marble
23-02-2005, 23:02
300 gr ricotta
80 gr mortadella
1 uovo
4 cucchiai diparmigiano grattugiato
pane grattugiato
prezzemolo tritato
sale pepe olio per firiggere
Versare in una zuppiera la ricotta, aggiungere la mortadella tritata. Legare con l'uovo e il parmigiano. aggiungere il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e pepe. Formare delle polpettine e passarle nel pane grattugiato. Friggerle in olio bollente.
80 gr mortadella
1 uovo
4 cucchiai diparmigiano grattugiato
pane grattugiato
prezzemolo tritato
sale pepe olio per firiggere
Versare in una zuppiera la ricotta, aggiungere la mortadella tritata. Legare con l'uovo e il parmigiano. aggiungere il prezzemolo tritato, aggiustare di sale e pepe. Formare delle polpettine e passarle nel pane grattugiato. Friggerle in olio bollente.