Frittata Di Patate

[April72]

Questa ricetta è una tra le tante...che la mia mamma fa benissimo come la fa lei è qualcosa di eccezzionale, perfetta nel sapore e nella forma ed è successo di numerose cene con ospiti... servita tra gli antipasti..oggi vi propongo(o almeno ci provo) quella di patate ma fa anche quella di asparagi(che si trovano nelle nostre campagne)che è ancora più buona:p:. I miei figli ne vanno pazzi e l'altra sera quando l'ho fatta x cena subito mi hanno detto che nn era come quella di nonna:(, va be passiamo agli ingredienti:

2 patate di media grandezza, 6 uova, 2 cucchiai di grana grattugiata, un po di latte, sale e pepe,qualche cubetto di mozzarella, olio di oliva.

mettere l'olio in una padella
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tagliare le patate a cubetti
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soffriggerle e aggiungere il sale
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mettere in una ciotola le uova, il formaggio
il latte, sale e pepe, mozzarella a cubettihttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11601/cucina_046~1.jpg

e sbattere bene

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aggiungere le uova alle patate che abbiamo
fatto soffriggere
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dopo che la frittata si e cotta da un lato dobbiamo
girarla servendoci di un piatto grande(e qui ti voglio...)e voilà tutto ok;) la frittata è stata
girata senza alcun danno:D
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ed eccola pronta per essere pappata:p:
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BUON APPETITO!!!!!!!!!!:p:
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[rispettosa]

grazie april, l'hai spiegata e fotografata benissimo, i tuoi figli dicono che la tua non è come quella della nonna, io posso farla tranquillamente perchè mio marito non avrà simili paragoni, si accontenterà della mia :D
L'ho copita nel mio blog nella sezione "ricette della tradizione" perchè lì ci sta proprio bene! grazie ancora

[Sara88]

Buona la frittata di patate!!!!:p::p::p:

[April72]

grazie april, l'hai spiegata e fotografata benissimo, i tuoi figli dicono che la tua non è come quella della nonna, io posso farla tranquillamente perchè mio marito non avrà simili paragoni, si accontenterà della mia :D
L'ho copita nel mio blog nella sezione "ricette della tradizione" perchè lì ci sta proprio bene! grazie ancora
:DHai ragione ma io invece...devo mettermi a paragoni, sono contenta che ti sia piaciuta ti consiglio di farla è buonissima;)(:-*

Buona la frittata di patate!!!!:p::p::p:
Grazie Sara(:-*

[antu]

;);)e molto bella,io la faccio con gli asparagi ,ma senza la mozzarella,e se per caso la metto?mi hai dato una bella idea

[PatriziaRos]

Ciao April,
la tua frittata è molto invitante...;)
Volevo chiederti un particolare della ricetta: nella prima fotografia si vede che l'olio nella padella è tantissimo!!!:eek:. Mi puoi dire quanto ne metti? A vederlo così ad occhio sembrerebbe ben più di 2 bicchieri...

Io quando faccio saltare le patate in padella ne metto un velo da coprire appena, o poco più, il fondo.
Ma è proprio così la ricetta?

Grazie mille.(:-*
Patrizia

[gattino2]

Buonisssima!!!!

[April72]

;);)e molto bella,io la faccio con gli asparagi ,ma senza la mozzarella,e se per caso la metto?mi hai dato una bella idea
ciao e grazie...la mozzarella l'ho messa perchè ce l'avevo....di solito nn la mettiamo;)

Ciao April,
la tua frittata è molto invitante...;)
Volevo chiederti un particolare della ricetta: nella prima fotografia si vede che l'olio nella padella è tantissimo!!!:eek:. Mi puoi dire quanto ne metti? A vederlo così ad occhio sembrerebbe ben più di 2 bicchieri...

Io quando faccio saltare le patate in padella ne metto un velo da coprire appena, o poco più, il fondo.
Ma è proprio così la ricetta?

Grazie mille.(:-*
Patrizia

Si hai ragione sembra tantissimo ma nn lo era.....più o meno 1 bicchiere d'olio...anch'io quando ho visto la foto mi sono spaventata.... l'olio deve coprire giusto il fondo della padella....quindi è la foto che fa sembrare che c'è ne tanto;)

Buonisssima!!!!

Grazie tante.....

[drago52]

La preparava la mia mamma ma senza la mozzarella. La facevo spesso, ma ora sono a dieta e alcuni anni fa sfogliando un libro di ricette spagnole faceva bella mostra di se. E' sempre buona, risolve tanto in cucina ed è veloce. BUONA

[Muffy]

Non l'ho mai fatta con le patate bella idea!!
Grazie April;)

[April72]

La preparava la mia mamma ma senza la mozzarella. La facevo spesso, ma ora sono a dieta e alcuni anni fa sfogliando un libro di ricette spagnole faceva bella mostra di se. E' sempre buona, risolve tanto in cucina ed è veloce. BUONA

:)hai proprio ragione;)

Non l'ho mai fatta con le patate bella idea!!
Grazie April;)
:);)

[EMY65]

e' vermanete buonissima. io a metà cottura delle patate aggiungo una bella cipolla tagliata a fettine sottili, poi procedo come per la ricetta indicata. è squisitissima.
ciao, Emy

[marty88]

ma che frittata!!!!;) buona questa!

[April72]

e' vermanete buonissima. io a metà cottura delle patate aggiungo una bella cipolla tagliata a fettine sottili, poi procedo come per la ricetta indicata. è squisitissima.
ciao, Emy
:)brava hai fatto bene ad aggiungere la cipolla viene buonissima:p:;)

ma che frittata!!!!;) buona questa!
:)provala...è veramente buona:p:;)