

[monica2158]

Provate con le tagliatelle fatte in casa................ slurposissime!!!http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif

[Danita]

belle queste fettucce:p:
il mascarpone posso sostituirlo con panna vegetale o ometterlo?
complimenti:)
Io preferisco il mascarpone ma puoi sostituire con panna o anche senza ;)

fatte anche io solo che ho usato pappardelle ;)


Non mi dire che le hai fatte pure oggi :rolleyes:....meglio ch ci diamo ai primi che alle camille :D:D

Provate con le tagliatelle fatte in casa................ slurposissime!!!http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif
Peccato che non mi sono mai cimentata :\...sarà la mia prossima sfida con me stessa ;)

[Aitina]

Non mi dire che le hai fatte pure oggi :rolleyes:....meglio ch ci diamo ai primi che alle camille :D:D





assolutamente sì:D:D:D:D

[Rainbow]

Che belle fettuccine, devono essere buonissime:p:.
Complimenti a Tommaso bella ricettina!
(:-*

[roxi76]

ebbravo Tommaso! fagli i complimenti e salutalo da parte mia.....digli pure che avrei provato la ricettuzza...c'è pura una vaschetta di mascarpone che giace in frigo ma da un paio di mesi ho abolito condimenti e cosette varie,...dieta forzata a tempo determinato :D:D:D:D(:-*(:-*(:-*

[monica2158]

Peccato che non mi sono mai cimentata :\...sarà la mia prossima sfida con me stessa ;)

Quando deciderai di sfidare te stessa l'importante è tirare le sfoglia con il mattarello.............. la "macchinetta" toglie rugosità alla pasta ed è tutta un'altra roba!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif
Sarà perchè io sono romagnola, ma non è affatto una cosa complicata!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002011C.gif

http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020114.gif

[Danita]

ebbravo Tommaso! fagli i complimenti e salutalo da parte mia.....digli pure che avrei provato la ricettuzza...c'è pura una vaschetta di mascarpone che giace in frigo ma da un paio di mesi ho abolito condimenti e cosette varie,...dieta forzata a tempo determinato :D:D:D:D(:-*(:-*(:-*
Visto che bavo....la prossima volta che venite a casa mia, facciamo cucinare lui e Maurizio :D:D
Sei a dieta???:rolleyes::rolleyes:...:D

Quando deciderai di sfidare te stessa l'importante è tirare le sfoglia con il mattarello.............. la "macchinetta" toglie rugosità alla pasta ed è tutta un'altra

Prima io non facevo le torte...ora mi diverto a farle .....adesso tocca alla pasta fresca :D

[miamia]

l'ho fatta oggi è buonissima purtroppo ho dimenticato di fare le foto avevo una fame:D invece delle fettuccine ho usato le tagliatelle fatte da me ;) grazie della ricetta
ciao Danita e Tommaso

[Danita]

l'ho fatta oggi è buonissima purtroppo ho dimenticato di fare le foto avevo una fame:D invece delle fettuccine ho usato le tagliatelle fatte da me ;) grazie della ricetta
ciao Danita e Tommaso
Immagino poi come saranno venute buone con le tagliatelle fatte in casa :p::p:

[negata]

Bravo Tommaso, gli ho provati e sono buonissimi :D la pancetta ci sta proprio bene!!